目錄：

第一章：“點(diǎn)”到為止 巧吃甜食不長(zhǎng)胖

第二章：每天吃多少甜點(diǎn)是安全的

第三章：10個(gè)最佳時(shí)間 吃甜食也不發(fā)胖

第四章：辦公室甜食綜合癥竟是心理惹禍

甜食一直都是減肥MM的大忌，但甜食對(duì)女生又是一種超級(jí)誘惑，讓很多愛(ài)吃甜食的女生飽受折磨。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家表示只要在對(duì)的時(shí)間里吃甜食，其實(shí)是完全可以避免發(fā)胖的！對(duì)于上班族而言，平時(shí)工作累了就拿起放在桌上的甜食吃，而桌上有吃的也成為很多上班族的習(xí)慣！但各位要警惕哦，這么愛(ài)吃甜，當(dāng)心患上“甜食綜合癥”！

“點(diǎn)”到為止 巧吃甜食不長(zhǎng)胖

很多女孩子都喜歡吃甜食，可甜食偏偏又是努力保持體型的人們的大忌。其實(shí)巧妙吃零食你就不用怕長(zhǎng)胖了。適當(dāng)品嘗一點(diǎn)甜食，可以消除疲勞、調(diào)整心情、減輕壓力。但只能是“點(diǎn)”到為止，不可多食。

吃甜食的OK時(shí)間：

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說(shuō)，上午十時(shí)左右和下午四時(shí)左右是食用甜品的最佳時(shí)間。此時(shí)間段適當(dāng)品嘗一點(diǎn)甜食，可以消除疲勞、調(diào)整心情、減輕壓力。但只能是“點(diǎn)”到為止，不可多食。

高熱量甜點(diǎn)應(yīng)該在飯后吃

除了早晨和上午的時(shí)間，盡量避免空腹吃甜點(diǎn)，因?yàn)榭斩亲拥臅r(shí)候，熱量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不覺(jué)中就吃多。高熱量點(diǎn)心如芝士蛋糕，則放在飯后吃比較好，因?yàn)榕c用餐中的食物纖維一起消化，熱量吸收會(huì)比較少，且不容易吃太多。

吃甜食的禁忌時(shí)間：

晚上睡覺(jué)前吃甜食，這真的是很危險(xiǎn)，因?yàn)槲覀兂缘奶鹗持械奶潜仨毜猛ㄟ^(guò)運(yùn)動(dòng)來(lái)代謝，所以晚上吃甜食后立刻睡覺(jué)，這些糖分得不到消耗，就會(huì)轉(zhuǎn)化為你肚子上的肉肉。

選好你的甜食搭檔

如果能科學(xué)搭配，零食也可以甜而不胖呢。

比如我們吃全麥面包加水果就是好選擇，全麥纖維和水果纖維都是能保持好身材的，微量的糖不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，況且吃面包后喝水也影響了胃部的消化，避免脂肪的沉積。當(dāng)然也可以配一些普洱茶或者薄荷水，普洱茶本身有減肥去脂的作用，薄荷水也能起到這個(gè)作用，或者發(fā)泡的蘇打水也可以，它能增加你的飽腹感，讓你能夠少吃些。

吃餅干的時(shí)候，可以搭配一些蔬菜或者酸味水果，這些蔬菜和水果能降低甜度，減少食用量。無(wú)論如何搭配，最好把每天攝入糖的總量控制在50克以下，這樣就能保障好的身材。

吃多了就要多運(yùn)動(dòng)

活動(dòng)少的時(shí)候，甜食也要少吃，但通常是放假時(shí)間成為許多人吃甜食的高峰期。放假在家時(shí)，因?yàn)樾那榉潘桑徊恍⌒木蜁?huì)吃很多甜食，況且窩在家里不想運(yùn)動(dòng)，肥胖自然會(huì)找上門(mén)來(lái)。

如果每天糖的食用總量超出了50克，那么每多吃50克，我們可以嘗試多運(yùn)動(dòng)45分鐘，按此劃分，如果我們不小心吃了半個(gè)9寸蛋糕，那么我們就需要去打一場(chǎng)網(wǎng)球或者爬2個(gè)多小時(shí)的山。并不是只要運(yùn)動(dòng)我們就可以多吃，運(yùn)動(dòng)只是一種補(bǔ)救的方法，好身材關(guān)鍵還是要從管住嘴開(kāi)始。

每天吃多少甜點(diǎn)是安全的

一般來(lái)說(shuō)，點(diǎn)心最好約占每天身體需要熱量總值的10-20%之間，活動(dòng)量低的就吃得少一些，活動(dòng)量多，就可以多吃一些。目前市面上出售的甜點(diǎn)大部分有卡路里熱量及營(yíng)養(yǎng)成份的標(biāo)示，參考相關(guān)書(shū)籍也可對(duì)甜點(diǎn)熱量值略知一二。

若將點(diǎn)心的熱量數(shù)字化，活動(dòng)量低的人每天點(diǎn)心熱量的容許范圍是在150-200大卡之間，運(yùn)動(dòng)量中等的人是在250-300大卡之間，而高運(yùn)動(dòng)量的人可以約在400-500大卡左右。當(dāng)然，點(diǎn)心的熱量范圍與體重的高低、個(gè)人體質(zhì)與三餐熱量的攝取都有關(guān)系，因此應(yīng)依照個(gè)人實(shí)際情況及三餐戰(zhàn)略進(jìn)行設(shè)計(jì)和調(diào)整。

甜點(diǎn)的安全分量

芝士蛋糕：1/3塊

提拉米蘇：1/2塊

奶油蛋糕：奶油少量、1塊

面包：甜面包（小）1個(gè)

漢堡或熱狗：1/2個(gè)

甜圈：一份一個(gè)

三明治：1/2個(gè)

餅干：蘇打餅干30克

普通餅干：4-5片

奶酥餅干：2-3片

夾心餅：夾心餅干3塊

威化夾心：3塊

巧克力派：一次一個(gè)

果凍：一份2杯。

日式甜點(diǎn)（小）：一份兩個(gè)

蛋黃酥：1/2個(gè)

鳳梨酥：1個(gè)

10個(gè)最佳時(shí)間 吃甜食也不發(fā)胖

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說(shuō)上午10點(diǎn)，下午4點(diǎn)是食用甜食的最佳時(shí)間。在兩餐之間的休閑時(shí)段適當(dāng)品嘗一點(diǎn)甜食，可以消除疲勞，調(diào)整心情，減輕壓力。但是甜食只能點(diǎn)到為止，并且每餐前1小時(shí)不要吃，以免影響正餐食量，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝入的失衡。

1. 體育運(yùn)動(dòng)前吃甜食可補(bǔ)充所需能量

運(yùn)動(dòng)需要消耗大量體力、能量，而運(yùn)動(dòng)前又不宜飽餐，這時(shí)適當(dāng)吃些甜品，可以迅速提供身體所需的能量。

2. 疲勞饑餓時(shí)吃甜食迅速補(bǔ)充體力

體力過(guò)量消耗會(huì)造成體內(nèi)能量不足，產(chǎn)生疲勞。甜品中的糖能比其它食物更快地被吸收，提高體內(nèi)熱能，迅速補(bǔ)充體力。

3. 游泳前吃甜食有助于增強(qiáng)體力

如果在饑餓狀態(tài)下去游泳，事先吃一些甜品，有助于增強(qiáng)體力。

4. 嘔吐或腹瀉時(shí)吃甜食有利于恢復(fù)體力

胃腸功能紊亂、有脫水癥狀的病人，適于吃流質(zhì)飲食，喝一些加糖的鹽水，有利于恢復(fù)體力。

5. 頭暈惡心時(shí)吃甜食

有利于恢復(fù)健康這時(shí)體質(zhì)較弱，吃些甜品湯料可提高血糖，增強(qiáng)抗病能力，有利于恢復(fù)健康。

6. 門(mén)診手術(shù)時(shí)吃甜食促進(jìn)體力恢復(fù)

一般多用局部麻醉或不用麻藥，難免給病人造成痛苦。若在手術(shù)前后適當(dāng)喝些糖水或吃點(diǎn)巧克力等，就可及時(shí)補(bǔ)充熱能的喪失，促進(jìn)體力恢復(fù)。

7. 吃得太油膩時(shí)，喝杯芹菜汁可燃燒脂肪

芮莉莉介紹說(shuō)，如果一餐中吃的油膩食物較多，喝杯糖分低、纖維素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纖維素可以帶走部分脂肪。

8. 吃火鍋后喝點(diǎn)酸奶有效保護(hù)胃腸道黏膜

火鍋湯溫度高，配料咸辣，對(duì)胃腸的刺激大。吃火鍋后喝點(diǎn)酸奶，可以有效保護(hù)胃腸道黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐敗菌的生長(zhǎng)。

9. 消化不良，飯后喝大麥茶或橘皮水促進(jìn)吸收

大麥中的尿囊素和橘皮中的揮發(fā)油，可增加胃液分泌，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，對(duì)食物的消化和吸收很有好處。

10. 吃方便面后吃水果有助于消化

進(jìn)食方便面后吃一點(diǎn)水果，如蘋(píng)果、草莓、橙子、獼猴桃等，可以有效補(bǔ)償維生素與礦物質(zhì)的不足。此外，提倡煮食方便面。煮后的面條更柔軟，有利于腸道吸收水分，幫助消化。

辦公室甜食綜合癥竟是心理惹禍

心理醫(yī)生指出，一種叫做“辦公室甜食綜合癥”的病癥正悄然侵襲都市白領(lǐng)，其中以女性居多。蜂蜜和水果中的果糖被廣泛應(yīng)用于制作飲料、甜點(diǎn)、果品奶酪等多種食品，盡管它的甜味深受歡迎，但食入過(guò)多容易引發(fā)一種新的疾病—--甜食綜合癥。

典型案例一：吃甜食似乎不受控制，就像上癮一般！

一口奶茶、一片巧克力餅干，趁著工作間隙，黃小姐拿出抽屜里的餅干慢慢地享用起來(lái)。此時(shí)離午飯時(shí)間只有半個(gè)小時(shí)，但石小姐選擇用零食來(lái)打發(fā)自己的午餐。眼看著自己日益增長(zhǎng)的小肚腩，石小姐很是苦惱，但嘴巴似乎不受控制，就像上癮一般。

典型案例二：甜食就是最好的“調(diào)劑減壓”妙藥？

小王在一家網(wǎng)絡(luò)公司工作，工作環(huán)境相對(duì)輕松，近來(lái)，公司的網(wǎng)站面臨更新改版，所以常常要加班至深夜，微微便會(huì)拿出一袋袋零食，分給同事們吃。

這個(gè)舉動(dòng)很快得到大家的響應(yīng)，許多女同事也加入了吃零食的行列。對(duì)很多同事來(lái)說(shuō)，為了排解工作壓力，甜食就是最好的“調(diào)劑減壓”妙藥。

典型案例三：甜食食成了她們工作、生活中不可或缺的一部分

從事行政助理工作的張女士和許多年輕女性一樣，喜歡吃零食，其辦公桌上總放著餅干、巧克力等甜食。

因排解工作壓力的需要，甜食成了她“調(diào)劑減壓”的靈丹妙藥，一到工作間隙，她就拿起甜食吃。因?yàn)榱闶巢粩啵苌俪哉汀?/p>

據(jù)了解，像張女士這樣多吃甜食少吃正餐的女性不在少數(shù)。這些女性中，除了部分上網(wǎng)成癮的女性外，還有一些職場(chǎng)白領(lǐng)女性。她們的辦公桌上總堆滿零食，并且十有八九是甜食。工作的時(shí)候吃，工作的間隙也吃。零食成了她們工作、生活中不可或缺的一部分。

分析：據(jù)有關(guān)調(diào)查，不少女性或多或少都對(duì)甜食都有些好感，并經(jīng)常在單位里預(yù)備一些。

“甜食綜合征”主要有兩種癥狀：一種是厭食，就是不喜歡吃正餐，而特別喜歡吃零食;一種是貪食，除了正餐外還大量吃甜食。病因與當(dāng)事人承受的工作壓力和其他外界壓力較大有關(guān)。在辦公室內(nèi)頻頻吃甜食，可看作是一種對(duì)外界的應(yīng)激反應(yīng)，應(yīng)引起重視。

那么甜食綜合征對(duì)什么是否有危害呢？

危害一：導(dǎo)致機(jī)體肥胖，誘發(fā)膽結(jié)石！

美國(guó)學(xué)者發(fā)現(xiàn)：50歲左右的婦女吃甜食過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致膽結(jié)石，而其中90%以上的膽結(jié)石患者，都是較為肥胖且嗜好甜食的中年婦女。人體攝入過(guò)量的糖會(huì)增加胰島素的分泌，加速膽固醇的積累，造成膽汁內(nèi)膽固醇、膽汁酸和卵磷脂三者比例關(guān)系嚴(yán)重失調(diào)。

過(guò)量的糖還能自行轉(zhuǎn)化為脂肪，影響正常的食欲、妨礙維生素、無(wú)機(jī)鹽和其它營(yíng)養(yǎng)成分的攝入，導(dǎo)致機(jī)體肥胖。

當(dāng)然，肥胖并不會(huì)使所有的人生成結(jié)石，但是，對(duì)中年婦女來(lái)說(shuō)，肥胖卻是誘發(fā)膽結(jié)石的溫床。

危害二：多吃甜食易促發(fā)乳腺癌

另外，中老年婦女多吃甜食易促發(fā)乳腺癌，加速細(xì)胞的老化，導(dǎo)致皮膚產(chǎn)生皺紋，頭發(fā)變黃、變白。大量吃甜食，易患動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、糖尿病、膽結(jié)石、痛風(fēng)、腦血栓等，還會(huì)過(guò)多消耗體內(nèi)的鈣，造成骨骼脫鈣，引起骨質(zhì)疏松和易發(fā)生骨折。

所以，中老年人應(yīng)從攝入淀粉中的碳水化合物中獲得糖，而不應(yīng)從蔗糖、葡萄糖和含糖高的食物中獲得。

防治策略

（a）運(yùn)動(dòng)少、輕體力勞動(dòng)者，每天的食糖量不要多于而克，重體力勞動(dòng)者也不要超過(guò)30克;少吃巧克力;睡前不吃甜食。

（b）限糖節(jié)食“是防治肥胖癥、動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓、冠心病及糖尿病的非藥物治療方法之一，以上諸病患者應(yīng)控制糖和含糖食物的攝大量，以防止病情加重。

吃適量的甜食是正常的，如果吃得過(guò)多，若成癮，就要特別注意，需要及時(shí)通過(guò)心理疏導(dǎo)來(lái)治療。

結(jié)語(yǔ)：愛(ài)吃甜食無(wú)罪，一定要在正確的時(shí)間里吃就對(duì)了！上班族更要分清自己到底是單純的愛(ài)吃甜還是工作壓力的原因，然后對(duì)癥下藥把問(wèn)題解決吧！