經(jīng)典海鮮食譜 享受美味吃出苗條
提到海鮮，我們不禁要流出口水，因為它們的味道實在是鮮美了，而且口感細(xì)嫩，不管怎么烹飪都會讓我們的舌尖得到非常美好的享受。更重要的是，海鮮的營養(yǎng)通常都特別豐富，能夠為身體補充需要的礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)以及各種營養(yǎng)素，同時又不像其它肉類一樣含有大量的脂肪，熱量也很低，所以想要減肥的人并不需要擔(dān)心吃海鮮會讓自己發(fā)胖。那么下面，我們就來給大家介紹幾種味道特別鮮美的經(jīng)典海鮮大餐，讓我們一邊滿足食欲，一邊來完成減肥任務(wù)吧。
一，海鮮糯米飯
海鮮糯米飯的味道鮮美，能夠為我們提供充足的營養(yǎng)和飽腹感，同時又把熱量控制到最低，所以非常適合想要減肥的人作為正餐來食用。需要準(zhǔn)備的材料：蝦子、魷魚、糯米、耗油、蝦油、生抽、黑胡椒以及料酒。
1，制作的前一晚就把糯米放在水中浸泡。
2，蝦子洗凈，挑去蝦線，魷魚洗凈切成小段。
3，接著把清理好的蝦仁和魷魚一同放入泡好的糯米中。
4，然后繼續(xù)加入蝦油、耗油、生抽和黑胡椒一同攪拌，腌制起來。
5，腌好之后把它們放入蒸鍋中，轉(zhuǎn)成大火蒸熟就可以了。
二，冰鎮(zhèn)酸辣海蜇
夏季吃上一些冰鎮(zhèn)的酸辣海蜇頭，既能開胃，又可以促進(jìn)食物的消化，而且口感清爽，又嫩又脆，非常不錯哦。另外這道涼菜還可以促進(jìn)脂肪的分解，幫助我們減肥瘦身。需要準(zhǔn)備的食材有：海蜇頭、洋蔥、朝天椒、姜蒜、八角、花椒、醬油、陳醋和白糖。
1，首先把海蜇頭洗凈，然后放在清水中浸泡幾個小時，換到三次水之后撈出備用。
2，洋蔥剝好切片，朝天椒切小段，姜蒜切片。
3，在碗中加入花椒、八角、陳醋、白糖攪拌均勻調(diào)成醬汁，然后再把剛才切好的朝天椒、洋蔥和蔥蒜放進(jìn)去，在冰箱冷凍浸泡幾個小時。
4，最后把醬汁澆在海蜇頭上面攪拌均勻就可以食用了。
三，蛤蜊豆腐湯
蛤蜊豆腐湯的營養(yǎng)特別豐富，不但可以為身體補充水分，排毒排便，而且還能夠抑制脂肪的生成，為我們提供很好的飽腹感。三餐食用都能夠得到很好的減肥效果。需要準(zhǔn)備的材料：蛤蜊、豆腐、白菜、蔥姜、胡椒、食鹽和香油。
1，在鍋內(nèi)倒入適量的清水，加入蔥姜片開火煮。
2，把蛤蜊清洗干凈，浸泡在水中，豆腐白菜洗凈，切塊。
3，水開之后先下入豆腐和白菜，期間可以為蛤蜊換兩次水。
4，再次開火后下入蛤蜊，煮兩分鐘左右即可出鍋。
5，出鍋前放入適量的食鹽、胡椒粉和香油調(diào)味就可以了。
