杜仲的作用與功效 杜仲的食用方法
治療便秘有特效。杜仲茶中的桃葉珊瑚甙具有利尿、通便、增強腸道蠕動作用，對便秘有效。由于有機杜仲茶能有效清除體內垃圾，分解膽固醇和固性脂肪，甚至可能有個別敏感型體質剛開始出現微量便稀現象，清除體內部分垃圾及適應后即正常。
杜仲的作用與功效-杜仲的食用方法
杜仲的作用與功效
1、降壓作用：
乙醇提取物1～2g/kg靜脈注射，對麻醉狗有降低血壓作用，重復使用產生快速耐受性，果實提取物亦有類似的降壓作用。
2、補腎作用：
科學研究證明：杜仲葉與皮的化學成分基本一致，在藥理藥效方面杜仲葉與皮具有基本同等功效。有興奮垂體，腎上腺皮質系統，持續增強腎上腺皮質功能的作用（分泌類固醇荷爾蒙），改善性功能，因此，對陽痿、遺精及腎氣不足有較好效果。
3、保肝作用：
杜仲茶能促使肝糖元堆積，增加血糖含量，保護肝臟。
4、通便利尿：
治療便秘有特效。杜仲茶中的桃葉珊瑚甙具有利尿、通便、增強腸道蠕動作用，對便秘有效。由于有機杜仲茶能有效清除體內垃圾，分解膽固醇和固性脂肪，甚至可能有個別敏感型體質剛開始出現微量便稀現象，清除體內部分垃圾及適應后即正常。
5、降低膽固醇：
能促進人體的皮膚、骨骼、肌肉中蛋白質膠原的合成和分解，具有促進代謝、防止衰老的功能。
6、抑制子宮收縮作用：
使收縮狀態的子宮恢復正常。
7、抗腫瘤活性：
杜仲中所含的桃葉珊瑚甙、京尼平甙有抗腫瘤活性。杜仲的抗癌作用也可能與β-胡蘿卜素有關。
8、對免疫功能的影響：
杜仲醇沉水煎液6g/kg給大鼠灌胃，可使外周血中嗜酸性粒細胞減少，血漿皮質醇增加；10g/kg給小鼠灌胃，使小鼠外周血淋巴細胞減少，血糖含量增加，幼鼠胸腺縮校說明杜仲具有興奮垂體-腎上腺皮質系統功能，但能提高小鼠血碳末廓清速率和腹腔巨噬細胞的吞噬功能，并對抗氫化可的松的免疫抑制作用。
9、減肥作用：
連續服用杜仲一個月以上，可明顯降低人體皮下及內臟周圍的中性脂及含量，防止肥胖及減肥作用。杜仲能促進具有連結細胞與細胞功能的膠原蛋白質的新陳代謝，并加快其它蛋白質的合成，消耗體內能源，從而自然減少積蓄在體內的中性脂肪。
10、抗衰老作用：
可促進血液循環和代謝機能，加速細胞間膠原蛋的代謝，促進腦細胞活性化，防止衰老癡呆癥，因而可防止老化。
11、美容美發作用：
皮膚的老化主要是皮膚下面真皮細胞間的膠原蛋白質失去彈性所致，杜仲可延緩原蛋白質的衰老，加速膠原蛋白質的新陳代謝，提高膠原蛋白質的合成能力，從而防止或推遲皮膚起皺及老化，增加皮膚光澤。
杜仲的食用方法
1、杜仲茶：
杜仲茶是以杜仲初春芽葉為原料，經專業加工而成的一種茶療珍品，是中國名貴保健藥材。取杜仲茶5—15克，用法85度左右開水沖泡，以500毫升水為宜，加蓋悶泡5分鐘，效果最佳。保健量15—25克/天，治療量30克/天。
功效：具有降血壓、強筋骨、補肝腎的功效，同時對降脂、降糖、減肥、通便排毒、促進睡眠效果明顯。
注意：每泡反復沖泡不宜超過3次；杜仲茶切忌洗茶，頭泡茶水有效成分更高。
杜仲茶適用人群：高血壓、高血脂、心腦血管疾病人群；高血壓伴有血脂、血糖異常人群；腎虛，體虛乏力人群；失眠多夢，皮膚粗糙、暗淡人群；體弱多病，腰膝酸軟、免疫力低下人群；脂肪過多人群人群亞健康疾病人群。
2、杜仲腰花：
豬腰1000克，杜仲12克，青椒2個，蔥和姜各適量。杜仲洗凈，加水熬成濃汁50克，加紹酒、味精、醬油、干淀粉、精鹽、白砂糖對成芡汁；豬腰子一剖兩半，片去腰臊筋膜，切成腰花；蔥、姜、蒜洗凈，姜、蒜切片，蔥切段；炒鍋在武火上燒熱，放入花椒，投入腰花、蔥、姜、蒜快速炒散，沿鍋倒入芡汁和醋，翻炒均勻即成。
功效：補肝腎，降血壓。適用于腎虛腰痛、步履不穩、老年耳聾、高血壓、虛寒性腰腹痛、慢性腎炎、捕經、腰膝冷痛、遺精早泄等癥，溫腎助陽，利水消腫。杜仲含有杜仲膠、樹脂等成分。
3、杜仲酒：
主料，杜仲50克，白酒（40度）1000克；輔料，丹參10克，川芎25克。將上述藥物裝入紗布袋，扎口，與白酒一起置于酒壇中，密封浸泡20天，取出藥集散，浸液靜置，用時取上清液。每日二次，每次飲用30-50毫升。
功效：補肝益腎，活血通絡，適用于老年人肝腎虛虧所致之腰背酸楚，腳膝無力，四肢麻木等癥。
