三菜一湯 女人產(chǎn)后飲食食譜推薦
有一句順口溜是這樣說的“早餐要吃的像皇帝，中午要吃的像平民，晚餐要吃的像乞丐”，這已經(jīng)逐漸成為了現(xiàn)在人的飲食規(guī)律。但是“晚餐要吃的像乞丐”，對產(chǎn)后媽媽來說并不適用，那么媽媽的晚餐又需要注意些什么呢？
一、營養(yǎng)食譜：菠菜玉米粥
營養(yǎng)：玉米有利尿作用，并能消除水腫，菠菜是養(yǎng)顏補血的佳品，兩者搭配既能減肥瘦身，又不會影響產(chǎn)后媽媽的健康。
用料：菠菜100克，玉米糝100克。
做法：1、將菠菜洗凈，放入沸水鍋內(nèi)氽燙2分鐘，撈出過涼后，瀝干水分，切成碎末。
2、鍋置火上，加入適量清水，燒開后，撒入玉米糝，邊撒邊攪，煮至八成熟時，撒入菠菜末，再煮至粥熟即可。
二、蘆筍炒肉絲
營養(yǎng)：這道菜既能美顏瘦身又能提高免疫力，還可促進乳汁分泌。
用料：青蘆筍300克，瘦肉300克，醬油，鹽和水淀粉各適量。
做法：1、將蘆筍洗凈，放入沸水鍋中氽燙，稍軟撈出切段，瘦肉切絲，加料酒，醬油，水淀粉腌15分鐘。
2、鍋置火上，先將肉絲過油，撈出后將油倒出，鍋內(nèi)留底油，放入蘆筍翻炒，然后放入肉絲與蘆筍同炒，并加入適量鹽，醬油，水淀粉調(diào)味，炒勻盛出即可。
三、芹菜炒香菇
營養(yǎng)：芹菜含有利尿成分，可以幫助消除消腫，有利瘦身，還可幫助增進食欲，促進消化，對你及時吸收，補充自身所需營養(yǎng)，維持正常的生理功能，增強抵抗力都大有益處。
用料：芹菜400克，干香菇50克，醬油，米醋各5克，鹽5克，淀粉10克。
做法：1、將芹菜洗凈，剖開，切成長段，用少許鹽拌勻，靜置10分鐘左右，用清水漂洗干凈，瀝干水備用，將香菇用溫水泡發(fā)，洗凈切片，將米醋，淀粉放入一個小碗里，加50毫升左右清水，兌成芡汁。
2、鍋中加植物油燒熱，下入芹菜煸炒2-3分鐘，加入香菇，迅速翻炒幾下。
3、點入醬油，淋上芡汁，大火翻炒，待調(diào)料均勻地粘在香菇和芹菜上，即可出鍋。
四、豆燜雞翅
原料：黃豆50克、水發(fā)海帶50克、胡蘿卜條50克、雞翅4只。
制法：黃豆、海帶加蔥姜等調(diào)料煮熟，雞翅用花椒水、姜汁、鹽、蔥等腌制入味;炒鍋加油燒至8成熱，下入味好的雞翅，翻炒至變色，加其他原料及適量湯，轉(zhuǎn)小火，一同燜至汁濃即可。
補鈣奧秘：黃豆、海帶能大大增加以各種肉類為主料的菜肴的含鈣量，產(chǎn)后及哺乳媽咪經(jīng)常享用，可使身體得到豐富的鈣質(zhì)。
