當前位置:首頁 > 健康 > 養生誤區 > 正文

吃雞肉學問多 公雞母雞不能亂吃

2017-07-30 13:17:29  來源:360常識網   熱度:
導語:日常生活中,大家經常吃雞肉。但中醫認為,公雞和母雞的食療功效是不一樣的,應該按需選擇,在吃法上,母雞一般用來燉湯,而公雞適合快炒。

日常生活中,大家經常吃雞肉。但中醫認為,公雞和母雞的食療功效是不一樣的,應該按需選擇,在吃法上,母雞一般用來燉湯,而公雞適合快炒。

中醫認為,雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,是滋補的佳品。那么,到底是吃公雞好還是母雞好呢?

公雞為雄,主要有壯陽和補氣的作用,溫補作用較強。對于腎陽不足所致的小便頻密、精少精冷等癥有很好的輔助療效,比較適合青壯年男性食用。但也因為火氣大,高血壓、中風、癌癥、痛風以及風熱感冒的病人不適合多吃。另外,公雞也被列為發物之一,有過敏癥、牛皮癬的人最好少吃。

母雞為雌,有益氣養血、健脾補虛之用,適合陰虛、氣虛的人滋補。特別對經期或者產后血虛的女性,還有補血的作用。比起公雞來,母雞肉更加老少皆宜,尤其適合體質虛弱的老年人。

在吃法上,母雞一般用來燉湯,而公雞適合快炒。因為母雞脂肪較多,肉中的營養容易溶于湯中,燉出來的雞湯味道更鮮美。反之,公雞的肉質較緊致,很難熬出濃湯。人們吃公雞更喜歡細嫩的“童子雞”,這時更要旺火快炒,保持其鮮嫩的美味。

需要注意的是,雞頭和臀尖中容易積累毒素,最好棄之不吃。

轉載申明:360常識網,歡迎分享,轉載請注明出處!
? 1 久久久久无码精品亚洲日韩| 青青草原精品99久久精品66| 国产亚洲精品2021自在线| 亚洲国产精品免费观看| 久久精品国产清高在天天线| 久久永久免费人妻精品| 亚洲日韩精品一区二区三区| 精品露脸国产偷人在视频 | 亚洲а∨天堂久久精品| 青草青草久热精品观看| 成人区人妻精品一区二区不卡| 午夜精品久久久久久久99蜜桃| 亚洲欧洲精品成人久久曰| 中文字幕亚洲精品无码| 亚洲精品久久无码| 无码日本精品XXXXXXXXX| 糖心vlog精品一区二区三区| 久久久这里有精品| 香蕉久久精品日日躁夜夜躁| 精品国产一区二区三区| 精品久久免费视频| 国产精品国产三级国产AV′ | 久久这里只有精品66| 国产精品扒开腿做爽爽爽视频 | 无码人妻精品一区二区蜜桃| 91成人午夜在线精品| 亚洲精品无码永久在线观看男男| 亚洲精品无码aⅴ中文字幕蜜桃| 亚洲精品av无码喷奶水糖心| 99亚洲乱人伦aⅴ精品| 国产精品入口麻豆电影网| 精品在线观看免费| 久久精品国产亚洲Aⅴ香蕉| 亚洲精品国产美女久久久| 久久九九精品国产av片国产| 97精品久久天干天天蜜| 国产香蕉一区二区精品视频| 亚洲精品乱码久久久久久V| 国产精品9999久久久久仙踪林| 亚洲AV成人精品日韩一区18p| 99精品国产在热久久|