土豆是我們?nèi)粘?a href="http://www.jewhye.com/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中常見的蔬菜，也有說用土豆減肥的效果是很好的，那么有哪些減肥方法是比較靠譜和有用的呢？下面就來通過這篇文章好好了解下吧，看看都有土豆減肥方法是不是真的有效，希望可以幫助到各位朋友，趕緊來一起瞅瞅吧。

土豆屬于薯類食物，其中含有豐富的淀粉，淀粉作為一種復(fù)雜性碳水化合物，最主要的功能就是補充機體的能量。

然而營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，土豆中含有的淀粉多為抗性淀粉，它消化較慢，有助于延緩血液升糖速度增加飽腹感，只要吃得對，不僅不會發(fā)胖，反而有助減肥。

土豆中的抗性淀粉易增加飽腹感

淀粉是一種大分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜的碳水化合物，根據(jù)不同的分子結(jié)構(gòu)也分為不同性質(zhì)的淀粉，包括直鏈淀粉、支鏈淀粉、抗性淀粉等，不同的淀粉由于結(jié)構(gòu)不同，被胃酸中的淀粉酶分解的速度也不同，因此被分解為葡萄糖入血的速度也不同。

抗性淀粉又稱抗酶解淀粉及難消化淀粉，在小腸中不能被酶解，但在人的腸胃道結(jié)腸中可以與揮發(fā)性脂肪酸起發(fā)酵反應(yīng)，這種淀粉較其他淀粉難降解，在體內(nèi)消化緩慢，吸收和進入血液都較緩慢，因此對瘦身有一定的作用，受到人們的青睞。

抗性淀粉存在于某些天然食品中，土豆、香蕉、大米等食物中均含有不同程度的抗性淀粉，高直鏈淀粉的玉米淀粉含抗性淀粉高達60%。

因此，實際上吃土豆能夠攝入很大一部分抗性淀粉，加上薯類蔬菜中含有豐富的膳食纖維，將土豆作為主食能夠獲得比光吃大米更多的飽腹感，且消化更慢更不容易餓，因此，只要巧妙吃土豆，就能有助減少食量，進而有助減肥。

一周土豆減肥食譜

周一

早上：蒸3個土豆，吃兩個，剩下一個2小時后吃。

中午：蒸3個土豆，吃兩個，剩下一個2小時后吃。

晚上：蒸2個土豆，盡量在7點前吃完。

點評：此方法適合大胃口的人，一天5餐不僅能充分消化吃掉的食物，而且不會感覺到餓。

周二

早上：低脂酸奶1杯，蛋白1個，土豆1個。

中午：土豆2個，茶1杯。

晚上：土豆1個，茶1杯，水果1份。

點評：怕減肥食物單一的人，可以采用這個方法哦。

周三

早上：2個土豆。

中午：羊肉炒尖椒。

晚上：1杯茶或1杯酸奶。

周四

早上：蒸3個土豆，吃兩個，剩下一個2小時后吃。

中午：蒸3個土豆，吃兩個，剩下一個2小時后吃。

晚上：蒸2個土豆，盡量在7點前吃完。

點評：此方法適合大胃口的人，一天5餐不僅能充分消化吃掉的食物，而且不會感覺到餓。

周五

早上：低脂酸奶1杯，蛋白1個，土豆1個。

中午：土豆2個，茶1杯。

晚上：土豆1個，茶1杯，水果1份。

點評：怕減肥食物單一的人，可以采用這個方法哦。

周六

早上：2個土豆。

中午：羊肉炒尖椒。

晚上：1杯茶或1杯酸奶。

周日可以改善一下伙食，宜選擇營養(yǎng)價值高，低熱量的飲食。

土豆減肥的注意事項

土豆當菜吃減肥效果大打折扣

土豆作為一種食品，減肥時可以吃。如果加工、烹調(diào)土豆的方法不得當，不僅不能減肥還會使體重增加，比如說薯條，一旦經(jīng)過油炸以后它的能量遠遠高出土豆本身的能量。一個中等大小的蒸、煮或烤土豆的熱量大約是90千卡，而同一個土豆炸成薯條以后，所含的能量就能高達200千卡以上。

做過土豆燉牛肉的人都知道，土豆的吸油能力很強，牛肉中的脂肪很容易被土豆吸收，無形中增加了土豆的能量。中國人的飲食習(xí)慣常常把土豆當成菜，土豆中所含的能量、淀粉比一般的蔬菜要高。如果用土豆當菜，能量就會比吃其它葉菜、瓜茄類蔬菜要多，不利于控制體重。

結(jié)語：學(xué)會正確的減肥方法是很有必要的，所以我們在平時的生活中可以多關(guān)注一下這方面的情況，希望本篇文章可以幫助到你們，土豆也是日常生活中很常見的一種蔬菜，也不是很貴，又便宜又有效的減肥秘方誰不喜歡呢？所以趕緊用起來吧。