冬蟲草發霉怎么辦呢

2017-05-19 12:22:43　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：家中存放有當歸、鹿茸、冬蟲夏草等中藥材的人們都知道藥材重要但是保存卻不容易，尤其是發現冬蟲夏草這種珍貴的保健品發霉，生蟲時是很令人

家中存放有當歸、鹿茸、冬蟲夏草等中藥材的人們都知道藥材重要但是保存卻不容易，尤其是發現冬蟲夏草這種珍貴的保健品發霉，生蟲時是很令人頭疼的一件事。那么冬蟲草發霉怎么辦才好呢？發霉了首先應該怎樣處理，怎樣處理才能簡單有效呢，處理之后還能不能繼續食用呢？

冬蟲夏草的外觀是土黃色或者黃棕色的，像是蟲的部分會呈現深黃或者棕黃色，而草的部分則呈現出枯枝的顏色，另外，也可以將冬蟲夏草這斷開，再看一看斷層的位置是不是有乳白色出現，而且在斷層上還會出現半圓或者V字形的黑色。

首先需要檢驗其發霉的程度，方法為從中部折斷觀察斷面的顏色，斷面顏色越白，表明品質受損越小如出現發霉現象不太嚴重，斷面顏色越黃，表明品質受損越大，食用斷面顏色已經為黃色的冬蟲夏草是否對人體有害，目前無權威性臨床實驗告知，因此，建議丟棄掉處理，冬蟲夏草發霉并不僅僅是效果降低或者沒有效果，還有可能因為發霉導致各種副作用或致病。也可以通過洗凈曬干的方式對冬蟲夏草進行處理，最后再盡快吃掉。

對于冬蟲夏草的挑選可真是非常有講究的呢，了解了冬蟲夏草的挑選方法之后，就該為其存儲和發霉后的處理做點準備了。所以知道了上面的知識后就可以用來解決“冬蟲草發霉怎么辦“的問題了。以后假如遇到冬蟲夏草發霉這種情況的時候就毫無壓力啦。