不僅僅是年紀(jì)大的人會(huì)滿頭白發(fā)，現(xiàn)在很多年輕人也會(huì)長白頭發(fā)。如果你年紀(jì)輕輕就滿頭白發(fā)，就會(huì)顯得特別的蒼老。如何讓白發(fā)變黑發(fā)呢？只要多吃一些烏發(fā)的食物就可以了。那么白發(fā)變黑發(fā)吃什么好呢？

白發(fā)變黑發(fā)吃什么好

一、五谷雜糧類

1.核桃仁：常吃核桃仁可以使頭發(fā)烏黑、皮膚細(xì)膩。我國的古籍記載核桃仁能“通經(jīng)脈，黑須發(fā)”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明核桃仁富含B族維生素、維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、油脂、糖類等多種元素，對(duì)補(bǔ)腎養(yǎng)血、通潤血脈、潤肌烏發(fā)有很好的作用。

2.黑芝麻：黑芝麻含有亞油酸、棕櫚酸等不飽和甘油脂，并防止頭發(fā)質(zhì)脆、干燥、易斷，從而起到護(hù)發(fā)作用。對(duì)頭發(fā)早白有很好的治療作用。

3.全谷類：全谷類的食物包括小麥面包、早餐谷類食物，其中含有豐富的鋅、鐵、維生素B，不但有利于頭發(fā)健康，對(duì)牙齒健康也有助益。

4.豆類：如腰子豆、小扁豆不僅僅可以提供豐富的蛋白質(zhì)，促進(jìn)頭發(fā)的生長，還含有豐富鐵、鋅元素和維生素H，如果缺乏這些元素將導(dǎo)致頭發(fā)易脆斷。

二、蔬菜類

5.胡蘿卜：是人體維生素A的重要來源，維生素A可以促進(jìn)頭皮的健康，使發(fā)質(zhì)閃亮。

6.薺菜：含有多種養(yǎng)護(hù)頭發(fā)的營養(yǎng)元素，例如多種維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵及胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2。

7.墨綠色的蔬菜：如菠菜、椰菜、瑞士甜菜都是補(bǔ)充維生素A和C的好食物，由毛發(fā)小囊分泌的油性物質(zhì)，保持發(fā)質(zhì)的自然狀態(tài)。

三、禽鮮類

8.家禽：如雞與火雞，可以提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)保證你頭發(fā)的健康，缺乏高質(zhì)量的蛋白質(zhì)將導(dǎo)致頭發(fā)易脆斷。家禽提供的是高生物利用率的鐵元素，意味著人體更容易吸收。

9.牡蠣：牡蠣中的鋅是一種真正的作用很大的抗氧化劑，另外還可從全谷類、堅(jiān)果、牛肉、小羊羔肉等食物中獲得豐富的鋅，抵抗頭皮、頭發(fā)的衰老。

四、蛋奶類

10.蛋：是日常生活中最容易獲得蛋白質(zhì)的方式之一，蛋類富含維生素B12和維生素H。是重要的美容養(yǎng)發(fā)營養(yǎng)素。

11.脫脂奶：例如酸奶等脫去脂肪的牛奶是獲得鈣的好源泉，而鈣是對(duì)頭發(fā)生長起到重要作用的礦物質(zhì)。

五、藥食類

12.何首烏：經(jīng)常食用可令頭發(fā)烏黑，皮膚光澤美潤，因?yàn)楹问诪醺缓蚜字㈣F、錳、鈣、鋅、淀粉、脂肪等多種元素，有補(bǔ)肝腎、益精血的功效。

13.枸杞：可促進(jìn)細(xì)胞生成、皮膚細(xì)嫩、明目烏發(fā)，因?yàn)殍坭礁缓}卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸、亞油酸、鐵等多種元素。

烏發(fā)的食物有哪些

家禽

那些長羽毛的家禽，雞與火雞，可以提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)保證你頭發(fā)的健康。沒有足夠的蛋白質(zhì)或者是低質(zhì)量的蛋白質(zhì)，缺乏高質(zhì)量的蛋白質(zhì)將導(dǎo)致頭發(fā)的脆弱，容易折斷。家禽可以提供高生物利用率的鐵元素，這意味著身體對(duì)鐵較好的吸收利于頭發(fā)。

牡蠣

牡蠣人們認(rèn)識(shí)它可能過多的原因是補(bǔ)腎的藥性。它同樣可以給你帶來一頭秀發(fā)，怎能不愛它？實(shí)際上，牡蠣中的鋅才是真正值得愛的東西。這是一種真正的作用很大的 抗氧化劑。如果，牡蠣不能夠稱為你餐桌上的常客，不要絕望！從全谷類、堅(jiān)果、牛肉、小羊羔肉等食物中也同樣可以獲得豐富的鋅。

蛋

蛋類利于頭發(fā)健康，無論你是否喜愛什么樣方式的蛋類的烹調(diào)，它都可以提供較好的蛋白質(zhì)的來源，這是我們?nèi)粘Ｉ罾锶菀撰@得蛋白質(zhì)的方式之一。蛋類富含維生素B12和維生素H。這是重要的美容營養(yǎng)素。

全谷類食物

全谷類的食物不僅僅利于牙的健康，也是可以保護(hù)頭發(fā)的，有烏發(fā)的功效，全谷類的食物包括小麥面包和加強(qiáng)型的早餐谷類食物，其中含有豐富的鋅、鐵、維生素B。建議在正餐之前補(bǔ)充小量的全谷類食物作為工作間歇的補(bǔ)充。

核桃仁

古書記載核桃仁能“通經(jīng)脈，黑須發(fā)”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，核桃仁富含B族維生素、維生素C、胡蘿卜素、油脂、蛋白質(zhì)、糖類等多種元素。其脂肪含量達(dá)到40—50%，對(duì)補(bǔ)腎養(yǎng)血、潤肺納氣、潤腸止帶、強(qiáng)筋健骨、通潤血脈、潤肌烏發(fā)有很好的作用。常吃核桃仁可以使頭發(fā)烏黑、皮膚細(xì)膩。

薺菜

味甘、性平，能和脾利胃、止血明目。薺菜的各種營養(yǎng)十分豐富，含有多種維生素。尤其蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C等含量均比番茄、胡蘿卜、白菜、菜豆的含量高，而這些都是人體所必需的營養(yǎng)素。薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用，對(duì)防止頭發(fā)早白十分有益。

豆

有人懷疑豆類對(duì)頭發(fā)的好處。但是，事實(shí)不容置疑的！如腰子豆、小扁豆應(yīng)該成為你食品中重要的一個(gè)組成部分。它不僅僅可以提供豐富的蛋白質(zhì)，促進(jìn)頭發(fā)的生長，也富含鐵、鋅元素和維生素H(英文：biotin)。如果缺乏這些元素將導(dǎo)致頭發(fā)的脆斷。美國飲食療法協(xié)會(huì)推薦每周吃三杯豆類制品來保持健康。

墨綠色的蔬菜

菠菜有利于頭發(fā)的健康，以及椰菜、瑞士甜菜都是補(bǔ)充維生素A和C的好的源泉皮膚需要產(chǎn)生皮脂，由毛發(fā)小囊分泌的油性物質(zhì)。保持發(fā)質(zhì)的自然狀態(tài)，同時(shí)，墨綠色的蔬菜可以鐵元素和鈣元素。

黑芝麻

味甘、性平，芝麻富含油酸、亞油酸、棕櫚酸、維生素E，還含有葉酸、尼克酸、卵磷脂、蛋白質(zhì)和鈣，其油脂含量達(dá)60%。黑芝麻能夠潤腸通便、補(bǔ)肺益氣、通血脈、潤肌膚、滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)發(fā)美容;并對(duì)頭發(fā)早白、頭暈耳鳴、貧血萎黃、津液不足有治療作用。豐富的維生素E能消除自由基而延緩人體細(xì)胞衰老的過程。亞油酸、棕櫚酸等不飽和甘油脂，能防病抗衰老，并防止頭發(fā)質(zhì)脆、干燥、易斷，從而起到護(hù)發(fā)作用。

枸杞

味甘、性平。有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺止咳等功效。枸杞富含維生素B1、維生素B2\維生素C、胡蘿卜素、尼克酸、亞油酸、鐵等多種元素。現(xiàn)代藥理學(xué)證明，枸杞有改善肝功能、促進(jìn)細(xì)胞生成，使皮膚細(xì)嫩、明目烏發(fā)等作用。

結(jié)語：對(duì)于年輕人來說，如果頭上有白頭發(fā)是一件特別讓人郁悶的事情。平時(shí)的時(shí)候，我們要注意多吃一些能夠?yàn)醢l(fā)的食物，這樣就能讓你的頭發(fā)油光發(fā)亮。平時(shí)多補(bǔ)充一些維生素，也能幫我們改善白發(fā)的現(xiàn)象！