蛋白低怎么回事呢？

2017-06-17 13:27:39　　來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語(yǔ)：現(xiàn)在人的生活質(zhì)量也是越來(lái)越好了，但是還是有很多人都出現(xiàn)了蛋白質(zhì)低的情況，如果一旦出現(xiàn)這種情況的話就一定要及時(shí)的去進(jìn)行治療處理了，平

現(xiàn)在人的生活質(zhì)量也是越來(lái)越好了，但是還是有很多人都出現(xiàn)了蛋白質(zhì)低的情況，如果一旦出現(xiàn)這種情況的話就一定要及時(shí)的去進(jìn)行治療處理了，平常的時(shí)候雖然人吃的東西都是非常的多，但是其實(shí)攝入的營(yíng)養(yǎng)是非常的不均衡的，所以才會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)某方面營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏的情況，下面我就來(lái)給大家介紹下具體是怎么回事。

牛奶和雞蛋是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的最好食物，一種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高不高不是看蛋白質(zhì)的含量有多少，而是看必需氨基酸的含量及其他們之間的比例關(guān)系是否與人類需要的比例相符。一般來(lái)說(shuō)象牛奶和雞蛋這種能賦予生命的東西是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的最佳原料。

蛋白質(zhì)多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等；畜肉，如牛、羊、豬、狗肉等；禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥(niǎo)等；蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等；還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，它是嬰幼兒食品中優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源；此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果類的蛋白質(zhì)的含量均較高。

由于各種食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的種類各異，且其他營(yíng)養(yǎng)素(脂肪、糖、礦物質(zhì)、維生素等)含量也不相同，

蛋白質(zhì)食品價(jià)格均較昂貴，可以利用幾種廉價(jià)的食物混合在一起，提高蛋白質(zhì)在身體里的利用率，例如，單純食用玉米的生物價(jià)值為60%、小麥為67%、黃豆為64%，若把這三種食物，按比例混合后食用，則蛋白質(zhì)的利用率可達(dá)77%。

所以這種情況還是比較好調(diào)理好的，最好的辦法就是通過(guò)飲食調(diào)理的辦法來(lái)進(jìn)行治療，因?yàn)檫@樣才能從根本上來(lái)防止再次出現(xiàn)身體某方面營(yíng)養(yǎng)元素不足的情況，同時(shí)如果自己的癥狀特別嚴(yán)重的話，還是要及時(shí)的就醫(yī)的，因?yàn)樯眢w需要快速的補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)才可以。