缺乏這些營(yíng)養(yǎng)素會(huì)致病！
缺乏這些營(yíng)養(yǎng)素會(huì)致病！
缺乏這些營(yíng)養(yǎng)素會(huì)致病！
缺碘導(dǎo)致呆小癥。
缺碘容易導(dǎo)致甲狀腺腫（俗稱“大脖子病”），還會(huì)造成呆小癥，表現(xiàn)為人長(zhǎng)不高和智力損失。
缺維生素A容易夜盲。
維生素A缺乏會(huì)影響免疫系統(tǒng)，使機(jī)體對(duì)流感、麻疹等病毒的抵抗力變差。另外，視神經(jīng)也會(huì)受影響，導(dǎo)致夜盲癥，甚至失明。
缺鐵誘發(fā)貧血。
鐵是血液中血紅細(xì)胞的重要來(lái)源。如果缺鐵，血紅細(xì)胞減少，攜氧能力降低，除了使身體抵抗力下降，容易感染疾病，還會(huì)降低人的注意力。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)每5人里就有1人貧血，多為婦女、兒童、老人。
缺硒對(duì)心臟健康不利。
硒是種抗氧化營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)心臟健康尤為重要。如曾在四川西昌、東北克山等地流行的克山病，無(wú)論老幼均因突發(fā)心臟問(wèn)題死亡，這和缺硒有很大關(guān)系。
缺鋅讓人味覺(jué)減弱。
鋅缺乏會(huì)使免疫力下降，還對(duì)味覺(jué)影響很大。缺鋅時(shí)，由于吃東西不香，會(huì)使食量下降，容易面黃肌瘦。
此外，缺鈣易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、缺葉酸往往造成出生缺陷……很多人認(rèn)為超重、肥胖的人營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，這是不對(duì)的。超重、肥胖反倒是隱性饑餓的高危人群，他們多是能量營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入過(guò)多，但卻可能缺乏微量營(yíng)養(yǎng)素，這還會(huì)加劇誘發(fā)糖尿并高血壓等慢性疾病。
