一日三餐對于人的身體代謝來說是十分重要的，但是現在越來越多的人開始研究瘦身的方法，很多人都通過節食來達到減重的目的，但是效果并不是很好，有的人減肥成功，卻讓肌膚缺乏往日的光彩，有的人通過節食達到目的，恢復飲食后就很快反彈了，吃什么又可以減肥又不反彈，我想，大家都會去選擇的.

其實在減重的時候最重要的是晚餐，選擇正確的晚餐食物，其實想要減重并不一定要通過節食，選擇一個正確的方法，才能讓身體保持在最佳狀態，現在就可以了解一下晚餐吃什么減肥最快.

1.水煮玉米一顆加水煮雞蛋一個

因為是水煮的，所以不會含有很多的高熱量。

玉米清甜可口，富含維生素，是常見的健康減肥食物，雞蛋可以增加營養，不會讓你因為減肥而身體虛弱。

2.芝麻萵筍雞肉

同樣的道理，不能沾太多油，所以繼續水煮，萵筍切片，雞肉切丁，下水煮熟，加適量的鹽，油，辣椒拌均勻，最好撒上芝麻，香噴噴的減肥餐就做好了。

萵筍有很強的清腸作用，對瘦小腹最有效果。

3.雞蛋西紅柿

我說的雞蛋西紅柿，不是平時我們吃的雞蛋炒西紅柿，而是，西紅柿切小塊，撒一些白糖，雞蛋水煮，這個菜有點像涼，因為西紅柿沒有煮過，所以最好搭配一杯低脂牛奶來吃，營養又不發胖。

4.松仁西蘭花

胡蘿卜一小碟，西蘭花，胡蘿卜切小塊白灼，不要以為味道會很清淡，味道不好。

因為西蘭花很脆，胡蘿卜很甜，這兩個食物都可以抗癌，清理腸道垃圾，對身體很有好處，松仁又很香，減肥，其實不是什么苦差事。

5.涼拌三絲1小碟

土豆，海帶，胡蘿卜切絲過開水煮熟，加上適量鹽，油，辣椒，芝麻油拌均勻，可口又減肥。

減肥餐其實不是那么難吃啊，土豆可以有很好的飽腹感，海帶去水腫，胡蘿卜可以使膚色紅潤，讓你減肥又美容。

一周七天晚餐減肥湯譜健康又美味

基本減肥湯汁的做法

首先，我們來做一下基本減肥湯，分量大致是4次，每次替代1晚的晚餐，而整個減肥湯飲食計劃是隔天進行。

材料(4次分量)

水800毫升、雞精1.5茶匙、海帶3克、生姜2片、洋蔥半個。

做法

1、將干燥的海帶剪成條狀，用水先泡開，姜片和洋蔥分別切絲。

2、在鍋中倒入800毫升的水，放入海帶和生姜，煮沸后，加入洋蔥和雞精調味。

3、煮好后倒入密封容器中，放到冰箱里保存，等之后再取出基本湯汁來熬煮每天的營養減肥湯。

香芋鮮蝦湯

熱量132kcal、膳食纖維5.6g、鹽分1.0g。

材料：基本湯汁200毫升、鮮蝦50克、香芋2個、牛蒡20克、韭菜15克、小松菜50克、香菇20克、鹽少許。

做法

1、將香芋去皮切成小塊，洗凈后放入微波爐中用中火加熱2分鐘。牛蒡洗凈刮皮，隨意切段后，放入微波爐中加熱1分鐘。鮮蝦去殼，韭菜、小松菜和香菇隨意切開備用。

2、將200毫升的基本湯汁倒入到鍋中煮沸后，加入鮮蝦再次煮沸。

3、再加入香芋、牛蒡、韭菜、小松菜和香菇，待食材煮熟后加點鹽調味即可。

番茄南瓜湯

熱量133kcal、膳食纖維8.2g、鹽分1.6g。

材料：基本湯汁150毫升、罐頭番茄(連汁)1/4罐、南瓜90克、西蘭花50克、叢生口蘑30克、鹽和胡椒粉少許。

做法

1、將南瓜切成2厘米的塊狀，放入微波爐中用中火加熱2分鐘。

2、在鍋中倒入基本湯汁、罐頭番茄和番茄湯汁，煮沸后，將切好的西蘭花和叢生口蘑放到鍋里煮沸，最后加入南瓜，并用鹽和胡椒粉調味即可。

土豆咖喱湯

熱量138kcal、膳食纖維6.3g、鹽分1.1g。

材料：基本湯汁200毫升、土豆100克、西蘭花50克、韭菜15克、水煮大豆30克、咖喱粉1/3茶匙、鹽和胡椒粉少許。

做法

1、土豆去皮切塊，放入微波爐中用中火加熱1分半鐘。西蘭花隨意切小，韭菜切段。

2、在鍋中倒入基本湯汁煮沸，放入西蘭花煮一下后，把剩余的材料都倒進鍋中，并加入咖喱粉、鹽和胡椒粉調味即可。

雞肉豆奶味噌湯

熱量191kcal、膳食纖維5.7g、鹽分0.9g。

材料：基本湯汁150毫升、無糖豆漿100克、雞胸肉50克、土豆80克、胡蘿卜10克、牛蒡20克、叢生口蘑30克、小松菜50克、味噌1茶匙。

做法

1、將土豆去皮切塊，放入微波爐中用中火加熱2分鐘。雞胸肉切丁，胡蘿卜切塊，牛蒡洗凈后刮皮切厚片，小松菜切段，叢生口蘑切掉根部。

2、將基本湯汁倒入鍋中加熱，然后依次放入雞胸肉、胡蘿卜、牛蒡并煮沸。調至中火，倒入豆漿，同時放入叢生口蘑煮一下。

3、最后放入土豆和小松菜，加點味噌調味即可。

通過健康合理的減肥計劃，一定能夠保持一個優美的身材.選擇一個適合自己的晚餐食譜，相信每個人都能夠成功減重，既健康又有營養的晚餐不比節食更好嗎？健康的方式才是最好的方式，配上美味可口的水果還能夠對皮膚有很大的好處。