牛血清白蛋白

2017-05-12 07:33:04　　來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語(yǔ)：血液當(dāng)中含有很多成分，那缺少任何成分，對(duì)人體健康都是有著嚴(yán)重?fù)p害，而且也會(huì)引發(fā)血液疾病，因此在日常生活中，飲食也是要正確進(jìn)行，這樣

血液當(dāng)中含有很多成分，那缺少任何成分，對(duì)人體健康都是有著嚴(yán)重?fù)p害，而且也會(huì)引發(fā)血液疾病，因此在日常生活中，飲食也是要正確進(jìn)行，這樣對(duì)身體各方面，才會(huì)有很好幫助，使得身體可以健康發(fā)展，那牛血清白蛋白是什么呢，對(duì)它也是很多人不太了解的，它在出現(xiàn)會(huì)問題也是需要及時(shí)改善。

那牛血清白蛋白對(duì)人體也是有著很好的幫助，因此在對(duì)它選擇的時(shí)候，也是需要對(duì)它進(jìn)行全面的了解，這樣對(duì)補(bǔ)充人體這樣物質(zhì)的時(shí)候，都是知道該如何做最佳。

牛血清白蛋白：

牛血清中的簡(jiǎn)單蛋白，是血液的主要成分(38g/100ml)，分子量68kD。等電點(diǎn)4.8。含氮量16%，含糖量0.08%。僅含已糖和已糖胺，含脂量只有0.2%。白蛋白由581個(gè)氨基酸殘基組成，其中35個(gè)半胱氨酸組成17個(gè)二硫鍵，在肽鏈的第34位有一自由巰基。白蛋白可與多種陽(yáng)離子、陰離子和其他小分子物質(zhì)結(jié)合。

血液中的白蛋白主要起維持滲透壓作用、PH緩沖作用、載體作用和營(yíng)養(yǎng)作用。在動(dòng)物細(xì)胞無(wú)血清培養(yǎng)中，添加白蛋白可起到生理和機(jī)械保護(hù)作用和載體作用。牛血清白蛋白(BSA)，又稱第五組分，是牛血清中的一種球蛋白，包含583個(gè)氨基酸殘基，分子量為66.430 kDa，等電點(diǎn)為4.7。牛血清白蛋白在生化實(shí)驗(yàn)中有廣泛的應(yīng)用，例如在western blot中作為Blocking agent。

生產(chǎn)方法：

以牛血為原料分離出血清，用硫酸銨分級(jí)沉淀后，經(jīng)辛酸處理精制而得。

通過(guò)以上介紹，對(duì)牛血清白蛋白是什么呢，都是有著很好了解，那它的生產(chǎn)方法是什么呢，以上也是有著詳細(xì)說(shuō)明，不過(guò)對(duì)這樣?xùn)|西在使用上，都是不能隨意的進(jìn)行，要根據(jù)自身需求進(jìn)行選擇，這樣對(duì)自身健康，才會(huì)有很好的幫助。