正月初七“人日”的由來(lái)和傳說(shuō)

傳說(shuō)由初一起，上天創(chuàng)造萬(wàn)物的次序?yàn)椤耙浑u二狗、三豬四羊、五牛六馬、七人八谷”，初七是“人日”，即人的生日。這個(gè)古老的節(jié)日距今已有2000多年歷史?！叭巳铡币鹁疵恳粋€(gè)人，家長(zhǎng)也不能在這一天教訓(xùn)孩子。

“人日”，傳說(shuō)里若這日天晴，代表人身安適;若陰雨，則疾病瘟疫生。又稱“七煞日”。

正月初七為人節(jié)，源于古神話：女媧開天辟地，在造出了雞狗豬牛馬等動(dòng)物后，幾經(jīng)演變，成為漢族吃七樣羮習(xí)俗。

【人日】

亦稱“人勝節(jié)”、“人慶節(jié)”、“人口日”、“人七日”等。傳說(shuō)女蝸初創(chuàng)世，造世上生靈萬(wàn)物，第一日造雞，二日狗，三日豬，四日羊，五日牛，六日馬，七日人，于第七天造出了人，所以這一天是人類的生日。漢朝開始有人日節(jié)俗，魏晉后開始重視。古代人日有戴“人勝”的習(xí)俗，人勝是一種頭飾，又叫彩勝，華勝，從晉朝開始有剪彩為花、剪彩為人，或鏤金箔為人來(lái)貼屏風(fēng)，也戴在頭發(fā)上。此外還有登高賦詩(shī)的習(xí)俗。唐代之后，更重視這個(gè)節(jié)日。每至人日，皇帝賜群臣彩縷人勝，又登高大宴群臣。如果正月初七天氣晴朗，則主一年人口平安，出入順利。

【攤煎餅】

民間此日要吃春餅卷"盒子菜"(熟肉食品)，并在庭院攤煎餅，“熏天”。

【吃七寶羹】

用七種菜做成的羹，在人日的時(shí)候食用，以此來(lái)取吉兆，并說(shuō)此物可以除去邪氣、醫(yī)治百病。各地物產(chǎn)不同，所用果菜不同，取意也有差別。廣東潮汕用芥菜、芥蘭、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等;臺(tái)灣、福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。其中芹菜和蔥兆聰明，蒜兆精于算計(jì)，芥菜令人長(zhǎng)壽，客家人喜用魚一起煮，取食有余之意。汕頭市區(qū)的菜攤，在這一天將7件菜搭配好，論把算錢，不計(jì)斤兩，人們樂意接受。農(nóng)村哪一戶欠一兩件菜，在地里采他人一二株菜湊成七件，沒人說(shuō)他是賊。

正月初七，民間有吃“記性火燒”的習(xí)俗。具體從哪兒傳來(lái)不太清楚，也無(wú)從考證了。其實(shí)，就是我們平時(shí)吃的餡餅，也有人叫“餡兒合子”。烙好以后吃之前在上面用筷子扎七個(gè)眼兒——“七星”，與“記性”諧音。意在讓孩子們長(zhǎng)記性。引申到現(xiàn)在就是好好學(xué)習(xí)吧。(后面的解釋略顯牽強(qiáng))

當(dāng)了爹媽的朋友明年不妨為孩子做的吃一吃，也為我們的吃喝又找了一個(gè)借口。

據(jù)民間傳說(shuō)，女媧造人時(shí)，前六天分別造出了雞、狗、羊、豬、牛和馬，第七日造出了人，因此，漢民族認(rèn)為，正月初七這一天是人類的生日。

古人認(rèn)為正月初七以晴為好，寓意人壽年豐，天下大同。漢時(shí)東方朔的《占書》中就有“初七人日，從旦至暮，月色晴朗，夜見星辰，人民安，君臣和會(huì)”的說(shuō)法?？梢姟叭巳铡钡恼f(shuō)法至少在漢朝時(shí)就已流傳了。

羅澍偉介紹說(shuō)，在古代，“人日”有戴“人勝”的習(xí)俗。“人勝”是一種頭飾，又叫“彩勝”“華勝”，從晉朝開始有剪彩為花、剪彩為人，或鏤金箔為人貼于屏風(fēng)或窗戶，也戴在頭發(fā)上，因此，“人日”也稱“人勝節(jié)”。

專家介紹說(shuō)，這一天，中國(guó)南方一些地區(qū)有“撈魚生(類似吃生魚片)”的習(xí)俗，寓意越撈越高、步步高升。此外，一些地方在這天還有吃面條的習(xí)俗，寓意著用面條纏住歲月的雙腿，取長(zhǎng)壽之意。