紅豆的藥用價(jià)值是什么
在日常生活當(dāng)中，紅豆往往與其他谷類(lèi)食物一同混合煮粥來(lái)喝，是一種不錯(cuò)的輔食。經(jīng)常吃紅豆對(duì)身體有很多好處，比如說(shuō)可以利小便，還能夠消腫，對(duì)于痢疾有一定的治療作用。喝醉酒之后飲用一點(diǎn)紅豆湯能夠解酒。紅豆能夠排膿散血。我國(guó)種植紅豆的歷史大約有2000多年，下面就來(lái)看一下紅豆的價(jià)值。
紅豆富含淀粉，被李時(shí)珍稱(chēng)為“心之谷”。赤小豆是人們生活中不可缺少的高營(yíng)養(yǎng)、多功能的雜糧。為豆科植物赤小豆或赤豆干燥成熟的種子，秋季果實(shí)成熟而未開(kāi)裂時(shí)收獲。主產(chǎn)于廣東、廣西、江西等地。又稱(chēng)相思豆，煮熟后會(huì)變得非常柔軟，而且有著不同尋常的甜味，風(fēng)味相當(dāng)強(qiáng)。紅豆原產(chǎn)于中國(guó)，是一種一年生灌木的種子，由于具有醫(yī)療效用，所以在遠(yuǎn)東一帶頗受重視，數(shù)千年來(lái)一直將它加入米飯及湯里食用。也由于它們的甜度，所以紅豆在東方甜食里是一種常見(jiàn)的材料。
紅豆有清心養(yǎng)神、健脾的功效，加入蓮子、百合能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強(qiáng)體力。養(yǎng)生也是護(hù)膚的重要的一部分，外調(diào)加上內(nèi)養(yǎng)，中醫(yī)專(zhuān)家認(rèn)為，紅豆具有消腫、輕身的功效。適宜各類(lèi)型水腫之人，包括營(yíng)養(yǎng)不良水腫等患者食用。夏季天氣悶熱，有些人會(huì)出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候喝些紅豆湯，對(duì)于水腫有著非常好的食療功效。如果能在剛出現(xiàn)水腫的時(shí)候喝紅豆湯來(lái)調(diào)治，第二天就可以看到水腫的減退，再連服8天左右，就可以使水腫現(xiàn)象完全消失。
雖然說(shuō)紅豆的價(jià)值很大，但并不是每一個(gè)人都適合用紅豆，比如說(shuō)陰虛的人，或者是小便清長(zhǎng)的人就不可以使用紅豆。雖然說(shuō)紅豆能夠消腫通乳，但是如果紅豆吃得太多，反而會(huì)導(dǎo)致食用著身體黑瘦。目前紅豆主要用于腮腺炎以及肝硬化腹水的治療。
