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六款香菇減肥食譜 飲食減肥的最佳選擇

2019-12-17 10:14:09  來源:360常識網   熱度:
導語:香菇是生活中很常見的一種食物,味道非常好,很健康。香菇可以減肥嗎?香菇中含有一種核酸類物質,可抑制血清和肝臟中的膽固醇增加,有阻止

香菇是生活中很常見的一種食物,味道非常好,很健康。香菇可以減肥嗎?香菇中含有一種核酸類物質,可抑制血清和肝臟中的膽固醇增加,有阻止血管硬化、降低血壓和減肥的作用,是減肥者很好的食品。如何利用香菇減肥呢?360給大家分享了六款香菇減肥食譜,趕快來學習下吧!

六款香菇減肥食譜 飲食減肥的最佳選擇

香菇燜豆腐

材料:豆腐300克,瘦豬肉50克,香菇8朵,紅辣椒2個,蔥、姜、蒜,鹽,老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油

做法:豆腐切成長方片,在平底鍋里煎成兩面金黃色,香菇去蒂,切成四塊,姜蒜切片,瘦肉切細絲:鍋內放適量植物油,燒熱后放入肉絲炒散,放入蔥姜蒜炒出香味。加入豆腐片,翻炒,放人紅辣椒、香菇塊,加入鹽、白糖、花椒粉、老抽,加一碗水,小火燜至汁收濃,加少許味精翻炒出鍋。

香菇青菜

材料:青菜,鮮香菇,木耳、生姜、鹽、豆腐、瘦豬肉

做法:油鍋熱后,先放生妻絲翻炒出香味,接著放木耳香菇翻炒。緊接著放青菜的根的部分;放鹽調味,看看根的顏色有點透明了,就可以放青菜的葉子的部分了;葉子放人后,稍微翻炒幾下就可以起鍋裝盤了。

六款香菇減肥食譜 飲食減肥的最佳選擇

菇菇豆腐湯

食材和調料:黑木耳3朵,冬菇3朵,金針菇50g,黃瓜50g,嫩豆腐半盒,鹽1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml)

做法:

1、先將黑木耳、冬菇泡發后洗凈,去蒂;豆腐切成片;金針菇切去尾端洗凈;黃瓜洗凈,切成片狀。

2、炒鍋洗凈,放入清湯煮沸后,先將豆腐片放入鍋內,待湯微沸時撇去浮沫,加入冬菇、黑木耳、金針菇和鹽稍煮片刻。

3、起鍋前撒上黃瓜片盛入湯碗內,淋上幾滴香油即成。

豆腐鮮嫩,湯清味美。蘑菇及豆腐均為健康食品,富含纖維素和蛋白質,可降低膽固醇。

素炒雙香

食材和調料:干香菇適量,西芹適量,鹽適量,橄欖油適量

做法:

1、干香菇在熱水中泡發(水里放一點鹽保持香菇的味道)切絲,芹才切細段。

2、鍋里油熱后放香菇炒兩分鐘,再放芹菜。出鍋前放鹽。

芹菜有特別的香味,香菇的味道可以讓芹菜的味道相對來說清淡一些。芹菜是減肥時候的必備,因為吃了會很飽,但是熱量又特別低。一根1尺來長的芹菜莖只有10卡路里,芹菜是負卡路里食物(其它還有黃瓜,蘆筍等),意思是指身體需要燃燒更多熱量來消化。

六款香菇減肥食譜 飲食減肥的最佳選擇

優格烤鮮菇

食材和調料:新鮮香菇4朵,優格2大匙,美乃滋2大匙,絞肉50g,馬鈴薯1個,鹽適量,黑胡椒粉適量,脆炸粉8大匙

做法:

1、先將香菇去蒂洗凈備用;脆炸粉加適量水調成煳狀備用。

2、馬鈴薯去皮切成薄片,蒸軟,趁熱加入鹽、胡椒粉、優格、美乃滋拌勻。

3、將作法2的優格馬鈴薯泥填入香菇,再以絞肉覆蓋,然后沾裹已調好的脆炸粉煳。

4、油鍋預熱180℃,將作法3的材料放入炸鍋炸呈金黃色至熟即可。

六款香菇減肥食譜 飲食減肥的最佳選擇

高纖菇菇面

食材和調料:面條100g,香菇15g,金針菇15g,高湯1/4罐,紅蘿卜1/6條,蔥花少許,熱水600cc

做法:

1、取一湯鍋,燒水至滾沸后放面條下去煮約30秒熟后撈起備用。

2、香菇、紅蘿卜洗凈后切絲;金針菇洗凈備用。

3、作法2的材料、高湯和熱水放入電鍋里按下開關煮熟,待開關跳起后即可。

上面這六款食譜是否都學會了呢?是不是很簡單呢?香菇宜葷宜素,既可作主料,又可作配料,適宜于鹵、拌、熗、炒、烹、炸、燉等多種烹調方法,做出許多美味可口的減肥菜肴。因此,香菇是用想飲食減肥的MM們的最佳選擇!

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