蛋白質(zhì)過量對人體都有哪些危害？
在平時的生活中，我們經(jīng)常要攝取蛋白質(zhì)，但并不是說蛋白質(zhì)攝取得越多越好，蛋白質(zhì)多了對身體也是有害的，下面小編就為大家詳細的講一講蛋白質(zhì)過量的危害，一起來看吧！
過量蛋白質(zhì)不但是毒素的來源，更破壞細胞的滲透平衡。滲透平衡指的是細胞膜內(nèi)外液體壓力保持平衡。當平衡受到干擾，水分便進入細胞，除了試圖恢復平衡，也會將細胞內(nèi)過量蛋白質(zhì)加以稀釋。稀釋是應付細胞內(nèi)過剩物質(zhì)的生理反應。添加水分固然能恢復滲透平衡，卻也導致水腫。
事實上，形成細胞組織的生理蛋白質(zhì)和漢堡所含動物性蛋白質(zhì)并不相同。生理蛋白質(zhì)是自然且必要的，漢堡所含蛋白質(zhì)卻屬于外來物質(zhì)。膳食蛋白質(zhì)雖能補充你的資源，過度攝取反而危害健康。
膳食蛋白質(zhì)進入人體，必須經(jīng)過分解。蛋白質(zhì)在胃腸局部被分解為Proteoses、pepetones、polypeptides。大部分蛋白質(zhì)分解在小腸進行，胰臟酵素進一步將蛋白質(zhì)消化成polypeptides、氨基酸(aminoacids)。盡管蛋白質(zhì)能夠產(chǎn)生能量，但為了消化蛋白質(zhì)，身體卻必須耗費更多能量，還得處理蛋白質(zhì)所遺留的酸性灰燼。換句話說，蛋白質(zhì)是一種負能量源，所制造能量比消耗的更少。市面上很多減肥飲食計劃具有高蛋白質(zhì)的特性，或許就是利用這個原理。
膳食蛋白質(zhì)從身體索取的養(yǎng)分比所能提供的還多。此外，膳食蛋白質(zhì)還遺留酸性灰燼。由此看來，過量攝取蛋白質(zhì)，反而得不償失。
通過小編上面的分享，你對蛋白質(zhì)過量是不是有了一定的了解，那么在今后的飲食生活當中，一定要注意食物的攝取，避免蛋白質(zhì)過量，而引起身體的危害。
