五色食物養(yǎng)皮膚 首推南瓜解干燥

冬季干燥難忍，特別是暖氣一開，全身毛孔都在喊著要補水。瓶瓶罐罐當然能幫助肌膚鎖住水分，但想要從內(nèi)部、給身體細胞潤燥補水，還得靠內(nèi)調(diào)飲食！教你用五色食物調(diào)和五臟、滋養(yǎng)身心，這個冬天不怕干，變身水嫩潤美人。

★黃色食物

黃色的食物一般都會富含豐富的維生素A和維生素D，有助與我們的人體增強免疫力，冬天里改善干燥的癥狀也大有好處。而且黃色的食物里豐富的維生素A能保護腸道、呼吸道黏膜，減少胃炎等疾患發(fā)生;維生素D有促進鈣、磷元素吸收的作用，能壯骨強筋。

黃色食物還含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥，護肝，使皮膚變得細嫩;富含的膳食纖維，食用會有助于消化、潤澤腸胃。

代表食物：南瓜

功效：緩解身體干燥癥狀

南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥，護肝，使皮膚變得細嫩，能潤肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。南瓜還含有“鈷”，食用后有補血的作用。

食用方法：黃豆糙米南瓜粥

【做法】

1、黃豆洗凈并泡水3-4小時、糙米洗凈泡水約1小時。

2、南瓜去皮切小塊備用。

3、鍋中放入黃豆和6杯水，用中火煮至黃豆酥軟。

4、加入糙米及南瓜，改用大火煮開。

5、再改小火慢慢煮至豆酥瓜香即可。

★紅色食物

紅色食物普遍都能幫助人體補鐵養(yǎng)血，有助于減輕疲勞，并且有驅(qū)寒作用，預(yù)防癌癥、增強記憶力、減輕疲勞和穩(wěn)定情緒，可以令人精神抖擻，增強自信及意志力，使人充滿力量。紅色食物具有極強的抗氧化性，它們富含番茄紅素、丹寧酸等，可以保護細胞，具有抗炎作用，還能為人體提供蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素以及微量元素，增強心臟和氣血功能。

另外，紅色食物如番茄、紅辣椒、西瓜等還是改善焦慮情緒的天然良藥，因為紅色食品中含有豐富的β胡蘿卜素和番茄紅素。除此之外，紅色蔬果在視覺上醒目刺激，讓人胃口大開，精神振奮。所以，紅色食物也是抑郁的首選。

代表食物：番茄

功效：美容祛斑延緩衰老

番茄營養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味，具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積等功效。番茄中還含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。

食用方法：糖漬番茄

【做法】

1、將番茄洗凈后用刀在頂部劃十字，然后澆上沸水燙2分鐘后撈出去皮。

2、將去皮后的番茄切成薄片，均勻鋪入玻璃罐，然后灑一層白糖，再鋪番茄和白糖直至裝滿為止。

3、蓋上蓋子密封好后放入冰箱或涼水中，涼透后取出即是美味。

★綠色食物

綠色食品對肝、膽、面色、目、指甲等人體器官有很好的保健養(yǎng)生作用，同時利藏血、疏泄，對心臟功能有很大幫助。

大部分綠色食物都含有纖維素，能清理腸胃防止便秘，減少直腸癌的發(fā)病率。另外，經(jīng)常吃綠色食物能讓我們的身體保持酸堿平衡的狀態(tài)，有效地預(yù)防和避免癌癥病狀的發(fā)生。不僅如此，從心理方面講，經(jīng)常吃綠色食物還可以舒緩壓力并能預(yù)防偏頭痛等疾病。

代表食物：絲瓜

功效：活血解毒抗過敏

絲瓜中含的維生素B1可以防止皮膚老化，維生素C能增白皮膚，還能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩。故絲瓜汁有“美人水”之稱。食用絲瓜不僅能生津止渴，還能除熱利腸。絲瓜還是消雀斑、增白、去除皺紋的不可多得的天然美容劑。長期食用或用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細膩，具有抗皺消炎，預(yù)防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。

食用方法：絲瓜皮蛋豆腐湯

【做法】

1、絲瓜去皮滾刀切成塊、豆腐、皮蛋都洗凈切小塊。

2、炒鍋里放少量油，大火燒至八成熱的時候放入絲瓜爆炒。

3、絲瓜變軟后加入清水和適量的鹽和勻。

4、下皮蛋和豆腐加熱至沸騰時轉(zhuǎn)小火再煮2分鐘，最后加少許胡椒粉調(diào)味即可。

★白色食物

大多數(shù)白色食物，如牛奶、大米和雞魚類等，蛋白質(zhì)成分都較豐富，經(jīng)常食用既能消除身體的疲勞，又可促進疾病的康復(fù)。此外，白色食物還是一種安全性相對較高的營養(yǎng)食物。因其脂肪含量比紅色食物肉類低得多，高血壓、心臟病等患者，食用白色食物會更好。

雖然大部分的主食類都是白色食物，但為健康著想，少吃精米，多吃粗糧或優(yōu)質(zhì)蛋白的主要來源，例如豆腐、牛奶等會更好。

代表食物：銀耳

功效：益氣清腸助纖體

銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放療和化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。

銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

食用方法：木瓜銀耳薏米羹

【做法】

1、薏米洗凈后浸泡2小時;干銀耳泡發(fā)后清洗干凈，去掉根部撕成小朵。

2、將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1小時。

3、薏米銀耳軟爛后將切塊的木瓜放入，繼續(xù)燉15分鐘即可。

★黑色食物

黑色食物普遍能養(yǎng)顏潤膚，備受女性青睞。黑色的食品來自于天然，所含有害成分少;營養(yǎng)成分齊全，質(zhì)優(yōu)量多;最重要的是，黑色食品可明顯減少動脈硬化、冠心病、腦中風(fēng)等嚴重疾病的發(fā)生幾率。

此外，各種黑色食品都有它的獨特的防病功能，如黑木耳防治尿路結(jié)石，烏雞調(diào)理女性月經(jīng)，黑豆預(yù)防肥胖和動脈硬化，黑米可健脾暖肝明目少白頭等。同時，很多黑色食物都是滋陰的佳品，比如木耳和蘑菇就是味道鮮美、營養(yǎng)豐富的典型“女性食品”。

代表食物：木耳

功效：養(yǎng)血駐顏紅潤肌膚

木耳不僅味道鮮美、營養(yǎng)豐富。還具有很多藥用功效，它能益氣強身，有活血效能，并可防治缺鐵性貧血等;可養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。

食用方法：木耳燉羊排

【做法】

1、先把羊排用開水煮燙后撈起。

2、湯鍋里加蔥和香菇，等湯開了以后，放入羊排。

3、湯再次開了以后，放入木耳，紅蘿卜，綠豆粉條，煲上40分鐘左右。

4、湯開了放入鹽調(diào)味，隨后關(guān)火，待五分鐘以后開蓋即可食用。