布依族茶文化 布依族的茶文化有什么特點(diǎn)

中國(guó)自古就被稱作茶之國(guó)，而布依族也不遜色。布依族也是一個(gè)飲茶的民族，但此茶非彼茶，據(jù)布依族文化記載，布依族人民早在幾百年前就開始自采自制茶葉，而且是植物與茶葉相結(jié)合加工而成。

獨(dú)特的茶葉，給你另一番感覺，下面，大家就隨小編一起看看十分具有特色的布依族茶文化吧。

布依族是中國(guó)少數(shù)民族之一，以農(nóng)業(yè)為主，種植水稻的歷史較為持久。享有“水稻民族”之稱。在布依族家中，男女老少天天都要飲茶。茶是他們生活中最為普遍和必不可少的基本飲料。塘上的茶壺，整天如火如荼。他們相互往來，相互敬茶，品評(píng)茶味，說古論今，自由自在，享用著天倫之樂。茶，則是他們之間聯(lián)系、交往的紐帶。

飲茶，以茶水待客，是布依族人的習(xí)俗。一有客人來到布依族人的家中，主人經(jīng)常先遞上煙，然后敬茶。布依人用的茶葉都是自采自制，他們有時(shí)也上山去采和茶葉一樣能泡開水飲用的其他植物，然后和茶葉一起進(jìn)行加工，再加入一種名叫金銀花的中草藥，制成混合茶葉。這種混合茶葉的味道特殊，芬芳醇美，還具有清熱提神的作用，泡出來的茶水是很好的飲料。

布依人制造的茶葉中，有一種茶葉很有特征，相當(dāng)珍貴，而且味道別具一格，這就是“姑娘茶”。姑娘茶是布依族未出嫁的姑娘仔細(xì)制作的茶葉，每當(dāng)清明節(jié)前，她們就上茶山去采茶樹枝上剛冒出來的嫩尖葉，采回來的經(jīng)過熱炒，使之堅(jiān)持肯定的溫度后，就把一片一片的茶葉疊整成圓錐體，然后拿出去曬干，再經(jīng)過一定的技術(shù)處置后，就制成一卷一卷圓錐體的“姑娘茶”了。

這種圓錐形的“姑娘茶”，每卷約50－100克重，外形劃一漂亮，質(zhì)量也格外優(yōu)秀，是布依地域茶葉中的精品。往常，布依人家制好了這種茶葉都不拿出來出售，而只是作為禮品贈(zèng)送給親朋好友，或在談戀愛或訂親時(shí)，由姑娘家作為信物而贈(zèng)送給情人，其中的意味就是用純真精致的名茶來意味姑娘的貞操和純潔的愛情。

布依人用的茶葉都是自采自制，他們有時(shí)也上山去采和茶葉一樣能泡開水飲用的其他植物，布依人制作的茶葉中，另有一種茶葉很有特色，相當(dāng)名貴，而且味道別具一格，這就是“姑娘茶”。

姑娘茶是布依族未出嫁的姑娘精心制作的茶葉，制好的這種茶葉都不拿出來出售，而只作為禮品贈(zèng)送給親朋好友，或在談戀愛或訂親時(shí)，由姑娘家作為信物送給情人。意思是用純真精致的名茶來象征姑娘的貞操和純潔的愛情。

在布依族家中，男女老少天天都要飲茶。這是他們生活中最為普遍和必不可少的飲料了。塘上的茶壺，終日熱氣騰騰。他們相互往來，相互敬茶，品評(píng)茶味，說古論今，無拘無束，享受著天倫之樂。茶，則是他們之間聯(lián)絡(luò)和交往的紐帶。

布依族茶俗是布依族群眾在長(zhǎng)期生發(fā)生活中形成的風(fēng)俗，具有一定的民族特色。此外，布依族獨(dú)特的自然風(fēng)景如知名的黃果樹瀑布、貴陽(yáng)花溪、安順“龍宮”溶洞、盤江鐵索橋等也接收了人們的目光，令人神往。