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怎么防治生豆漿中毒方法

2017-05-31 07:20:03  來源:360常識網   熱度:
導語:生豆漿是常見的中毒原因之一。那么你知道日常生活中,如何防治生豆漿中毒方法呢?

豆漿是我們日常生活中常常接觸的對健康十分有益的食品,但是豆漿一定要煮開后才能食用。

(1)中毒成分及機理:生大豆中含有一種胰蛋白酶抑制劑,進入機體后抑制體內胰蛋白酶的正常活性,并對胃腸有刺激作用。

(2)中毒原因及預防:常因喝了生或未煮開的豆漿。預防措施是豆漿一定要煮開后才能食用。

(3)中毒表現及治療:一般在食用生豆漿或未煮開的豆漿后數分鐘至1小時,出現惡心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等胃腸炎癥狀。和豆角中毒類似,一般無須治療,很快可以自愈。

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