吃得太“酸”小心身體酸中毒
我們身體的內環境同樣需要平衡，在pH值達到7.4偏一點點堿性的情況下，我們身體器官的運作會達到最優化。然而，在現代的生活方式下，我們身體里的細胞生存環境卻在變得越來越酸化。
酸堿失衡，與每個人有關
酸堿失衡與每個人有關
如今，幾乎所有的人都難逃酸堿失衡的困擾。因為如果我們想要徹底避免，最好的方式是搬到鄉下去住，遠離城市里的緊張和污染，嚴格控制日常飲食，還要拒絕過量的糖、谷物，以及蛋白質。但這些看起來都不太現實。
測試你自己的酸堿度：為了知道自己身體的酸度是否超出平衡的范圍，只需要做一個簡單的尿樣pH值測試。可以從藥店里買回pH試紙，觀察其顏色隨不同酸堿度而發生的變化。在正常情況下，每天的第二次排尿后，尿液中的pH值應當在7～7.5之間。
當然，僅僅做一次測試是不夠的，最好能夠連續堅持幾天，這樣才能得出身體中真實準確的pH值。如果最終的測試結果小于7，那么，體內的酸度就非常高了，必須馬上采取行動。
身體太“酸”器官工作緩慢
身體太“酸”器官工作緩慢
如果植物周圍的土壤不能適應植物的生長，過于肥沃、過酸、過于潮濕，都可能最終影響植物的生長，甚至日益枯萎。對我們的身體來說，也是同樣的。如果我們的細胞生活在一個平衡失調的環境中，那么它們的運作必定會受到影響，最終會導致功能衰退。
身體“太酸”引發的問題：許多身體中的小問題其實也都與體內的酸度有關，譬如蛀牙、掉頭發、皮膚干燥，還有缺乏體能、容易感到疲勞、長期沮喪，以及引發關節炎和骨質疏松。
我們生活的環境和食物都會激發器官中的酸度，但是在正常情況下，身體能通過體內的堿性物質做到自然中和。
但如果一旦酸度過剩，那么就必須建立起一個更加強大而有效的防御體系，身體會因此消耗更多的堿。也就是說，身體中的礦物質儲備，尤其是器官組織和骨頭中富含的鈣、鉀、鎂以及礦物堿，它們會為了達到與體內大量的酸性物質中和平衡而大量流失。
在食物中重獲平衡
與其讓身體組織和骨頭中的資源如太陽下的融雪一樣流失，不如試著控制身體不讓過多的酸產生。
最重要也是最簡單的方式，就是小心飲食，在選擇食物時，注意少酸性、多堿性。
1、控制糖分的攝取量。尤其是一些含大量工業甜味劑的飲料，比如可樂的pH值只有2.4，對身體來說，實在太酸了，而且容易引發骨質疏松。
2、避免喝太多的咖啡、濃茶，以及富含脂肪的物質，比如精制油和人造奶油。
3、不要吃太多的肉、魚以及谷物。
4、在攝取蛋白質的同時，多吃一些堿性的食物，如土豆、香蕉、綠色或者有色的蔬菜。
它們吃起來很酸，你能接受嗎？
有些堿性食品吃起來很酸
如果有些人對于葡萄糖性的物質難以很好地進行新陳代謝，那么就容易罹患糖尿病。同樣原理，一些難以很好很快地對酸性物質進行新陳代謝的人們，相比其他人而言，更加容易患上酸中毒。而這個問題大概是在所有新陳代謝問題中最普遍的，大約有20%的人會遇見類似的麻煩。
酸味食物不等于酸性食物：為了更好地理解這個問題，首先需要區分開酸味的食物和酸性的食物。酸味的食物，譬如檸檬，它們在嘴里吃起來很酸，但這種“酸”卻不是對胃而言的。而酸性的食物在吃起來的時候，不一定能夠感覺到它的酸，但是當胃部對它進行消化時，就會釋放出大量的酸，污染身體。
在正常情況下，在消化一種酸味食物（如水果或者檸檬汁）的時候，會促進自然氧化，最終產生有益的堿性反應。但是對那些不能很好地對酸進行新陳代謝的人來說，這些酸并不能被氧化，也不會被轉換。因此，最終的結果是這些吃起來很酸的食物和酸性物質一樣，對人體產生污染。
如何知曉它們能否被很好地吸收？
多吃些水果，如果之后你仍然感到疲倦，或者怕冷、牙齒過敏、容易口渴、關節疼痛，這說明你的新陳代謝不是那么好。對那些不能很好吸收這些食物的人來說，每天的第一次尿樣測試的pH值會在7左右。
如是，你需要注意，不能過量攝取的食物還包括水果（越是成熟的水果，酸性越少），尤其是柑橘類，以及櫻桃、杏子和蘋果。當然，還有醋。
幫助你的身體排除酸性
除了食物，疲勞、工作過度、缺少鍛煉同樣也會讓身體酸化。許多小計策，能夠幫助身體排除那些會造成毒害的多余的酸，保持平衡。
1、有氧運動。由于氧氣帶來的脂肪燃燒，可以有效地釋放酸性，一些持久的運動最為有效。
2、補充一些含堿性物質的藥片。如鈣鎂片，富含堿性的礦物元素，對抵御身體循環系統中的酸性物質有良好作用。
3、激發腎功能。一些藥本植物有利尿作用，如朝鮮薊，蕁麻。
4、泡熱水澡。用熱水澡的方式刺激皮膚排汗，同時能夠幫助器官排毒。開始的時候，把水溫控制在37℃左右，然后再不斷加入更熱的水，直到你的承受極限。然后在浴缸里呆上至少15分鐘。沐浴以后再休息半個小時能夠讓身體器官重獲平衡。在連續兩三周的時間里，你可以堅持每天晚上泡一個這樣的澡，或者根據自己的需要安排每兩天一次。
5、別遲疑，重復做以上這些小舉措。如果你能夠很好地把它們加入你的日常生活中，便會驚喜地發覺，皮膚和頭發都會變得健康有光澤，身體能更好地抵抗疲勞和緊張，并且能夠明確感到，時光更加安寧平和地流過你的身體。
