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泥鰍可以養發嗎?

2017-03-27 12:13:12  來源:360常識網   熱度:
導語:我們常常看見有很多人大多是少年白頭,造成白發的原因主要有先天和后天兩種,先天的白發我們無法改變,但是我們可以延遲后天白發的到來,因為正常人的白發一般在35歲之后出現。

中醫中還有“發為腎之華,發為血之余”的說法,頭發是腎的外在表現,腎主黑色,腎的精氣逐漸減退、肝血不足,不能正常的滋養頭發,則就會出現白發、脫發、頭發枯黃等現象。所以,想要頭發黑亮,補腎才是關鍵。

泥鰍可補腎烏發

民間有“天上斑鳩,地上泥鰍”的說法,這是對泥鰍的肉質和味道的贊美,而泥鰍還有一個“水中人參”的稱呼,這是對其營養價值的肯定。

天上斑鳩,地上泥鰍

在中醫里泥鰍是食物也是藥,《綱目》中記載泥鰍性味甘、平,無毒。具有暖中益氣、醒酒消渴、強精補血等功效。所以,適合身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良和肝炎患者食用。

1.吃泥鰍補血

“發為血之余”,補血也是在養發、烏發。在《醫學入門》中記載泥鰍可以補中、止瀉。同時其中的含有鐵元素可以緩解貧血,蛋白質和氨基酸可以促進頭發的生長發育。

2.泥鰍可以補腎

上文中提到腎氣虛是造成白發的一個重要因素,而“水中人參”泥鰍一直是補腎佳品。

在《滇南本草》中記載泥鰍可以通血脈和大補陰分的功效。而現代研究泥鰍有養腎生精的功效,其中含有的賴氨酸是精子形成的必要成分。所以,吃泥鰍不但可以補腎,增加腎氣促進烏發,還可以提高男人的孕氣。

3.泥鰍的烏發吃法.

黑豆芝麻泥鰍湯

首先準備食材泥鰍1斤左右,黑豆和黑芝麻各1兩,調味料。

其次,將泥鰍開水燙死,開膛破肚,洗凈內臟。泥鰍、黑豆、黑芝麻一同放入鍋中燉熟。在此期間注意撇清上層的浮沫。食用之前加入調味料。

黑豆芝麻泥鰍湯功效

黑色入腎,黑豆和黑芝麻都是補腎烏發食物,同泥鰍一起食用功效加倍。

黑色入腎,黑豆和黑芝麻都是補腎烏發食物

健脾補腎,養血生發。常吃可以治療白發早生、脫發、發質枯黃,以及脾虛造成的面色萎黃,腎虛造成的陽痿、消渴、便秘等癥狀。

泥鰍豆腐湯

泥鰍豆腐湯是湯品中的名菜,而“泥鰍鉆豆腐”更是聞名中外。但這兩款才的做法秋不同,“泥鰍鉆豆腐”做法有點殘忍,是利用高溫將泥鰍逼豆腐里,而更美味精細的做法還需要泥鰍吃飽豆腐,然后鉆進豆腐中。所以,我們平常食用還是選擇泥鰍豆腐湯,簡單方便,功效不減。

首先準備的食材有泥鰍1斤,豆腐2斤(兩塊就足夠)、生姜、香菜以及調味料。

其次,將處理干凈的泥鰍下油鍋煎,讓后加入開水、豆腐、生姜,下火燉煮半小時。

最后,在出鍋之前根據自己口味,加入香菜、調味料等。

泥鰍豆腐湯功效

這款美食雖然烏發效果弱,但是具有補腎填精、益脾祛濕、利尿等作用。同時泥鰍和豆腐食用,可以營養互補,補鈣效果好,還適合三高人群、肝炎患者食用。

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