維吾爾族節日 新疆“諾魯孜”有啥活動

1：“諾魯孜宴”。入夜時分，到處都可以聽到擊諾魯孜樂的鼓號聲。聽到鼓聲的母親們開始忙碌著作“諾魯孜宴”的準備。首先取出象征著“福祿無邊”的、去年諾魯孜節打好后精心晾曬保存至今的“艾麥克馕”(薄餅馕)，擺放在桌布正中央，四周擺放其它食品及干鮮果。父親會莊重地將“福祿馕”掰成若干小塊，均分給家里的每一個成員，然后隨意嘗食其它食品。吃完后父親舉手禱告，子女們跟誦。“諾魯孜宴”告一段落。

2：講故事，很多家庭在這一天夜里徹夜不眠，家中成員會輪流講故事，一直到天明。

3：吃“諾魯孜飯”。此飯又叫“普突克飯”。它是用被粗略打碎的麥子、玉米等顆粒作物、陳積一冬的白籮卜、蔓菁、豆類再摻混剛吐綠的苜蓿和少量肉丁或杏干制成。早在父親開始講第一個故事的時候，勤勞的母親已將上述物同時入鍋，大火燒開，文火慢燉許久后完成。故做好飯后，你是無論如何也猜不透這飯到底是有哪些東西構成的。飯做好后，不僅要供自家人享用，而且還要分送給鄰居和較貧困人家以后，一家人才能圍坐在一起吃“普突克飯”。

4：“挪巢”。這用現代詞語可解釋為在家里進行一次徹底的打掃衛生。吃完“諾魯孜飯”后，緊接著家家戶戶都投入到了打掃衛生的活動中。一般情況下，就像是一次搬家，家里的物品會被搬到室外，一件一件擦拭，再一件一件搬回室內(條件好的人家還要漆刷墻面)，然后拆洗被褥、冬裝，洗凈后入箱，換春夏服裝。(富裕家庭的“挪巢”一般進行一周左右)。

5：移花栽樹。“挪巢”進行當中，人們紛紛把冬天搬到室內的花盆搬到室外，修剪、整理、清洗、移栽，布置到院內或者客廳、花室，植樹造林等。

6：拜年請安。諾魯孜節的第一天，小媳婦們領著丈夫帶著孩子回娘家向二老拜年請安。

7：打“諾魯孜馕”。各家各戶會在“挪巢”過程中重建和維修馕坑馕灶，打一坑“諾魯孜馕”，從中挑選幾個熟透的馕，精心晾曬，把它作為福祿的“引子”留到來年“諾魯孜節”使用。而其它的除自己用外，還分送給親家、獨立成家的子女、街坊鄰居品嘗。

8：踏青。諾魯孜節也被稱為“踏青節”。這時每家每戶沒有不吃苜蓿餃子、苜蓿烤包子的。剛剛吐綠的苜蓿被視為是上蒼賜給人類的第一道綠色食物，是五谷的序曲，它是清理五臟六肺、敗火排氣的上好食物。大多數城里人此時都會走出家門，在欣賞大好春色的同時，親手采摘苜蓿，做苜蓿餃子。除自家人吃之外，還送親朋好友、鄰居嘗鮮。許多反目成仇、長年不走動的親戚、朋友、鄰居就在這種送飯過程中培養了親情，加深了友誼，達成諒解，增進友誼，重歸于好。

9：掃墓。冰雪消融，萬物復蘇的時節，全家人前往親人的墳頭掃墓，在墳前移花栽樹、松土澆水，紀念逝去的親人。這是新年賀歲的節日，大家興高采烈，以同食一鍋飯為興事，所有恩怨一筆勾銷，以鹽為證(食物中有被視為最純凈的鹽，鹽往往做為證物，同食一鍋飯被隱喻為一家親。)，以期希望新年里家家和睦，戶戶和諧。

稍富的人家殺羊、宰牛，一大清早就做好一大鍋熱乎乎的手抓飯，請鄰里故里、過往行人、無家可歸之人前來飽餐，吃的人越多，主人越高興。走不動的人，送飯;吃飽了還要的人，打包;直到一大鍋飯分發完畢，主人才開心。