當(dāng)我們的身體缺乏某種維生素的時(shí)候，就會(huì)反映在日常生活的細(xì)節(jié)中，比如：我們經(jīng)常發(fā)脾氣和易怒的話，就可能是缺乏鋅元素了。了解清楚身體的癥狀與維生素之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系，才能有效的對(duì)癥下藥哦。具體的就和小編一起看看吧。

維生素對(duì)于我們的身體固然是很重要的，但是如果將每天吃鈣片和維生素，當(dāng)成健康的保健方式的話就讀錯(cuò)特錯(cuò)了哦。小編建議：通過(guò)食物獲得身體需要的維生素才是健康的不二選擇。那么不同維生素的缺乏有什么具體的癥狀呢？又該如何通過(guò)飲食調(diào)理來(lái)補(bǔ)充呢？一起學(xué)習(xí)一下吧。

不同維生素的缺乏癥狀及補(bǔ)充建議

維生素A

功能：主要功能是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，維持人眼睛的正常視力。

缺乏表現(xiàn)：如果膳食中缺乏維生素A，容易患上夜盲癥、干眼癥、視神經(jīng)萎縮等，還會(huì)引起皮膚及頭發(fā)干燥粗糙、指甲易斷裂等癥狀。

補(bǔ)充關(guān)鍵：

因?yàn)榫S生素A是脂溶性的維生素，如果我們過(guò)多的攝入的話，勢(shì)必就會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，所以我們不建議攝入維生素A的藥片，而是建議從食物中來(lái)補(bǔ)充，這樣做的話，不會(huì)過(guò)多的補(bǔ)充，而且，這樣獲得的維生素是價(jià)值最高的。

富含維生素A醇的食品主要有動(dòng)物肝臟、奶類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)油等;而富含β-胡蘿卜素的食物主要有胡蘿卜、綠葉蔬菜、南瓜、西瓜、小白菜、柿、杏、玉米等。

維生素B

功能：維生素B族中，維生素B1能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲;B2參與體內(nèi)生物氧化與能量生成，參與藥物代謝，提高機(jī)體對(duì)環(huán)境應(yīng)激適應(yīng)能力;維生素B6廣泛存在于一切動(dòng)植物中，不易缺乏，有助于合成抗體、制造胃酸、合成蛋白質(zhì)和脂肪等。

缺乏表現(xiàn)：缺乏維生素B1可引發(fā)腳氣病、胃腸功能障礙和神經(jīng)失調(diào);缺乏維生素B2可患口角炎、舌炎、角膜炎、白內(nèi)障、脂溢性皮炎、陰囊炎和神經(jīng)失調(diào)等;缺乏維生素B6可引發(fā)皮炎和嬰兒貧血等。

補(bǔ)充關(guān)鍵：

維生素B是水溶性的維生素，如果一次大劑量的過(guò)多攝入，就會(huì)發(fā)生不良的反應(yīng)，要想健康適度的補(bǔ)充，就建議大家在出現(xiàn)缺乏癥狀的時(shí)候，按照醫(yī)生的建議適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充綜合維生素B的藥片，但不建議患者天天服用。

谷類(lèi)(米糠中最多)、豆類(lèi)、花生米(一切帶莢的果實(shí))、麥麩、動(dòng)物內(nèi)臟、肉類(lèi)、蛋類(lèi)、乳類(lèi)、鱔魚(yú)、螃蟹、蔬菜中維生素B1含量豐富;維生素B2在肉類(lèi)、牛奶、酸奶、雞蛋、魚(yú)類(lèi)中含量較多。

維生素C

功能：維生素C能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力。能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力多種試驗(yàn)顯示，維生素C影響巨噬細(xì)胞的趨化和隨機(jī)遷移、流感病毒相關(guān)的淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)變以及病毒的繁殖和復(fù)制，從而可以提高免疫能力，可預(yù)防流感等傳染疾病的發(fā)生。

缺乏表現(xiàn)：如果攝入量不足，導(dǎo)致維生素C缺乏的早期表現(xiàn)為易激動(dòng)、性情暴躁、倦怠、食欲減退、體重減輕及面色蒼白等，可伴低熱、嘔吐、腹瀉等，易感染或傷口不易愈合等癥狀。缺乏維生素C可導(dǎo)致牙齦和皮下出血，牙齒松動(dòng)，皮膚顯粗糙，會(huì)影響鐵的吸收與利用，從而易起缺鐵性貧血，嚴(yán)重時(shí)可致壞血病。

補(bǔ)充關(guān)鍵：

維生素C主要來(lái)源是新鮮蔬菜和水果。

新鮮蔬菜如辣椒、苦瓜、大白菜、油菜、菠菜、蓮藕、甘藍(lán)、茼蒿、西紅柿等。新鮮水果主要有鮮棗、紅果、獼猴桃、草莓、橙、柑橘、檸檬山楂等。不新鮮的果蔬中維生素C含量很低甚至消失。

維生素D

功能：維生素D是調(diào)節(jié)鈣磷代謝、與骨骼發(fā)育的關(guān)系密切。

缺乏表現(xiàn)：缺乏維生素D的兒童易患佝僂病，成年人則易誘發(fā)骨軟化病。

補(bǔ)充關(guān)鍵：

一方面要補(bǔ)充維生素D，除了攝入維生素D含量高的食物，如蛋黃、動(dòng)物肝臟、魚(yú)類(lèi)、牛奶、魚(yú)肝油等;另一方面，還要多曬太陽(yáng)，促進(jìn)維生素D與鈣的合成。

維生素E

功能：維生素E有著較好的抗氧化能力。

缺乏表現(xiàn)：缺乏維生素E會(huì)引起溶血性貧血等。

補(bǔ)充關(guān)鍵：

維生素E為脂溶性，不建議平常從藥物中攝入。

維生素E廣泛存在于牛奶、雞蛋、肉類(lèi)、干果(胡桃仁、芝麻、花生仁等)、各種蔬菜以及糧食提煉的植物油中。麥胚、向日葵、玉米和大豆及它們所制食用油都富含維生素E。

專(zhuān)家建議：維生素最好從飲食攝取

專(zhuān)家認(rèn)為，人體所需的維生素包括了維生素A、B、C、D、E等，每天需要攝入的食物能達(dá)到平衡，就可以從食物中獲得適量的維生素，不必額外補(bǔ)充。這是維生素補(bǔ)充的基本原則。

例如支持身體多種功能運(yùn)作的維生素B，只要在一天三餐主食(大米)中，三分之一換成粗糧，就已經(jīng)足夠補(bǔ)充每天所需的維生素B的量。

維生素C更是廣泛地存在于各種新鮮的水果蔬菜中，很容易就達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)建議的100mg/天，幾乎不需要額外再補(bǔ)充。

一分鐘看出你缺乏哪種維生素

維生素是維持正常的生理功能而必需從食物中獲得的一類(lèi)微量有機(jī)物質(zhì)，在人體生長(zhǎng)、代謝、發(fā)育過(guò)程中發(fā)揮著重要的作用。你的身體缺乏維生素嗎？不妨進(jìn)行一個(gè)小自測(cè)，看看你缺什么維生素？

缺乏維生素A：眼睛干燥畏光、多淚、視覺(jué)含糊，皮膚干粗;常看電視者與心血管疾病患。指甲出現(xiàn)深刻明顯的白線，頭發(fā)枯干，皮膚粗糙，記憶力減退，心情煩躁及失眠;。

缺乏維生素B1：手腳發(fā)麻、氣色欠安、消化不良、患有多發(fā)性神經(jīng)炎和腳氣病者。對(duì)外界刺激比較敏感，小腿有間歇性的酸痛。

缺乏維生素B2：患黑白炎、舌炎、唇炎、眼炎、皮膚炎癥、繼發(fā)性血虛。嘴角破裂潰爛，出現(xiàn)各種皮膚性疾病，手腳有灼熱感覺(jué)。對(duì)光有過(guò)度敏感的反應(yīng)。

缺乏維生素B3：失眠、口臭、無(wú)緣故原由的頭痛、精力疲倦。舌頭紅腫，口臭，口腔潰瘍，情緒低落。

缺乏維生素B5：易患皮炎、腹瀉、神經(jīng)炎者，應(yīng)多服牛奶、雞蛋和其他蔬菜。

缺乏維生素B6：肌肉痙攣、外傷不愈合、懷胎過(guò)分惡心吐逆。舌苔厚重，嘴唇浮腫，頭皮特多，口腔黏膜干燥。

缺少維生素B12：行動(dòng)易失平衡，身體時(shí)有間歇性不定位置痛楚，手指及腳趾酸痛。

缺少維生素C：傷口不易愈合，虛弱，牙齒出血，舌苔厚重。

結(jié)語(yǔ)：在我們的生活中，你的皮膚變得干燥了，就有可能是你的體內(nèi)缺乏維生素了。維生素對(duì)我們的的重要性，已經(jīng)被我們廣泛地重視了，適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充維生素對(duì)于我們的身體來(lái)說(shuō)是必須的。不過(guò)即使是維生素，也不能天天補(bǔ)充哦。