吃芹菜能減肥嗎
芹菜作為一種常見(jiàn)的蔬菜并不是什么珍稀品種，所以就算是尋常百姓家里也常常食用芹菜。我們吃的芹菜分為兩種，即水芹菜和旱芹菜，這兩種芹菜的功效是一樣的，只不過(guò)分類不同而已。旱芹一般可以用來(lái)入藥，是一種藥食兩用的蔬菜，而且旱芹的香味比水芹要濃厚很多。
芹菜可以用來(lái)涼拌食用，還可以搭配各種肉來(lái)炒食，芹菜中含有很多營(yíng)養(yǎng)成分，就算是榨成汁來(lái)喝也是非常好的。很多人喜歡用芹菜來(lái)減肥，那么，芹菜到底有沒(méi)有減肥功效呢？下面我們一起來(lái)看看。
能減肥，芹菜屬于粗纖維，多吃可以美容又減肥。芹菜性涼、可清熱利水、解毒消腫。芹菜所含的諸多活性成分都具有降壓、降脂的生理功能，所以芹菜的提取物降壓、降脂療效應(yīng)當(dāng)是這些成分共同的效果。
旱芹 含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，鈣，鐵，磷等礦物質(zhì)含量也多，此外還有蛋白質(zhì)、甘露醇和食物纖維等成分。葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內(nèi)酯和揮發(fā)油，具有降血壓、降血脂、防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用;對(duì)神經(jīng)衰弱、月經(jīng)失調(diào)、痛風(fēng)、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用;它還能促進(jìn)胃液分泌，增加食欲。特別是老年人，由于身體活動(dòng)量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便干燥，經(jīng)常吃點(diǎn)芹菜可刺激胃腸蠕動(dòng)利于排便。
現(xiàn)在我們知道芹菜是一種可以減肥的蔬菜，而且。芹菜里面鐵的含量也比較高，缺鐵性貧血患者也可以經(jīng)常食用。另外，芹菜的美白養(yǎng)顏?zhàn)饔靡脖容^好，它里面含有抗氧化成分，經(jīng)常食用是可以美容的，所以大家多吃芹菜是沒(méi)有壞處的。
