高血壓不僅是獨(dú)立的慢性疾病，還是導(dǎo)致心梗、腦卒中、充血性心力衰竭或者腎臟疾病的危險(xiǎn)因素。醫(yī)學(xué)研究表明：對(duì)高血壓的早期預(yù)防和穩(wěn)定治療及健康的生活方式，可使75%的高血壓及并發(fā)癥得到預(yù)防和控制。哪些人容易患高血壓呢？患了高血壓吃什么好呢？下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起看看吧。
本文目錄：
一、易患高血壓人群
二、高血壓吃什么好
易患高血壓人群
1、父母患有高血壓者
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，高血壓患者的子女患高血壓的概率明顯高于父母血壓正常者。高血壓是多基因遺傳，同一個(gè)家庭中出現(xiàn)多個(gè)高血壓患者不僅僅是因?yàn)樗麄冇邢嗤纳罘绞剑匾氖怯羞z傳基因存在。
2、攝入食鹽較多者
食鹽攝入量多的人容易患高血壓，這是因?yàn)楦哜c可使血壓升高，低鈉有助于降低血壓。而高鈣和高鉀飲食可降低高血壓的發(fā)病率。
3、攝入動(dòng)物脂肪較多者
動(dòng)物脂肪含有較多的飽和脂肪酸，飽和脂肪酸對(duì)心血管系統(tǒng)是有害的，因此攝食動(dòng)物脂肪多的人比食用含不飽和脂肪酸較多的植物油、魚油的人易患高血壓。
4、長(zhǎng)期飲酒者
流行病學(xué)調(diào)查顯示，飲酒多者高血壓的患病率升高，而且與飲酒量呈正比。
5.精神緊張者
高度集中注意力工作的人，長(zhǎng)期精神緊張和長(zhǎng)期經(jīng)受噪聲等不良刺激的人易患高血壓。如果這部分人同時(shí)缺乏體育鍛煉，如司機(jī)、售票員、會(huì)計(jì)等更易患高血壓。
6、吸煙、肥胖者
高血壓病患者常有頭暈、頭痛、心慌、失眠等癥狀，但血壓的高低與癥狀的輕重往往并不呈正比。因此，無論有無癥狀，人到中年，尤其是上述高血壓的高危人群均應(yīng)定期檢測(cè)血壓。測(cè)量3次非同日血壓，如果收縮壓均≥140mmhg或舒張壓≥90mmhg，就可以診斷為高血壓。早期發(fā)現(xiàn)、早期治療高血壓病對(duì)防止和延緩心、腦、腎等靶器官損害具有重要意義。
二、高血壓吃什么好
1、碳水化合物食品
適宜的食品——米飯、粥、面、面類、葛粉湯、芋類、軟豆類
應(yīng)忌的食品——番薯（產(chǎn)生腹氣的食品）、干豆類、味濃的餅干類
2、蛋白質(zhì)性食品
適宜的食品——脂肪少的食品（嫩肉肉、牛、豬的瘦肉、白肉魚）、蛋、牛奶和牛奶制品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐、青菜絲豆腐）。
應(yīng)忌的食品——脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚肉、鯡魚、鰻魚、金槍魚等）、加工品（香腸等）。
3、脂肪類食品
適宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉醬。
應(yīng)忌的食品——?jiǎng)游镉汀⑸i油、熏肉、油漬沙丁魚
4、維生素、礦物質(zhì)食品
適宜的食品——蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等纖維少的），水果類（蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜、香蕉等），海藻類、菌類、水果類、蔬菜類生吃會(huì)產(chǎn)生腹氣，必須軟煮或做成醬。
應(yīng)忌的食品——纖維硬的蔬菜(牛旁、竹筍、玉米)、刺激性強(qiáng)的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、蔥類)。
5、其他食品
適宜的食品——淡紅茶、酵母乳飲料。
應(yīng)忌的食品——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒類飲料、咖啡、濃紅茶等)、碳酸飲料、鹽漬食品(咸菜類、咸鮭魚、咸魚子、腥魚子、糖醬油煮的菜、醬菜類)。
此外，高血壓還忌吃牛髓 、狗肉、羊髓 、肥豬肉、雞肉（其忌吃公雞的頭、翅、爪）、鴨蛋、胡椒、人參、各種蛋黃、動(dòng)物的腦、肝、腎，以及豬油等高脂肪、高膽固醇食物，也忌吃白酒、腌制的咸菜、香煙、辣椒等。
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