懷孕了缺鋅怎么辦 飲食補(bǔ)鋅更安全

我們知道鋅是人體必須的微量元素，對(duì)人的許多正常生理功能的完成起著極為重要的作用。人們?nèi)绻变\會(huì)影響免疫力的發(fā)展和智力發(fā)育等。孕婦子啊懷孕期間也要注意補(bǔ)鋅，因?yàn)橹灰@樣才能保證胎兒健康發(fā)育。

一： 補(bǔ)鋅食物

1： 海產(chǎn)品海產(chǎn)品一直都被稱(chēng)為是“鋅庫(kù)”，準(zhǔn)媽媽們?cè)谠衅诙喑砸恍└缓\元素的食物對(duì)肚中寶寶可是非常有益的。那么，哪些海產(chǎn)品中含鋅量比較高呢？那就是牡蠣啦！牡蠣不僅價(jià)格便宜，而且非常常見(jiàn)，可謂是孕期婦女最適合吃的補(bǔ)鋅食物了。除此之外，魚(yú)類(lèi)中，鯧魚(yú)、黃魚(yú)、帶魚(yú)、沙丁魚(yú)等魚(yú)類(lèi)也是鋅元素最喜歡的藏身之所，喜歡吃魚(yú)的準(zhǔn)媽媽們可以有意識(shí)地多吃一些這些魚(yú)。魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品的烹飪方式非常多，想必準(zhǔn)媽媽們是不會(huì)吃膩的。

2： 動(dòng)物性食物動(dòng)物性食物中，含有大量鋅元素的就是豬瘦肉、牛瘦肉、瘦羊肉等，除此之外，生蠔肉中也含有非常多的鋅元素。不過(guò)，有些準(zhǔn)媽媽們可能吃不慣生蠔肉，而且生蠔肉是大補(bǔ)的食材，也不適合長(zhǎng)期的大量的食用，所以準(zhǔn)媽媽們?nèi)绻圆粦T也是沒(méi)關(guān)系的。用其他動(dòng)物肉來(lái)代替吧！

3： 植物性食物植物性食物中，以硬殼果類(lèi)的食物中含鋅較為豐富，所以，準(zhǔn)媽媽們完全可以多吃些瓜子、核桃、芝麻、花生等食物，當(dāng)做休閑零嘴食品是再好不過(guò)了呢！

4： 水果蔬菜其實(shí)，一些水果和蔬菜中的鋅元素是常常會(huì)被很多準(zhǔn)媽媽們忽略的，所以小編就要在這提及一下了。常見(jiàn)的含有鋅元素的水果蔬菜主要有蘋(píng)果、香蕉、紫菜、胡蘿卜、茄子、黃豆、白蘿卜、土豆等。準(zhǔn)媽媽們不妨開(kāi)始多吃一些這類(lèi)型的水果蔬菜吧！

二： 補(bǔ)鋅食譜

1： 豬肝粥【原料】大米l00克，豬肝l50克，水600克，花生油300克(約耗30克)，鹽7克，味精l.5克，料酒、淀粉、蔥花、姜末各適量。【制法】大米揀去雜物，淘洗干凈;豬肝洗凈，切成約0.3厘米厚的長(zhǎng)方薄片，裝入碗內(nèi)，加淀粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽，抓拌均勻，腌上漿。鍋置火上，放油燒至五六成熱，分散投入豬肝片，用筷子滑散，約1分鐘，至豬肝半熟，撈出控油;另用一鍋上火，放水燒開(kāi)，倒入大米，再燒開(kāi)后改用小火熬煮約30分鐘，至米漲開(kāi)時(shí)放入豬肝片，繼續(xù)用小火煮10～20分鐘，至米粒全部開(kāi)花，肝片酥熟，湯汁變稠，加味精和余下的鹽，調(diào)好口味且可。

2： 豬肝雞蛋粥【原料】豬肝50克，雞蛋1個(gè)，粳米50克，鹽、姜、味精各適量。【制法】豬肝切細(xì)，與米煮粥，熟時(shí)打入雞蛋，加鹽、姜、味精調(diào)味，稍煮即可。

3： 干貝水晶雞【原料】雞脯500克。干貝75克，雞蛋白3個(gè)，黃酒、鹽、菱粉各適量?！局品ā繉㈦u脯開(kāi)花刀，再切成方塊，先用鹽抓一抓，再用打散調(diào)勻的蛋白抓一抓;然后，將雞塊一塊塊地放入開(kāi)水鍋內(nèi)氽一氽，使雞塊稍微結(jié)實(shí)一些;再將雞塊放人大碗，加清水、干貝、酒、鹽、上籠蒸熟，約50分鐘即可。

4： 黃燜鴨肝【原料】鴨肝200克，鮮木耳10克，紹酒2克，蔥、姜片、胡椒粉、花生油、鹽、雞精、濕生粉、麻油各適量?！局品ā盔喐吻谐珊衿?鮮木耳洗凈，切片;蔥切段。鍋內(nèi)加水，待水開(kāi)時(shí)下人鴨肝，用中火稍煮一會(huì)，倒出沖洗干凈;另燒鍋下油，放入姜片、蔥段爆香鍋，下鴨肝、木耳，放入紹酒.注入少許清湯，用中火燜至快熟時(shí)調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉燜透入味，再用濕生粉勾芡，出鍋前淋上麻油即可。

，對(duì)于寶寶大腦以及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育都是大有裨益的。可以這么說(shuō)，鋅是影響寶寶出生之后的智商高低的很重要的元素之一。