201、巧刮魚鱗：將魚裝一較大塑料袋里，放到案板上，用刀背反復拍打魚體兩面的鱗，然后將勺伸入袋內輕輕地刮，魚鱗即可刮凈，且不外濺。

202、鮮蛋與生姜、洋蔥不能混放，生姜和洋蔥有強烈氣味，易透進蛋殼上的小氣孔，使鮮蛋變質。糧食與水果混放，則水果易干癟、糧食易霉變。

203、巧煮面條：煮面時在水面加一湯匙油，面條就不會沾了，還能防止面湯起泡沫溢出鍋外。

204、買肉常識：看肉色，新鮮肉肥肉乳白，瘦肉粉紅。如肥肉發黃或肉呈黑紫色有淤血，不能要。含瘦肉精的肉則特別鮮亮，色澤紅艷。

205、煮掛面時不要等水沸再下，當鍋底有小氣泡往上冒時就可下面，攪幾下蓋鍋煮沸，適量加冷水，再蓋鍋煮沸即熟。這樣煮出的面，面柔而湯清。

206、毛巾科學消毒法：將毛巾先用開水煮沸10分鐘左右，再用肥皂洗滌，然后用清水充分洗凈，最后將毛巾折疊好放入微波爐中，加熱5分鐘。

207、將白菜幫葉切斜片，鍋內油熱后放花椒10粒左右，炸黑后放白菜，緊跟將一小酒杯米醋入鍋，翻炒后勾淀粉少許，此菜有助防流感。

208、亮光可以幫助你早起，在床頭準備一盞明燈，鬧鐘一響就打開，堅持下去，有一天你會發現，每天起床后你都會精神奕奕。

209、9種讓你笑容綻放的食物：芹菜、乳酪、綠茶、洋蔥、香菇、芥末、無糖口香糖、薄荷、水；常食這些食物可消除口臭、防止蛀牙。

210、背陰客廳的“亮”招：補充人工光源。廳內色調統一，忌沉悶。選白櫸、楓木飾面啞光漆家具并合理擺放。地面磚宜亮色，如淺米黃色光面的。

211、識別假蜂蜜：在蜂蜜中加入少量冷開水，也可滴幾滴碘酒或酒精，如滴入物呈紫、綠或紅褐色的，就是假蜂蜜。

212、頭皮屑過多可通過飲食改善。多吃堿性食物如水果、蔬菜、蜂蜜等；多吃含維生素B2、B6食物，如動物肝、腎、心、奶類、蛋黃、麥胚等。

213、挑選瓷器餐具時，用食指在瓷器上輕輕拍彈，如發出清脆的罄一般的聲響，表明瓷器胚胎細膩、燒制好，如拍彈聲發啞，則有破損或瓷胚質劣。

214、枕頭應有一定彈性，但過強也不好，頭部不斷受到外加的彈力作用，易產生肌肉疲勞和損傷。如彈簧枕、氣枕等，都不能算是有利健康的枕頭。

215、鑒別香油：純正香油色澤透明鮮亮，不純香油有混濁物。冰箱中低溫存放24小時后，純正香油保持晶瑩剔透液體狀，不純香油則有明顯結晶。

216、表面多刺、多斑、釉質不夠均勻甚至有裂紋的陶瓷品，其釉中所含鉛易溢出，不宜做餐具。瓷器粘合劑大多含鉛高，瓷器補過后也不宜做餐具。

217、冬季當心“低熱燙傷”！熱水袋內水溫不要太熱，熱力表面不要直接貼近皮膚。糖尿病人或末梢感覺神經遲鈍者及嬰幼兒最好不用熱水袋取暖。

218、挑選熟透的西紅柿，將柿肉挖出，攪拌均勻，敷在眼睛上，約十分鐘后用濕毛巾擦掉。此法可淡化黑眼圈，同時還可延緩眼周皮膚的老化。

219、蘋果的另類療效：治療頭痛！頭痛時，把蘋果磨成泥狀，涂在紗布上，貼在頭痛部位，頭痛癥狀可減輕。

220、減少電腦傷害策略：連續工作1小時后應休息十分鐘左右。室內光線要適宜，且保持通風干爽。注意正確的操作姿勢。保持皮膚清潔。

221、蘋果的另類療效：消除口臭！用蘋果汁刷牙，可消除口臭，還可保持牙齒潔白，但切記刷完后要再用牙膏刷一遍牙。

222、用大號針頭的廢舊注射器，把膠水或其他無色、無腐蝕、流動性較好的粘合劑，均勻適量注入西服的氣泡處，再熨干、熨平，西服會挺括如初。

223、開啟干白葡萄酒的軟木瓶塞：將酒瓶握手中，用瓶底輕撞墻壁，木塞會慢慢向外頂，當頂出近一半時，停，待瓶中氣泡消失后，木塞一拔即起。

224、仰臥位是護送急癥病人的常用體位。如病人處于昏迷狀態，還應將其頭部偏向一側，以免咽喉部分泌物或嘔吐物吸入氣管，引起窒息。

225、毛巾常洗且每隔一段時間用肥皂、洗衣粉或堿液煮沸數分鐘，可防發硬。煮沸時毛巾應全部浸水中，以免與空氣接觸發生氧化而降低柔軟度。

226、將急癥病人護送醫院時，心力衰竭或支氣管哮喘病人適用坐位；一側肺炎、氣胸、胸腔積液病人適用側臥位，且歪向患側，有利保持呼吸功能。

227、袋裝牛奶冬季或冰箱放置后，其油脂會凝結附著在袋壁上，不易刮下，可在煮之前將其放暖氣片上或火爐旁預熱片刻，油脂即溶。

228、冬季室內濕度不夠易誘發疾病！家中應配備加濕器，此外，向地上灑些水、用濕拖把每天拖幾次地，或在室內養幾盆水仙花也能增加濕度！

229、毛衣穿久了，有些部位會磨得發亮，可用醋、水各半的混合液在發亮部位噴灑一下，再洗滌，就可恢復原樣。

230、辨識鮮魚：鮮魚外表鮮艷、魚體完整無損害、鱗片整齊、眼球清晰、鰓無異味、肌肉堅實有彈性；凍魚除以上要求外，表層要無干縮、油燒狀。

231、巧克力不宜放冰箱中冷存！巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室溫條件下其表面會結出一層白霜，且極易發霉變質，失去原味。

232、清洗鉆石：先將鉆飾放盛有溫和清潔劑或肥皂的小碟中約半小時，再用小軟刷輕刷，用自來水沖洗后擦干即可，沖洗時將水池堵住，以防萬一。

233、市場上的海蟹以梭子蟹為多，也稱槍蟹，優質的槍蟹蟹體暗紫發青，比較重，蟹甲有青白色云斑，兩尖角無損，四對足硬朗。

234、很多除油煙機上有油盒，油滿倒掉后，油盒很難清洗，可在干凈油盒里先放點水再安在油煙機上，讓油滴在水上，快滿時一倒，油就全出來了。

235、白色毛衣穿舊了會逐漸發黑，將毛衣清洗后放入冰箱冷凍1小時，再取出晾干，即可潔白如新。

236、鉆石保養：不要將鉆飾堆放在一起，以免鑲托間相互摩擦刮花；做粗重、劇烈活動時，先將鉆飾脫下；每隔半年送珠寶店作一次專業性清洗。

237、選擇睡衣：棉質睡衣柔軟、貼身、透氣性能好；睡衣忌色彩鮮麗，淺色有安眠寧神作用；要足夠肥，不能過小或剛剛好，要易穿、易脫。

238、防止涂料變色：對最易發生變色情況的蟲膠清漆，用非金屬容器盛裝；使用清漆前再加入金粉、銀粉，不要過早加入清漆中存放。

239、據報道市場上有廢毛發為原料制成的劣質醬油。消協提醒：合格醬油必須有QS標志，且標簽規范，標明生產日期、生產廠家、釀造或配制等。

240、不同用途的醬油衛生指標不同，供佐餐用的可直接入口，衛生指標較好的，也可用于烹調，但如果是供烹調用的，則千萬別用于涼拌菜。

241、專家指出，學生用紙應注意：紙并非越白越好！有些廠家為使紙色更白，加入大量超標的熒光增白劑，該物質含多種致病物，且危害視力。

242、紙的重量和厚度不是鑒定紙質的標準，劣質原料只須加入適量機油、漂白粉等，就可做出厚紙，而機油含鉛等毒害神經系統物質，危害極大！

243、辨識駝毛：優質駝毛纖維長、有光澤，毛色有杏黃色、棕紅色、銀灰色、白色等，較差的呈黑色，毛也較粗。假駝毛一般毛纖維短且粗。

244、辨識駝毛：優質駝毛手感柔軟，富有彈性，干燥，假駝毛手感和彈性一般較差，有的還有潮濕感；取適量毛浸泡或水煮幾分鐘。假駝毛會褪色。

245、清除黃金飾品污漬：放冷開水與中性洗衣粉調和水中浸泡15分鐘（忌用自來水和偏酸堿洗衣粉），再用軟毛刷輕刷表面，最后用冷開水過清。

246、冬瓜五百克、赤豆40克加水兩碗煮沸再小火煨20分鐘，不加或少加鹽，日服2次，利小便、消水腫、解熱毒；慢性腎炎、脾腎虛寒者不宜。

247、春節前四五天菜價最高，可提前儲備蔬菜，如大白菜、卷心菜、芹菜、黃瓜、西紅柿、冬瓜、胡蘿卜、青蘿卜、馬鈴薯、大蔥、生姜、山藥等。

248、不宜提前購買的蔬菜：青椒、豆角、菜花、韭菜、菠菜、茴香、生筍、蘑菇、生菜、油麥菜等，即使溫度適宜，最好也別存放三天以上。

249、街頭散裝炒貨慎買！看起來有光澤且摸時有油狀物的黑瓜子，很可能表面涂有礦物油，用漂白劑漂過或硫磺熏過的白瓜子、開心果有異味。

250、購年貨當心“洗衣粉”魚！衛生部門提醒：用甲醛和洗衣粉泡過的海產品顏色偏白，魚的肉與刺粘連較緊，肉質僵硬，入口腥澀，聞之有藥味。

251、春運期識破犯罪伎倆：看票：罪犯利用同鄉和同程的借口同乘客搭訕，借故拿過乘客的票來看，看完后還給對方的是張已被調換了的過期車票。

252、春運期識破犯罪伎倆：碰瓷：一些罪犯走過旅客身邊時故意將自己物品扔到地上，然后詐騙旅客錢財。旅客不要被嚇住，糊涂就范，應報警。

253、春運擁擠，乘客易遭受疾病侵襲，可適度打開車窗，或*站間隙多到站臺走動，也可乘車前服用些抗感染或增加免疫力的藥物，注意飲食衛生。

254、營造節日氣氛：可買些鮮艷可愛的卡通*墊等小擺設來裝飾房間，鮮花和植物更是永不過時的裝飾品，也可在燈下、窗上掛些彩色玻璃吊球。

255、節日應酬多，易導致營養過剩和肥胖，應注意肉類等避免過量，適當多吃豆制品和魚類，不挑食，不偏食，最后要吃點米飯，飯后再吃點水果。

256、炒菜時冒出的油煙中含有害物質，若整天泡在廚房做菜，會導致腰酸背痛、乏力，應注意一打開燃氣開關就打開排氣設備，炒完菜再抽一會。

257、個人使用毛巾數量最低標準為男二女三，用完后及時清洗，每周消毒一次，晾掛通風處，毛巾使用期限一般為3個月，忌一巾多人、一巾多用。

258、宜鮮吃的食物每次要少做；剩菜應用保鮮膜包好，放冰箱內冷藏；廚房最好準備兩套砧板和刀具，熟食、生食分開處理，以免交叉污染。

259、輕度燙傷，可涂紫藥水，不必包扎。皮膚若起泡，不要把泡弄破，可用涂有凡士林紗布輕輕包扎。病人要注意保暖，多喝開水，吃點止痛藥。

260、烹調時要少油、少糖、少鹽分，有利健康；烹調方法用蒸、煮、燙、燉、烤、鹵、涼拌等，可減少油脂吸收；雞湯、高湯置于冰箱，可去浮油。

261、哮喘、過敏性疾病患者，應少吃“發食”，如雞、羊、魚、蝦、蟹等；水腫病人少吃堿性食物，皮膚病患者忌食蝦、魚、羊肉等。

262、被子曬法：以化纖面料為被里、被面的棉被不宜在陽光下曝曬，以防溫度過高烤壞化學纖維，曬時可在被子上蓋一層布，防止陽光直接曬到。

263、每日飲水（含湯）至少6碗（杯），每碗（杯）以250cc計算，喝飲料不要加糖，充足水分可促進和改善便秘，對高血壓的人特別重要。

264、羽絨被吸濕性能和排濕性能都十分好，不需頻繁晾曬，若在戶外曬時，也需蓋上一塊布，經一小時的“通風”即可，也可在陰涼處晾一個小時。

265、漱口能按摩大腦，連續漱口5-10分鐘，可引起中樞神經系統興奮，這些復雜的變化是一種特殊的大腦按摩，對大腦起到良好的保護作用。

266、曬好的被子切忌拍打，因棉花纖維粗而短，易碎，拍打棉被會使里面的纖維斷裂，變成棉塵跑出來，如被子上落了灰塵，用刷子刷刷就干凈了。

267、冬季裝修時，木材要注意保濕，以免變形；木工制品要及時封油，以防收縮；施工過程要注意保暖；木地板要留出2毫米左右的伸縮縫兒。

268、識蝦：海生的蝦一般比養殖的蝦肉質堅實且肥美；鮮對蝦色青、皮亮、身硬、頭體相連；如蝦體發灰，體軟發散，說明鮮度差。

269、中藥食物搭配禁忌：薄荷，忌食鱉肉。茯苓，忌食醋。蜂蜜，忌食生蔥。白術，忌食大蒜、桃子、李子等。

270、鑒別珍珠：真珍珠看上去有不均勻的彩虹，假的色調單一；真珍珠摸起來有清涼感；相互摩擦，有粗糙感的是真珍珠，明顯光滑感的是人造珠。

271、將大蔥蔥根朝下豎直插在有水的盆中，大蔥不僅不會爛，還會生長呢！將大蔥葉曬蔫，然后帶著葉子捆好放在陰暗處，就可存放長久。

272、購物謹防發票七陷阱：借口無發票；發票無品名；不注明換貨日期；以購銷合同代替發票；消費者承擔稅金；不蓋公章；加蓋“不退”圖章。

273、春季為流行病高發期，家里可多做些提高人體免疫力的涼拌菜：海帶絲、蘆筍絲、蘿卜絲、魚腥草、枸杞菜等，適當多吃，可預防感染疾病。

274、紅木家具宜陰濕，忌干燥，不宜曝曬，切忌空調對著家具吹；每三個月用少許蠟擦一次；用輕度肥皂水清除表面的油垢，忌用汽油、煤油。

275、衣櫥里可噴些普通香水，去除霉味；用棉花蘸點香水，塞在文胸里，使人通體透香；洗頭最后一次用清水沖時，放少許香水，頭發會洋溢香氣。

276、煮熟的雞蛋晾涼后，置入冰箱1-2分鐘，再用刀切時，切口整齊，不易切碎。因受潮而軟化的肥皂，放在冰箱中，就可恢復堅硬。

277、將各種花瓣曬干后混合置于一匣中，放在起居室或餐廳，就能使滿室飄香。將其置于袋中，放在衣柜里，能把柜內的衣物熏上一股淡淡的幽香。

278、塑膠地板忌水，清潔刷洗后，必須盡快讓水分蒸發，以防清潔劑及水分和膠質起化學作用，造成地板面脫膠或翹起現象。

279、不要因為兔毛衫掉毛就不再穿它了，可把它裝進一個塑料袋中放入冰箱內冷藏3-4天，就可以防止它掉毛了。

280、在流感流行期間，在服用維生素C的同時，應多吃一些杏、蘋果、香瓜、蘑菇、牛肝等富含銅元素的食物，兩者結合才能起到預防流感的作用。

281、如何知道蒸鍋內食物是否蒸熟？打開蒸鍋鍋蓋，用劃燃的火柴湊近熱蒸汽，若火焰奄奄一息甚至熄滅了，就說明食物基本熟了。

282、用100克左右的食鹽投入半盆溫水中，先浸濕頭發，再按通常的方式洗凈頭發，每周洗一次，僅二三次后，梳頭洗發就再不大把脫落了。

283、做三明治時，應先把吐司放在冰箱內冰一下，這時吐司會變硬，不但好切也易涂奶油，等到三明治做好要吃時，吐司已恢復原來膨松的彈性。

284、德國專家試驗表明，在催眠效果方面，通俗的搖籃曲竟使各種安眠藥物甘拜下風，人們在搖籃曲陪伴中睡得特別香甜。

285、意外燙傷后，用大蔥葉劈開成片，將有粘液的一面貼在燙傷處，面積大可多貼幾片，并輕輕包扎，既止痛，又防止起泡，一二天基本痊愈。

286、意外燙傷后，還可用雞蛋清、熟蜂蜜或香油，混合調勻涂敷在受傷處，有消炎止痛作用。

287、要睡覺的時候，拿小黃瓜切薄放置臉上過幾分鐘拿下來，由于皮膚吸收了天然瓜果中的營養成分，一個月后您的臉就會變得白嫩。

288、恢復羊毛衫光澤與柔軟度的方法：洗滌時在溫水中加放適量干洗劑和氨水，漂洗時再加幾滴醋，可以幫助恢復毛織物原有的光澤及柔軟度。

289、防止羊毛衫衣物縮小的方法：把洗衣服的水溫控制在35攝氏度左右，用高級中性洗滌劑洗滌，水與洗滌劑的比例應為3：1。

290、若一側的鼻孔內塞入異物，可用一張紙條，刺激另一個鼻孔，人就會打噴嚏，鼻子里的異物自然會被噴出來。

291、睡前用最便宜的化妝棉加上化妝水完全浸濕后，敷在臉上20分鐘，每周3次，您的皮膚會有想不到的水亮清透喔。

292、羊毛衫不掉毛的竅門：用半盆涼水溶解一湯匙淀粉，把羊毛衫浸透后拿出來，不要擰，瀝凈水后放在溶有少量洗衣粉的水中，浸泡5分鐘漂凈。

293、鋁壺或鋁鍋用一段時間后，會結有薄層水垢。將土豆皮放在里面，加適量水，燒沸，煮10分鐘左右，即可除去。

294、廚房地面油污多，不易擦凈。擦地前可用熱水將油污的地面濕潤，使污跡軟化，然后給拖把上倒一些醋，再拖地，就能去除地面上的油污。

295、打開煤氣開關點火后，火苗如呈綠色飄火，則說明煤氣燃燒不完全，這樣浪費煤氣，這時應將空氣調節閥調到火苗“呼呼”發響的位置為宜。

296、使用熱水器時，最好把溫度調節在50-60度之間，這樣能防止熱水器水垢的生成；當水溫超過85度時，水垢的生成會加劇。

297、蒸東西時，蒸鍋水不要放得太多，一般以蒸好后鍋內剩半碗水為宜，這樣做，可最大程度節約煤氣。

298、擦水龍頭的竅門：用干布蘸面粉或香煙灰來擦，再用濕布擦，最后用干布擦，可擦得光亮，又不損傷金屬表面。

299、殘茶妙用：用干凈的殘茶葉煮茶雞蛋，味道清香可口。吃生蔥、蒜后，弄一些殘茶葉在口里嚼一會兒，蔥、蒜味便能慢慢消除。

300、點蠟燭時，在燭芯周圍撒上幾粒鹽，可以防止蠟油淌流，從而延長蠟燭的點燃時間。生爐子時撒上一把鹽，會使煙霧消散，火苗旺盛。

轉載請注明來源：360常識大全網 http://www.jewhye.com/