?營(yíng)養(yǎng)家常菜有哪些
2017-06-14 13:17:30 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：菜是大家每頓都要吃的食物，而且菜色的好壞直接影響大家的胃口，作為家庭的主婦，不僅要做出可口的菜肴，更要注意營(yíng)養(yǎng)的搭配，那么營(yíng)養(yǎng)家常
菜是大家每頓都要吃的食物，而且菜色的好壞直接影響大家的胃口，作為家庭的主婦，不僅要做出可口的菜肴，更要注意營(yíng)養(yǎng)的搭配，那么營(yíng)養(yǎng)家常菜有哪些？如果把菜和肉類搭配吃出營(yíng)養(yǎng)呢？這個(gè)就要廚師的做菜方法了，我們來詳細(xì)的了解一下營(yíng)養(yǎng)家常菜的制作方法吧。
1、菜類：我們常吃的 白菜、菠菜、土豆、菜豆、春菜、野菜、瓜類等營(yíng)養(yǎng)都很高，各有各的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)；
2、肉類：豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉、魚肉都是常見的，營(yíng)養(yǎng)絕對(duì)不低；
3、海鮮：蝦、蛤、蟹、蟶、蜆、青蛾等也是常見的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不低；
4、蛋類：主要是補(bǔ)充蛋白質(zhì)了；
5、其次就是看菜的做法，決定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了。比如蛋，煮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就是最高的。
6、菜之類的不用炒太老，但是一定得清潔干凈；
7、肉類一定得煮透 燉透。
8、夏季飲食宜注重選擇綠豆、白扁豆、西瓜、荔枝、蓮子、蠶蟲、蕎麥、大棗、豬肚、豬肉、牛肉、牛肚、雞肉、鴿肉、鵪鶉肉、鯽魚、烏龜、甲魚、蜂乳、蜂蜜、鴨肉、牛乳、鵝肉、豆?jié){、甘蔗、梨等。
上述關(guān)于營(yíng)養(yǎng)家常菜的做法的分析，希望對(duì)大家有一定的幫助，也希望那些喜愛美食的朋友可以根據(jù)自己的口味，做一些自己喜愛的食物，雞蛋是富含蛋白質(zhì)的食物，是很有營(yíng)養(yǎng)的，是老少皆宜的食物。
