所謂辟谷減肥就是不吃東西的減肥方法，它等同于節食，辟谷減肥方法的原理是在辟谷這段期間里面將人體內的垃圾都清理出去，一般辟谷的時間是在15天左右才會達到效果，所以在這段期間的時候是非常考驗一個人的毅力的，如果堅持不下來的話，那么前期的努力就都白費了。

辟谷減肥期間減肥者不可以喝一些酸性的飲料，因為這些飲料里面含有酸性的物質，這段期間飲用是很容易引起酸中毒的，另外還需要注意的就是要用冷水擦身。

辟谷，通俗一點說就是不食五谷雜糧，由于“辟谷”期間是不吃東西的，此時人體就會將積存的脂肪轉化成熱量，供給日常的生活，由此起到減肥作用。

在辟谷的第一天到第五天時，一天平均會減輕2-4斤，從第5天開始，每天減輕1到2斤，以后幾乎都是以一定的遞減方式減輕體重，當然，有時也有例外，要看每個人的自身體質因素及配合情況而定。

除了減肥的作用外，辟谷還可以讓人在最短的時間內，恢復臟腑功能的陰陽平衡，起到調理、排毒、養生的作用。

辟谷對胃腸道的疾病效果尤其明顯，患有胃病的人，都要嚴格節制飲食，因為食物會刺激到胃壁，讓胃得不到休息;而在辟谷期間，胃腸能夠得到充分的調養，許多疾病就能不藥而愈。

辟谷這種減肥方法還是屬于一種比較極端的方式了的，辟谷減肥方法是有療程的，這個療程都是根據個人體質來定的，當然了辟谷減肥的效果在呢么樣也是根據人的體質來定的，對于病理性的肥胖癥患者來說，辟谷就不會起到減肥的效果了。

節食減肥法的危害

導致骨質疏松

過度盲目減肥，很容易導致骨質疏松癥。一般蔬菜和水果中鈣含量少，更重要的是幾乎不含脂肪，會導致體內激素分泌紊亂，影響鈣與骨結合，容易出現骨質疏松。

美國一項研究發現，女性在節食18個月以后，體重雖減了7磅，但是骨密度也會隨之下降。

影響記憶力

腦工作的主要動力來源于脂肪，它能刺激大腦，加速大腦處理信息的能力，增強短期與長期記憶。

過度節食者體內脂肪攝入量和存貯量不足，機體營養匱乏，這種營養缺乏使腦細胞受損嚴重，將直接影響記憶力，變得越來越健忘了。

降低個人性欲

如果碳水化合物攝入不足，機體就會將食物和身體里的脂肪、蛋白質轉變為能量供身體使用。

其代謝產物酮就會在血液里積存，破壞身體的酸堿平衡，使人感到頭暈頭痛。

幾星期后，大腦可能會調整自己，暫且把酮作為燃料，進一步導致身體酸堿失衡。

使人感到煩躁、壓抑，并出現性欲減退。

想減肥得采用科學有效的方法，飲食加運動，貴在堅持。

節食減肥9大誤區

1、只吃一種減肥食物能減肥

事實：每天只吃蘋果或者蔬菜等單一的所謂的減肥食物，認為這樣可以減少能量攝入、大幅度消耗脂肪，事實上，因為能量和營養元素攝入太少所導致新陳代謝降低，能量“少攝入必然導致低支出”，同時還導致體內營養失衡，損害健康。

正確做法：控制飲食在于適當控制“量”，而不要控制“種類”，飲食要均衡。

2、不吃早餐可以少攝入能量

事實：不吃早餐能減少熱量的攝入，從而達到減肥的目的。有調查顯示，不吃早餐是造成肥胖的主要原因之一。因為缺少早餐容易引發午餐暴食，同時影響了新陳代謝，降低能量消耗。同時還有害于健康，影響精神狀態。

正確的做法：三餐要規律，當然早餐是必不可少的。早餐應以清淡食物，比如粥、蔬菜等為主。

3、多喝水會水腫

事實：其實正相反，缺水的人才會水腫。當喝水不足時，身體會減少水的排出，比如尿量會減少，影響到你體內廢物的排出。

正確的做法：不要等到口渴時再喝水，每天要10杯水左右。當你養成喝水的習慣的時候，剛開始會頻繁地上衛生間，但一段時間以后次數會逐漸減少，而每次的尿量會比以前大。雖然暫時會帶來一些不便，但是你的整個身體狀況會改善很多。

4、胖人喝涼水都長肉

事實：水本身不含任何熱量。相反，喝足量的水也是減肥的重要前提——消耗脂肪需要水的協助，如果身體內水分不足，脂肪的代謝速度會降低。另外，喝水可以幫你降低食欲，讓你進餐后感覺更滿足，也會讓你的肌膚更水靈、氣色更健康。

正確的做法：感覺到饑餓時先喝杯水，而不要喝飲料。含有大量卡路里的液體不是水，而是含糖飲料、高脂的湯類等等。所以，當我們說到喝水，這些是不算數的，而且應該敬而遠之。

5、少吃或不吃米飯或面食可以減肥

事實：米飯和面食的主要成分糖類，是人類日常所需能源的重要來源。糖類的攝入不足會導致體內營養不均衡，減肥往往事倍功半。誤以為少吃或者不吃米飯或面食等谷物可以減肥，這對健康是很大的威脅。

正確的做法：適當吃米飯等主食。糖攝入量過低可能引起低血糖，的確會損害大腦的功能。

6、果汁類飲料是健康食品，多喝無妨

事實：世界衛生組織建議每天的熱量最多有20%是從飲料中獲得，果汁雖然有豐富的維生素，但是含糖量和能量很高，而且少了水果里含有的纖維素等其他營養素，飽腹感差。

正確的做法：不要喝過多果汁類飲料，而是食用新鮮水果。喜歡吃甜食的人也可以多用新鮮水果解饞。

7、少吃動物類食物就能少脂肪攝入

事實：有些動物類食物的確含有較多的脂肪。但是合理選擇可以避免進食過多的油脂。比如去皮的禽肉、海產品、畜類肉某些部位。

正確的做法：適當減少豬肉等高脂肪類的肉食，增加海產品類食物。海產品，尤其是深海水產往往含有人體必需的不飽和脂肪酸，減肥的人應該適量吃。

8、蔬菜低脂，可以盡情吃

事實：如果烹調方法得當，蔬菜的確是完美的健康食品。但是，如果是大量油，即便是植物油，烹調出來的蔬菜，也要小心。

正確做法：盡可能吃多種蔬菜，同時增加烹飪蔬菜的方法，不一定非要用很多油炒的菜最好吃，比如清蒸、涼拌等既健康有減肥。

9、補充蛋白質就一定要吃肉

事實：豆類、奶類都是非常好的優質蛋白質來源。尤其是豆類，不僅高蛋白，還低脂肪含量，是減肥者的好選擇。奶產品中的蛋白質易吸收，還含有較多鈣質，也是很好的替代品。

正確的做法：盡可能攝取多種蛋白質，植物蛋白和動物蛋白都很重要。因為沒有任何一種食物能提供所有的必須氨基酸。

節食減肥法不可取，更是對自己的不負責任，長期節食減肥，身體一定會出毛病，胃會出問題，健康沒有了，談什么減肥。女性想減肥一定要用健康的方法。節食減肥法危害太大。