很多想要減肥的人一開始都會選擇節(jié)食減肥，覺得它迅速方便易操作，是比較好的減肥方法。其實(shí)，專家告訴我們，節(jié)食減肥是不科學(xué)的減肥方法。既給我們的健康帶來危害，并且很容易復(fù)胖。

反彈，節(jié)食減肥者的噩夢

艱苦的節(jié)食確實(shí)能減輕體重，但應(yīng)該看到的是，效果并不能持久，沒準(zhǔn)一兩個月后就會反彈，這正是節(jié)食減肥的人最大的噩夢。

為什么會這樣呢？原來我們的身體之所以能產(chǎn)生能量，在于熱量的攝入；身體的運(yùn)轉(zhuǎn)就好比一個爐子，需要不斷地加入燃料，爐子才不會滅。當(dāng)你限制卡路里的攝入量之后，你的身體便很快能適應(yīng)--隨著食物攝入量的減少，身體就能做出相應(yīng)的調(diào)節(jié)，以更少的卡路里燃燒來保持能量的供給。誰都希望體重減輕之后就不再反彈，那么，你就更不能少吃，尤其不能不吃。

長期節(jié)食的又一惡果：未老先衰

吃得太少也意味著你正在主動降低身體的新陳代謝效率。30歲左右的身體本該在各種意義上處于高峰階段，身體各個臟器的配合工作更是處在鼎盛時期，但因?yàn)槟愠缘锰俣尭鱾€臟器不得不放慢運(yùn)轉(zhuǎn)速度，讓30歲的身體提前過上了50歲人的生活。

這樣的習(xí)慣如果繼續(xù)下去，當(dāng)你真的到了50歲，身體器官漸漸出現(xiàn)衰老征兆時，胃部就只能承擔(dān)比原來更少的食物消化任務(wù)，因此，即使那時你的身體本身確實(shí)需要更多的熱量和營養(yǎng)對抗衰老和疾病，但你的腸胃早已無法適應(yīng)突然增加的工作量。而且，因?yàn)殚L期少吃少動，心、肺等器官因?yàn)槎嫉貌坏藉憻挘哺菀壮霈F(xiàn)問題。

節(jié)食減肥遺禍多

一想到跑步后會滿身汗味、氣喘如牛，減去的卡路里可能只等同五塊曲奇餅的時候，想盡快減肥的人，很容易就會被節(jié)食得來的快速減重吸引，希望以減少攝取量，讓體重下降。節(jié)食減肥不像其他減肥方法般難以持續(xù)也是很多人選擇的原因。但是節(jié)食減肥卻會帶來對身體的危害，很容易復(fù)胖再減肥的死胡同。

肚子餓減慢代謝率

很多人都認(rèn)為只要忍口節(jié)食，身體付出的能量比攝取的熱量少，自然就會瘦下來，卻忽略了過量的節(jié)食會損害身體。當(dāng)身體處于饑餓的狀態(tài)，代謝率便會減慢，以保障生命，最后代謝力愈來愈慢，減肥就愈來愈難，而且當(dāng)攝取的食物劇減，會大大影響營養(yǎng)素的吸收，令抵抗力變?nèi)酰嫔途穸嫁D(zhuǎn)差，嚴(yán)重的會擾亂身體賀爾蒙，影響月經(jīng)等，實(shí)在得不償失。”

減肥，就是要“節(jié)食”！

減肥需要節(jié)食嗎？當(dāng)然要，但是如果你以為節(jié)食就是什么東西都不吃，離食物遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，那就大錯特錯了！

節(jié)食是要你改掉暴飲暴食的壞習(xí)慣，三餐不缺但七分飽足矣；節(jié)食是要你學(xué)會控制，不再吃飽了以后也舍不得放下筷子；節(jié)食是叫你要學(xué)會選擇，不要再把垃圾食品拼命的往胃里塞；節(jié)食是叫你養(yǎng)成好的養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣，不要做一個連吃都不會的人！

正確的減肥是需要一個正確的飲食方法，控制自己一天攝入的熱量，以達(dá)到身體新城代謝的平衡，讓脂肪不要在身體堆積，并且如果盲目節(jié)食，人體一天攝入的熱量過少，反而更加容易導(dǎo)致肥胖。

節(jié)食：就是要聰明的吃！

既然，我們知道盲目節(jié)食是不可取的了，也決定要恢復(fù)進(jìn)食，那么，到底怎么吃才好呢？百無禁忌？吃得越多就越好？當(dāng)然不是。關(guān)鍵是學(xué)會如何聰明地吃、正確地吃。所謂聰明地吃就是：懂得減肥的終極目的是控制體重，而控制體重的關(guān)鍵是如何攝取低熱量的食物，如何加快熱量燃燒的速度。接下來，靠運(yùn)動來加快新陳代謝就是我們要考慮的問題了。

怎么吃才會瘦，學(xué)會控制熱量，盡量保持身體攝入的熱量和消耗的熱量相等，這樣才是正確的飲食減肥。那這個時候吃什么怎么吃就是一個技巧性的問題了。