中藥常識 哪些中藥不宜煎煮
鑒于中藥的服用方式、藥性，很多人對這種古老方式持懷疑態度。雖然對于中醫的爭議頗多，但經過上千年的發展以及傳承，并不是幾句話能夠否定的。盡管西藥被普遍接受，大量使用，而西藥在很多疾病的應用上也無能為力。因此，我們還是要重視中藥，了解一些中藥常識，掌握一些中藥的使用方法。
可能很少人會單獨的接觸中藥，但是在使用的過程中一些中藥常識是必須謹記的。錯誤的搭配可能起不到應有的藥效，甚至是出現副作用。今天就對中藥的常識進行簡單介紹，希望大家能夠建立起正確的認識。
不宜煎煮的中藥
一、貴重藥
此類藥物主要成分多為皂甙、蛋白質、脂肪、激素等，由于皂甙本身的化學結構比較復雜，而蛋白質又具有不穩定因素，一旦煎煮就會發生復雜的化學變化，進而影響其療效。因此，要保存其有效成分，正確的做法應該是研末沖服。這類藥物有三七、鹿茸、紫河車、蛤蚧、冬蟲夏草等。
二、芳香藥
此類藥物均含有在常溫下極易揮發的有效成分，根本不能煎煮，否則藥效幾乎全失，故不宜人煎劑，宜入丸散或外用。這類藥物有麝香、冰片、樟腦、蘇合香、安息香等。
三、消食藥
此類藥物主要有效成分是其中所含的活性物質，如谷芽中的淀粉酶、轉化糖酶、蛋白質分解酶等。這些物質均不耐高溫，如果經過煎煮，則活性降低，會影響療效。又如雞內金中的胃激素，能促進胃腺分泌，但易受高溫破壞。谷芽如果煎煮，其效力將減少為干粉的5%;而麥芽煎劑的消化淀粉效力，則只有干粉的三分之一。所以，上述藥物用生品或微炒后，研末沖服為佳。
四、驅蟲藥
驅蟲藥雷丸的主要有效成分加熱至70℃時便會失去活性，因而用雷丸驅蟲時必須研末沖服，否則就無驅蟲效果。
五、膠糖類藥
此類藥物大多是高分子物質，暴溶化于水中則黏稠性較強，若與其他藥物共煎，則容易粘鍋燒焦。因此如果要和其他藥物同用，則應將其他藥先煎好后去渣取湯，然后加入膠糖類藥物，趁熱攪拌，使其完全融化后服用。這類藥物有阿膠、龜版膠等。
跟西藥相比，中藥的常識要多得多。中醫講究辨證論治，同樣的疾病，不同的個體，不同的時期，用藥都是有差別的。因此，經常使用到中藥的，一定要認識清楚中藥常識，嚴格的按照要求來服用。中醫繁雜，在使用的過程中養成嚴謹的態度，不清楚的建議咨詢專業人士。
