慈禧吃飯每天一百二十道菜 每道菜最多吃兩口
我們都知道，慈禧的生活非常奢侈，有關她的秘聞流傳得也有很多。但是她的生活具體有多奢侈，了解的人并不多。
我們先來看一個數據。據歷史學家的推算，慈禧每天的衣食住行總花費是4萬兩白銀。4萬兩白銀是什么概念呢？當時英德兩國制造的全世界最先進的海軍戰艦，一艘需要50萬兩白銀。也就是說，一艘世界最頂級戰艦的錢，只能夠慈禧用半個月。慈禧辦了個六十大壽，一共花了1000萬兩白銀，可以造20艘這樣的戰艦。修頤和園用了3000萬兩，可以造60艘。
我們拿北洋艦隊的戰艦數量比比就知道了。北洋艦隊在最鼎盛的時候，戰艦總數是25艘。
光看這些數字，已經夠嚇人了吧。那慈禧一天是怎么花費4萬兩的呢？慈禧的衣食住行都非常奢侈，尤其是吃飯這一項，豪華奢侈到可寫進吉尼斯紀錄。
吃飯是我們凡人的說法，對慈禧這樣天子的老婆，就要叫“用膳”。慈禧用膳的地方在體和殿，體和殿是慈禧建的，她生小孩的地方是儲秀宮，對儲秀宮比較思念，就把儲秀宮和翊坤宮打通了，建成了體和殿。
在體和殿里擺一張餐桌，慈禧坐在東邊，上菜的人要端著盤子從南門進，這樣保證慈禧能看到每個菜，以及上菜太監揭蓋子的動作。慈禧旁邊站著一個老太監，負責報菜名，當然不能像相聲里面那么報，要非常嚴肅。菜上齊后，太監要喊一聲“膳齊”。膳齊是多少道菜呢？慈禧的正餐，從來都是120道菜，沒有少的。慈禧只有兩次是被迫過上平民生活的，一次是1860年英法聯軍打進北京，他跟老公咸豐溜了，在外面沒人給她搞這么多菜。第二次是1900年八國聯軍進北京，慈禧這回作為主跑人帶著光緒溜到了西安。除了這兩次逃跑，其它時間里，慈禧的正餐沒有少于過一百二十道菜。
這么多菜慈禧能吃完嗎？顯然是吃不完的，據我了解，能吃完這么多菜的只有中山靖王劉勝他們家，因為他有一百二十個兒子。
吃不吃得完根本就不是慈禧和清朝皇家考慮的問題，能不能把身份吃出來才是關鍵問題。現在一百二十多道菜上齊了，慈禧就開始吃飯了。據記載，慈禧吃飯從不自己夾菜，想吃哪個菜就用眼睛對焦，盯住，旁邊的太監就把這個菜往慈禧身邊挪，再弄一勺放進慈禧的飯碗里，慈禧在自己吃。這和2歲小孩的喂法一樣。慈禧吃了一口菜，如果覺得味道不錯，她會說話，比如“味道好極了”，太監就再弄一勺來。
大家注意，關鍵時候來了。這道菜已經吃了兩勺了，慈禧旁邊那個老太監就會把這道菜往下撤走，不能再弄第三勺。老太監會喊一聲“撤”，這個菜就會被撤走，半個月里不會再做這道菜。
這里就很奇怪了：慈禧覺得味道好的一道菜，為什么吃了兩勺就要撤走，而且半個月里不再做這道菜？難道是鼓勵慈禧多吃不同的菜，保證營養均衡？顯然不是為了營養均衡，那時候的人哪有這些概念啊，又不懂維生素ABCDE，不懂補鈣補鐵補鋅。
其實，吃兩口就撤走，這是為了老佛爺不被害。因為慈禧知道，身邊的人沒有一個人能信，高層每天都在斗來斗去，各個膽戰心驚，包括慈禧自己。所以慈禧不能透露出她對某一道菜喜歡，以防有奸賊偷偷在菜里投毒。
所以，慈禧每天的正餐，一百二十道菜，她能吃幾道不知道，每道菜最多吃兩口。她一個老太婆，飯量能有多大？所以剩下的菜只能浪費了，因為其他人是沒資格是老佛爺剩下的菜的。那么多吃不飽飯的清朝百姓如果知道他們的最高領導人是這么吃飯，不知道他們會有什么想法。慈禧最豪華的一頓飯是每年的大年初一的晚餐。這一天，要在宮里擺上三桌一模一樣的菜，一桌擺在東邊，一桌擺在西邊，一桌擺在中間。這三桌還有自己的名字，叫天、地、人，中間這一桌是“人”，慈禧一個人占，用來表示她是天地之外最大的腕。然后，老太監喊一聲上菜，下面就開始上菜。當然了，上菜也是我們凡人的說法，老太監喊的是“傳膳”。這么一喊，外面的太監就開始上菜。上菜的太監，按品級站好自己的位子，從宮門到廚房，一共500個。所有人一樣的絲綢袍，一樣的白底鞋，一樣的發型，而且都是前一天新剪好的。
站在宮門的太監是四個，這四個顯然是太監里地位最高的，否則不會站在宮門前，離老佛爺最近。這四個太監是太監里比較英俊的，雖然他們再英俊也沒有鳥用，但是好歹好看一點，不影響大國形象。這四個太監合稱四金剛，以前伺候過咸豐皇帝，現在來伺候老佛爺，表示老佛爺也是正統的。
這個隊伍姿勢也是有寓意的，叫做四大金剛、五百羅漢伺候太后老佛爺。
等菜上完了，老太監還是要喊一聲膳齊，然后請慈禧出來，慈禧再以一種很牛逼的模樣走出來，皇帝、皇后在后面當陪襯。慈禧坐下后，四大金剛指揮五百太監一起喊一句：老佛爺萬壽無疆。
聲音落下時，開始放鞭炮，吃飯期間不能停，慈禧什么時候吃完，鞭炮什么時候停，因為每個鞭炮上面都印有“萬”字，必須要和老佛爺同步。
有人會問：老佛爺不怕吵嗎？這個就真不清楚了，老佛爺既然英明神武，想必耳中自帶噪音過濾裝置吧？
這就是慈禧吃飯的情況，簡直是一場行為藝術。本來一頓五分鐘就能吃完的飯，我光在這里描述就用了一個小時，可見有多奢侈。在國家深陷災難的時候，統治者仍然不忘自己的奢侈享受，這樣的國家沒有不亡之理。看了這個我才明白，為什么大清朝的領導人們心里都在唱“我真的還想再活五百年”。
