黃芪的功效與食用方法是什么
在國內(nèi)中藥是最早的治療疾病的藥物，其藥物性質(zhì)與功效很強(qiáng)大，每貼中藥都包含了多種藥物，需要多種藥物同時(shí)煎湯服用，隨著多年的研究發(fā)現(xiàn)，很多專家把中藥成分提取，做成了中成藥、注射藥物等，常用的藥物有黃芪，除了藥物使用外，還可以通過飲食達(dá)到治療，那么黃芪的功效與食用方法是什么呢？
黃芪的功效：
對(duì)肝的作用
小鼠灌胃黃芪水煎液能明顯促進(jìn)3H-亮氨酸摻入小鼠血清和肝臟蛋白質(zhì)的速率，而對(duì)蛋白質(zhì)含量無影響，即可以顯著促進(jìn)血清和肝臟蛋白質(zhì)的更新?？稍黾悠⑴K蛋白質(zhì)合成，并使脾臟細(xì)胞增生，胞漿內(nèi)含大量粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。黃芪對(duì)糖代謝呈雙向調(diào)節(jié)作用，能顯著降低葡萄糖負(fù)荷后小鼠的血糖水平，對(duì)抗腎上腺素所致的血糖升高，又能對(duì)抗苯乙雙胍所致的小鼠血糖降低。黃芪對(duì)正常血糖無明顯影響。
保肝正常小鼠灌胃黃芪水煎液可使肝糖原增加。黃芪對(duì)四氯化碳造成肝臟損害引起的血清總蛋白和白蛋白降低有回升作用，并能預(yù)防四氯化碳所致的肝糖原減少。黃芪可增加3H-亮氨酸摻入肝臟蛋白質(zhì)促進(jìn)其更新。慢性乙型肝炎病人存在細(xì)胞免疫功能紊亂，T細(xì)胞亞群中CD8升高，CD4/CD8比值降低，黃芪注射液可使病人CD8下降，CD4/CD8升高，恢復(fù)正常免疫功能，提高清除病毒或抑制病毒擴(kuò)散的能力。
對(duì)精子的作用
黃芪可延長小鼠的動(dòng)情期，對(duì)小鼠的發(fā)育亦有良好的影響。黃芪可增強(qiáng)精子活力，在體外人的精液中添加黃芪水煎液，可使精子活動(dòng)率、精子運(yùn)動(dòng)速度、精子前向運(yùn)動(dòng)速度、精子頭部擺動(dòng)的頻率等均有顯著提高。這對(duì)于將黃芪作為體外添加劑在輔助生育技術(shù)方面(如人工授精、體外授精等)具有潛在的應(yīng)用價(jià)值。
黃芪有增強(qiáng)腎上腺皮質(zhì)功能和抗疲勞的作用。
黃芪能增強(qiáng)大鼠和小鼠的肌力。大鼠灌胃黃芪水煎液6日或14日，能增強(qiáng)大鼠游泳耐疲勞的作用，并使游泳應(yīng)激大鼠血漿皮質(zhì)醇含量明顯增加，超過空白應(yīng)激組和正常對(duì)照組的水平。黃芪可使游泳應(yīng)激大鼠腎上腺重量增加，腎上腺皮質(zhì)增厚，束狀帶細(xì)胞體積增大、胞漿豐富。表明黃芪增強(qiáng)大鼠抗應(yīng)激能力是通過增強(qiáng)腎上腺皮質(zhì)功能來實(shí)現(xiàn)的。
食用方法：
1、當(dāng)歸補(bǔ)血湯
方藥：黃芪50克，當(dāng)歸10克。
食用方法：以水二盞，煎至一盞，去滓，空腹時(shí)溫服。
功能：補(bǔ)氣生血主治肌熱面赤，煩渴欲飲，脈洪大而虛，重按無力亦治婦人經(jīng)期，產(chǎn)后血虛發(fā)熱頭痛，或瘡瘍潰后，久不愈合者。
2、黃芪燉雞
原料及功用：黃芪120克補(bǔ)氣固表;母雞一只益氣補(bǔ)血，蔥，姜，鹽等佐料適量。將母雞去毛，內(nèi)臟清洗干凈，將黃芪洗凈，裝入藥袋內(nèi)，然后放入雞腹內(nèi)，加水，蔥，姜，鹽等佐料放入鍋，煮40分鐘后就可以食用了。
功能：黃芪燉雞可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，益精填髓，對(duì)于大病，久病，產(chǎn)后失血過多等氣血虧虛的病人都可食用。身體健康的人，食用它也可以強(qiáng)身健體，減少感冒。
上述文章為大家講解的就是黃芪的功效與食用方法，清楚了藥物的功效后我們能準(zhǔn)確的服用，不論是中藥的使用，還是通過飲食方面的使用，都要重視其藥量，多數(shù)人使用黃芪都是聽從醫(yī)生的建議與安排的，用藥上都是謹(jǐn)慎的，但是病情會(huì)隨著用藥的時(shí)間而好轉(zhuǎn)，其藥量等就需要變化。
