白果粥做法有哪些
2017-07-10 07:19:55 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：白果粥既是日常食品，也是保健飲食。它的口味香甜，而且白果也有祛痰、止咳、潤肺的功效，所以有很高的食療價值，那么白果粥的做法有哪些呢
白果粥既是日常食品，也是保健飲食。它的口味香甜，而且白果也有祛痰、止咳、潤肺的功效，所以有很高的食療價值，那么白果粥的做法有哪些呢？
做法：
1、大米洗凈、泡兩小時后瀝干水分備用。
2、白果去殼、去薄膜、洗凈備用。
3、海參泡發(fā)后剪開肚子、去掉頂頭的沙包、 沖洗干凈、切段。
4、水和湯燒沸后、倒入大米、大火燒開、轉(zhuǎn)小火煮15分鐘、加入白果和海參、后腿骨肉、中火煮15分鐘、中間不斷攪拌。5、調(diào)入鹽、胡椒粉、香油、撒入紅椒碎、出鍋。
白果：生白果含有氰的成分，有毒，所以不能生吃。熟食白果，則大有補(bǔ)益。白果的功效很多，對各種虛證都有補(bǔ)益作用。有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效。對肺病久咳、氣喘乏力者，有補(bǔ)肺定喘的作用。對體虛、白帶多的女子，有補(bǔ)虛止帶的作用。對年老力衰、小便清長、夜間尿多者，有補(bǔ)腎縮尿的作用。對內(nèi)臟下垂、子宮脫墜者，多吃白果也有一定益處。
刺參：營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，不含膽固醇，是高級滋補(bǔ)品，為海珍品之冠。在醫(yī)學(xué)上，刺參具有補(bǔ)腎壯陽、益氣補(bǔ)陰、通腸潤燥之功能，可用于治療腎虛陽痿、腰膝酸軟、腸燥便秘、神經(jīng)衰弱、再生障礙性貧血、糖尿病等。
