膽固醇高不應(yīng)吃什么食物
得了膽固醇高的患者，大多集中在中年人或老年人身上，這類人群一般在飲食方面不太注意，過(guò)多吃用高脂肪食物，少吃水果蔬菜，少運(yùn)動(dòng)排毒導(dǎo)致膽固醇過(guò)高。那么得了膽固醇過(guò)高的人群，在飲食方面，膽固醇高不應(yīng)吃什么食物呢？下面我們就來(lái)看看一下相關(guān)的內(nèi)容吧。
為了降低膽固醇，應(yīng)該也減少一些含高膽固醇食物的攝取，尤其是心、肝等動(dòng)物內(nèi)臟。蛋類每星期以不超過(guò)三四個(gè)為原則，尤其盡量少吃蛋黃，包括各種魚(yú)卵、蟹黃等。
烹調(diào)用油應(yīng)采用植物油，此外，也必須限制醣量，最好禁止食用純糖類食品或飲料。盡量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各種乳酪，多吃脫脂奶及豆?jié){。
肉類方面，應(yīng)該禁吃肥肉、豬皮、蹄膀、香腸，及各種有油的牛羊豬肉等。海鮮方面則應(yīng)避免蝦、蟹、蚌、牡蠣。
此外，各種精致甜點(diǎn)如蛋糕、巧克力僅量少吃。各種動(dòng)物油脂、椰子油等應(yīng)禁食，以人造黃油及植物油取代。
近年來(lái)有不少報(bào)告顯示，攝取燕麥也能降低膽固醇。許多研究顯示，燕麥其實(shí)和豆類同樣有效，如果每天在低脂飲食中添加兩三杯燕麥片，其降低膽固醇的效果較僅采取健康飲食還好。
其他有益于降低膽固醇的食物還有胡蘿卜及生蒜頭。過(guò)去有不少研究顯示，攝取大量的生蒜頭能減少有害的血脂肪。除了飲食外，規(guī)律運(yùn)動(dòng)及體重控制均有助于降低體內(nèi)膽固醇。
吃什么都要適量，過(guò)多或過(guò)少都對(duì)人體健康不好。像素食者，長(zhǎng)期不吃肉，易造成貧血，營(yíng)養(yǎng)不良等癥狀，而過(guò)多地食用肉類，則容易引發(fā)膽固醇過(guò)高或心腦血管病等疾病。看了以上內(nèi)容，對(duì)于膽固醇高不應(yīng)吃什么食物相信大家也有所了解了，希望患者能早日康復(fù)。
