烈日炎炎，毒辣辣的陽(yáng)光，我們的身體很容易上火，有的人就認(rèn)為夏季養(yǎng)生適合吃苦，這樣可以去火，而有的人認(rèn)為夏季養(yǎng)生保健應(yīng)該吃辣，可以養(yǎng)肺氣，那么到底該吃什么好呢？為此小編請(qǐng)教了一些專(zhuān)家，一起去看看他們是怎么說(shuō)的吧！

吃苦or吃辣 夏日養(yǎng)生如何選

夏季如何養(yǎng)生？夏季養(yǎng)生該養(yǎng)心，養(yǎng)心講究適當(dāng)吃苦，苦入心經(jīng)能去心火，進(jìn)而達(dá)到養(yǎng)生的目的。但是如果心火太旺，會(huì)導(dǎo)致肺氣受損，因此也應(yīng)該適當(dāng)增辛以增肺氣，但增辛不應(yīng)當(dāng)大量吃辣椒，而是應(yīng)當(dāng)適當(dāng)吃姜蒜等溫和增辛的食物。專(zhuān)家認(rèn)為：吃辣吃苦都可以，少吃減食細(xì)嚼慢咽最重要！

三伏天到來(lái)，高溫黃色預(yù)警久久高掛，讓小編是生不如死死了又生，這種季節(jié)里硬是被熱得吃也吃不好，睡也睡不香，免疫力直線(xiàn)下降，吃個(gè)提子還能把自己給吃過(guò)敏了，苦夏苦夏，當(dāng)真苦不堪言。郁悶之下跑到有一群好友的QQ群里去大吐了一番苦水，眾人皆對(duì)夏季養(yǎng)生該吃吃啥這個(gè)問(wèn)題嘰嘰喳喳發(fā)表了一番見(jiàn)解。

夏季該吃苦還是該吃辣？

小編的健康糾結(jié)

說(shuō)到度夏，少不了的要么是眾人都狂吃了一頓冰淇淋進(jìn)而和廁所有了多次親密接觸，要么是大家都狂買(mǎi)黃瓜西紅柿趁著食欲不佳的時(shí)候正好減肥，進(jìn)而就是各種苦瓜的吃法。據(jù)群里天天姑娘說(shuō)，她家天天吃苦瓜吃得她快吐了，要么是涼拌苦瓜絲，要么是苦瓜炒雞蛋，要么是苦瓜玉米燉湯，現(xiàn)在只要提到苦瓜她就抓狂。就在大家嘻嘻哈哈亂開(kāi)玩笑之際，小灰出現(xiàn)弱弱地說(shuō)：“不是說(shuō)夏天要增辛嗎？我婆婆每周都喝姜湯。”一句話(huà)，成功挑起了一整個(gè)群的糾結(jié)：夏季該吃苦還是該吃辣？

夏天適當(dāng)吃苦能夠清心火

按照中醫(yī)理論，“五味”是指酸苦甘辛咸，分別對(duì)應(yīng)肝心脾肺腎，而五行對(duì)應(yīng)為“木火土金水”。夏季在五行上屬火，對(duì)應(yīng)五臟中的“心”，夏季正是養(yǎng)心的季節(jié)。中醫(yī)五味苦入心經(jīng)，也就是說(shuō)，夏季適當(dāng)吃苦能夠養(yǎng)心經(jīng)，去心火，因此夏季養(yǎng)生不少觀點(diǎn)都提到要“吃苦”降“心火”以“養(yǎng)心”。

至于這個(gè)“適當(dāng)吃苦”到底要怎么吃，按照小編的看法，其實(shí)天天家的娘親的做法有對(duì)，也有不對(duì)。正確在于，將苦瓜按照不同的烹飪方式做成不同的菜肴，有涼拌有小炒有燉湯，不同的烹飪方式可以滿(mǎn)足一家大小不同的養(yǎng)生需求;但錯(cuò)誤在于，苦瓜這種東西，適當(dāng)吃吃去去心火是可以的，但是每天都做讓天天姑娘想到苦瓜就抓狂，就有點(diǎn)苦過(guò)頭了。夏季吃苦也要適度而行，一周一兩次就夠了。

夏季適當(dāng)增辛能夠養(yǎng)肺氣

從傳統(tǒng)五行相生相克的角度可知，五行中火克金，火對(duì)應(yīng)心和苦，而金對(duì)應(yīng)肺和辛，夏季如果心火太旺，那么肺氣就會(huì)受損，因此唐代藥王孫思邈就曾在其重要著述《千金要方》中提出“夏七十二日，省苦增辛，以養(yǎng)肺氣。”

另外，由于現(xiàn)代大多數(shù)鄉(xiāng)親一到夏季就躲在空調(diào)房中享受高科技帶來(lái)的恩惠，當(dāng)然小編也是，這樣做固然可以逃避汗流浹背帶來(lái)的狼狽感，但是缺點(diǎn)就在于長(zhǎng)期呆在空調(diào)房里吹冷風(fēng)，會(huì)讓人在夏季損失陽(yáng)氣，適當(dāng)增辛可以宣發(fā)、補(bǔ)益肺氣。

但是小編想要提醒鄉(xiāng)親們的是，適當(dāng)增辛絕不是指鄉(xiāng)親們可以異常嗨皮地奔到重慶火鍋店對(duì)著一鍋紅到發(fā)黑的火鍋大快朵頤，像辣椒這種燥熱之物，開(kāi)心狂吃的后遺癥就是引起便秘、口腔潰瘍等一系列毛病。正確的增辛方式應(yīng)該和小灰的婆婆做法一樣，做涼拌菜和煮湯的時(shí)候適當(dāng)放入姜蒜，偶爾喝喝姜湯。因?yàn)榻庵?lèi)的增辛食物不像辣椒那么燥熱，增辛方式更加溫和，能夠良好補(bǔ)充肺氣。

小編糾結(jié)的結(jié)果：

事實(shí)上，小編在糾結(jié)這個(gè)吃苦還是吃辣的問(wèn)題的時(shí)候，有幸和國(guó)學(xué)大師栗強(qiáng)老師探討了一下。栗強(qiáng)老師認(rèn)為，雖說(shuō)千百年來(lái)養(yǎng)生學(xué)說(shuō)有這種傳統(tǒng)，但我們并非非這么做不可，不應(yīng)該按照書(shū)本所說(shuō)教條化地生活。夏季大家可以想吃苦吃苦，想吃辣吃辣，都沒(méi)什么問(wèn)題。最重要的是少吃、減食、細(xì)嚼慢咽。

忌怒氣 夏季養(yǎng)生18法

一、節(jié)食欲

食不過(guò)飽，定時(shí)定量，保證消化器官健康無(wú)病。

二、忌怒氣

遇事不怒，不生氣，不發(fā)脾氣，以免損害身心健康。

三、發(fā)常梳

常梳理頭發(fā)，撫模顱頂，能促進(jìn)新陳代謝，起到健腦、清神智的作用。

四、面多擦

洗面頰，多用軟毛巾擦，包括干洗臉。能益智凝神，面頰紅潤(rùn)無(wú)皺紋。

五、舌舔腭

經(jīng)常以舌尖抵住上腭，閉氣凝神，可以提神補(bǔ)氣養(yǎng)心，多生津液，健脾胃。

六、齒數(shù)叩

上下牙齒對(duì)齊，咬緊，嗑叩數(shù)次。特別是在子夜堅(jiān)持做幾遍，能固牙齒不脫不裂，使咀嚼肌健康有力。

七、呵濁氣

在空氣新鮮處多行深呼吸，可促進(jìn)血液循環(huán)，增進(jìn)呼吸系統(tǒng)的機(jī)能。

八、咽津三

唾液是個(gè)寶，能使消化好。多生津液，使其充滿(mǎn)口腔，再分三口連續(xù)運(yùn)氣下咽。尤其是子夜做津三咽數(shù)次，有開(kāi)胸理氣、增強(qiáng)內(nèi)臟器官的功能，可以祛病延年益壽。

九、目運(yùn)轉(zhuǎn)

著重視神經(jīng)各種肌肉的鍛煉。旋眼球、經(jīng)常遠(yuǎn)眺，做視力保健*等。

十、耳常彈

輕震耳輪，彈動(dòng)耳肌，包括嗚天鼓等，以增強(qiáng)聽(tīng)覺(jué)神經(jīng)的功能。

十一、脊背暖

背部一定要保持暖和。

十二、胸宜護(hù)

護(hù)胸和暖背是保持體溫和保證軀體健康的關(guān)鍵。對(duì)心肺肝脾腸胃腎等器 官都有保健作用。

十三、腹自揉

腹部肌肉的運(yùn)動(dòng)可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。用手掌在腹部揉搓按摩，能助消化，消除淤積，益氣強(qiáng)身，舒通內(nèi)臟經(jīng)絡(luò)。

十四、谷道托

每天運(yùn)氣提氣使肛門(mén)括約肌做幾次收縮和舒張動(dòng)作，增強(qiáng)括約肌的功能，可以提神補(bǔ)元?dú)狻?/p>

十五、肢節(jié)搖

經(jīng)常進(jìn)行體育運(yùn)動(dòng)和勞動(dòng)鍛煉。

十六、足心搓

腳心為人之海底。每晚洗腳，適當(dāng)摩搓腳心幾十次，或以?xún)赡_掌相對(duì)抵摩，可收到益氣血、清濁通絡(luò)，解除疲勞以及吐故納新的效果。

十七、便禁言

大小便時(shí)，緊閉口、握雙手、神守舍。能益智、補(bǔ)氣、提神、健身。

十八、凈體膚

講衛(wèi)生、保健康，常洗澡，不生病，精神煥發(fā)，延年益壽。

夏季養(yǎng)生小常識(shí)

夏季如何養(yǎng)生？下面小編告訴你一些夏季養(yǎng)生小常識(shí)與夏季養(yǎng)生知道，快去看看！

1、夏天要清補(bǔ)

盛夏酷暑炎熱，最容易使人傷津耗氣。且“脾主長(zhǎng)夏”，“暑必挾濕”，夏令養(yǎng)生，宜采取清補(bǔ)結(jié)合的原則，即消暑化濕，益氣滋陰。飲食調(diào)養(yǎng)宜選用新鮮可口、性質(zhì)平和、易于消化、補(bǔ)而不膩的各類(lèi)食品。

祛暑利濕、清熱解毒的食物：綠豆、蠶豆、赤小豆、黃豆、生蘿卜、茄子、白菜、芹菜、荸薺、薏苡仁、菜瓜、西瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷葉、茶水等。

2、夏季喝最佳飲料

水在人體內(nèi)起著至關(guān)重要的作明，維持著人體正常的生理功能。水和其他物質(zhì)構(gòu)成血液、體液，負(fù)責(zé)把營(yíng)養(yǎng)輸送給全身。由水參與的各種消化液能幫助機(jī)體攝取營(yíng)養(yǎng);體內(nèi)代謝物的清除也有賴(lài)于水的幫助;水能保持肺泡的濕潤(rùn)，有利于呼吸;水是全身各關(guān)節(jié)的潤(rùn)滑劑。水是人體不可缺少的重要組成部分，器官、肌肉、血液、頭發(fā)、骨骼、牙齒都含有水分。可以說(shuō)，離開(kāi)了水，生命就不復(fù)存在。夏天氣候炎熱，出汗較多，需要補(bǔ)充大量的水分，若不及時(shí)補(bǔ)水就會(huì)嚴(yán)重影響健康。體內(nèi)缺水，會(huì)使血液濃縮、血流變緩，出現(xiàn)血拴，從而加大腦血拴、冠心病的發(fā)病率;會(huì)使尿液濃縮，影響腎臟對(duì)毒素的清除，易形成尿結(jié)石和尿路感染;易使皮膚干燥，皺紋增多，加速人體衰老;會(huì)使津液減少，胃腸分泌物不足，引起大便干燥等。所以，最少每天飲水1000mL以上(飯菜除外)。飲料的種類(lèi)很多，可以根據(jù)具體情況選擇。

(1)白開(kāi)水：是最經(jīng)濟(jì)的飲料，可以補(bǔ)充水分，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，美中不足的是缺少一些礦物質(zhì)。

(2)礦泉水：汗液外出常常帶走一些礦物質(zhì)，尤其是鈉鹽，應(yīng)注意補(bǔ)充。經(jīng)常喝礦泉水是個(gè)好辦法，即可補(bǔ)充水分，又可以補(bǔ)充丟失的一些礦物質(zhì)。

(3)茶水：夏季飲用茶水，既能消除炎熱，又能恢復(fù)津液：綠茶味苦性涼，更能消暑、解熱、生津。茶葉能強(qiáng)心、健胃、利尿、祛暑、解毒。綠茶是夏天最理想的飲料。但脾胃虛寒者不宜過(guò)飲。

(4)汽水：這類(lèi)飲料由二氧化碳、水、糖、香料、色素等配制加工而成，幾乎沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)素，但是飲后可以帶走一些熱量，使人感到清涼。

(5)果汁：天然果汁含營(yíng)養(yǎng)成分較多，例如橙汁，不僅內(nèi)含多種維生素，還可提高體內(nèi)糖類(lèi)和鉀、鈣質(zhì)與礦物質(zhì)的含量。但有的果汁含糖分較多，應(yīng)限量飲用。

(6)啤酒：啤酒內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、糖類(lèi)和維生素以及礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分。不過(guò)，啤酒因含一定量的酒精，熱量較高，經(jīng)常飲用會(huì)使人發(fā)胖。

總結(jié)：綜上所述，我們知道夏季養(yǎng)生，吃苦吃辣都可以，只要你把握尺度，不暴飲暴食，細(xì)嚼慢咽最養(yǎng)生！