飲食清淡能減肥嗎？
在大家的印象中減肥就是不吃油膩的、高脂肪類的食物，一定要選擇清淡飲食才行。科學(xué)上所講的清淡飲食是指葷素搭配，合理飲食，這種飲食方法對(duì)于肥胖的人來(lái)說(shuō)確實(shí)有不錯(cuò)的減肥效果。
一、什么是清淡飲食？
清淡飲食就是在膳食平衡、營(yíng)養(yǎng)合理的前提下，口味偏于清淡的飲食，主要表現(xiàn)為少油少糖少鹽少辣。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，清淡飲食最能體現(xiàn)食物本身的味道，最大程度保存食物的營(yíng)養(yǎng)成分。
所以并不是水煮青菜就是清淡飲食，其實(shí)只是一味簡(jiǎn)單的冬菇蒸雞，只要堅(jiān)持少油少糖少鹽的原則，既可以保持香菇的清新，又不流失雞肉的鮮美，也是一道清淡飲食。
二、清淡飲食真的更能減肥嗎？
清淡飲食對(duì)于減肥人群來(lái)說(shuō)，非常重要。清淡的食物比較容易被消化吸收。如果吃得過(guò)咸。會(huì)讓體內(nèi)的廢物不能很好地排出，同時(shí)造成脂肪囤積，水分滯留在體內(nèi)，使腰腹變得臃腫肥胖。另外，越是油膩辛辣的食物停留在腸道的時(shí)間越長(zhǎng)，過(guò)量的油脂不但讓脂肪滿滿堆積，更影響了內(nèi)分泌系統(tǒng)，身體代謝的廢物無(wú)法正常排出，胖是必然的。
很多人認(rèn)為，清淡飲食就是全素，是不能吃肉的，其實(shí)這是不對(duì)的。如果一味的只是吃素而放棄的動(dòng)物食材的蛋白質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)流失，人體缺乏蛋白質(zhì)不是一件小事情，要知道人體能量的三大來(lái)源之一就是蛋白質(zhì)，而且肌肉的構(gòu)成里離不開蛋白質(zhì)，一般的植物蛋白很難作用到肌肉，缺乏動(dòng)物蛋白質(zhì)會(huì)導(dǎo)致我們的身體素質(zhì)下降，給腎臟的負(fù)擔(dān)加重。
