飯菜做好后“趁熱吃”已經成為了我們的習慣，但是趁熱吃不代表是剛出鍋就吃，食物在加工后，滾燙的溫度其實是很傷胃的。因為我們的胃粘膜非常的嬌弱和脆弱，所以它們對于溫度的感知也十分的敏感。

我們的胃部最高接受的溫度為五十度，而食用高于五十度的食物會損害胃粘膜，長期攝入還會進一步誘發炎癥，引起胃糜爛等病癥，嚴重損害人體的健康。

因此在平常的飲食中，我們也要關注食物以及水的溫度。飲用水應該在十八度到四十五度之間，既不會過于冰冷刺激胃部，也不會溫度太高造成燙傷。而食用食物，則不應該超過四十度的溫度。如果害怕食物寒涼會刺激胃部，那么可以選擇在烹飪的時候加入生姜，八角和花椒這種熱性食物，既能夠進行一定的保健，也不會屬性寒涼刺激胃部。

食物的溫度需要合理的掌握，而科學健康的護胃也極其重要。例如定期的胃鏡檢查，也可以幫助您及時掌握胃部情況。

隨著科技的發展，磁控膠囊胃鏡應運而生。這個胃鏡檢查方式不用插管且無痛無創，只需吞服一顆小膠囊，十分的方便快捷。同時它的準確度也是相當可靠，可以通過自主磁控技術，給予胃全面檢查，無特殊情況15分鐘便可揪出病灶。

目前天津濱江肛腸醫院（天津南開區紅旗路204號）正在開展磁控膠囊胃鏡檢查，適用于胃部不適患者、胃癌家族史及無癥狀體檢人群。如您還存在檢查方面的疑惑，可前來就診咨詢。

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