霜降是什么意思？顧名思義，霜降就是一年中開始要下霜的時候，那么今年的霜降是什么時候呢？每年的10月23號—10月24號是霜降，這時候天氣就會真的開始冷起來了，大家一定要注意保暖。下面我們就來詳細的了解下有關霜降的知識吧。

霜降是什么意思

今天的10月23日，太陽到達黃經(jīng)210度的時候就是一年二十四節(jié)氣中的霜降，它也是秋季最后一個時節(jié)。

《月令七十二候集解》關于霜降說：“九月中，氣肅而凝，露結為霜矣”。此時，中國黃河流域已出現(xiàn)白霜，千里沃野上，一片銀色冰晶熠熠閃光，樹葉枯黃，片片凋落。古籍《二十四節(jié)氣解》中說：“氣肅而霜降，陰始凝也”。可見“霜降”表示天氣逐漸變冷，露水凝結成霜。我國古代將霜降分為三候：一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜇蟲咸俯。豺狼開始捕獲獵物，祭獸，以獸而祭天報本也，方鋪而祭秋金之義;大地上的樹葉枯黃掉落;蜇蟲也全在洞中不動不食，垂下頭來進入冬眠狀態(tài)中。

“霜降殺百草”，嚴霜打過的植物，一點生機也沒有。這是由于植株體內的液體，因霜凍結成冰晶，蛋白質沉淀，細胞內的水分外滲，使原生質嚴重脫水而變質。“風刀霜劍嚴相逼”說明霜是無情的、殘酷的。其實，霜和霜凍雖形影相連，但危害莊稼的是“凍”不是“霜”。有人曾經(jīng)試驗：把植物的兩片葉子，分別放在同樣低溫的箱里，其中一片葉子蓋滿了霜，另一片葉子沒有蓋霜，結果無霜的葉子受害極重，而蓋霜的葉子只有輕微的霜害痕跡。這說明霜不但危害不了莊稼，相反，霜會減輕甚至免除凍害。

霜降節(jié)氣天氣特點

霜降是秋季最后一個時節(jié)，也是秋季向冬季過度的一個節(jié)氣。這時候晚上的地面上會散熱，這時候的溫度就會下降到0°以下，空氣中的水蒸氣也會從地面或者植物上凝結形成的冰針，有的是六角形的霜花。而且，霜只能夠在晴天的時候才有，人們說的“濃霜猛太陽”就是這個原因。

霜降節(jié)氣含有天氣漸冷、開始降霜的意思。東北北部、內蒙東部和西北大部平均氣溫已在0℃以下，土壤凍結，冬作物停止生長，進入越冬期。緯度偏南的南方地區(qū)，平均氣溫多在16℃左右，離初霜日期還有兩到三個節(jié)氣。在華南南部河谷地帶，則要到隆冬時節(jié)，才能見霜。當然，即使在緯度相同的地方，由于海拔高度和地形不同，貼地層空氣的溫度和濕度有差異，初霜期和霜日數(shù)也是不一樣的。

“霜降始霜”反映的是黃河流域的氣候特征。就全年霜日而言，青藏高原上的一些地方即使在夏季也有霜雪，年霜日都在200天以上，是我國霜日最多的地方。西藏東部、青海南部、祁連山區(qū)、川西高原、滇西北、天山、阿爾泰山區(qū)、北疆西部山區(qū)、東北及內蒙東部等地年霜日都超過100天，淮河、漢水以南、青藏高原東坡以東的廣大地區(qū)均在50天以下，北緯25°以南和四川盆地只有10天左右，福州以南及兩廣沿海平均年霜日不到1天，而西雙版納、海南和臺灣南部及南海諸島則是沒有霜降的地方。

北宋大文學家蘇軾有詩曰：“千樹掃作一番黃，只有芙蓉獨自芳”。南方地區(qū)氣候溫和，霜降期間，田疇青蔥，橙黃桔綠，秋菊競放，一樹樹芙蓉盛開，把南方大地打扮得更加艷麗。

霜降與霜凍

一年又二十四個節(jié)氣，霜降就是這二十四節(jié)氣中的第十八個，也是秋季的最后一個，我們從表面上可以知道，霜降也就是慢慢變冷，開始下霜的時候。

確切地說，霜并非從天而降，而是近地面空中的水汽在地面或地物上直接凝華而成的白色疏松的冰晶。在黃河中下游地區(qū)，10月下旬到11月上旬一般出現(xiàn)初霜，與霜降節(jié)氣完全吻合。隨著霜降的到來，不耐寒的作物已經(jīng)收獲或者即將停止生長，草木開始落黃，呈現(xiàn)出一派深秋景象。

霜凍是指在生長季節(jié)里，夜晚土壤表面溫度或植物冠層附近的氣溫短時間內下降到0℃以下，植物表面的溫度迅速下降，植物體內水分發(fā)生凍結，代謝過程遭受破壞，細胞被冰塊擠壓而造成危害。發(fā)生霜凍時，植物是因為低溫受到危害，不是單單因為霜對植物造成危害。如果空氣相對濕度低，就不一定能見到“白霜”，霜凍同樣會發(fā)生，通常人們也把見不到“白霜”的霜凍稱為“黑霜”。

可見，“霜降”和“霜凍”是兩個不同的概念，霜降僅僅是一個節(jié)氣，在這個節(jié)氣黃河中下游一般會出現(xiàn)初霜;而霜凍是與植物受害聯(lián)系在一起，沒有植物的地方，就沒有霜凍發(fā)生。

早霜凍發(fā)生在由溫暖季節(jié)向寒冷季節(jié)的過渡時期，在北方，常常發(fā)生在秋季，所以也叫秋霜凍，尚未成熟的秋收作物和未收獲的露地蔬菜危害愈大。秋季出現(xiàn)的第一次霜凍稱為初霜凍，初霜凍愈早對作物的危害愈大。

晚霜凍發(fā)生在由寒冷季節(jié)向溫暖季節(jié)過渡的時期，在北方常發(fā)生在春季，所以又叫做春霜凍，危害春播作物的幼苗、越冬后返青的小麥和處于發(fā)芽期和花期的果樹。春季最后一次出現(xiàn)的霜凍稱為終霜凍，終霜凍發(fā)生得越晚，植物的抗寒性就越弱，霜凍危害也就越大。

對于霜凍的防御措施，主要有以下幾個方面：

1、采取根本性措施如興修水利、種植防護林帶和進行農(nóng)田基本建設都能改善農(nóng)田小氣候、防御霜凍危害。

2、根據(jù)作物種類選擇地點和播期，避開霜凍。

3、靈活應用催熟技術，合理施肥灌溉防止貪青，促早熟，避開霜凍。

4、霜凍來臨前，采用灌水、噴霧、薰煙、覆蓋、加熱等措施防霜。

霜降節(jié)氣的習俗

霜降時節(jié)，各地都有一些不同的風俗，就像大家都熟知的清明節(jié)掃墓、重陽登高、端午節(jié)吃粽子、中秋賞月等等都是長久以來傳承下來的節(jié)氣民俗。關于霜降，百姓們自然也有自己的民趣民樂。

在我國的一些地方，霜降時節(jié)要吃紅柿子，在當?shù)厝丝磥恚@樣不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對于這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。住在農(nóng)村的人們到了這個時候，則會爬上一棵棵高大的柿子樹，摘幾個光鮮香甜的柿子吃。片片黃葉如花似夢，與紅紅的柿子交相輝映，好一幅深秋的田園風景圖！不知給人們帶去多少淳樸和美好情愫的回憶。

閩南臺灣的民間在霜降的這一天，要進食補品，也就是我們北方常說的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語，叫做“一年補通通，不如補霜降”。從這句句小小的諺語就充分的表達出閩臺民間對霜降這一節(jié)氣的重視。因此，每到霜降時節(jié)，閩臺地區(qū)的鴨子就會賣的非常火爆，有時還會出現(xiàn)脫銷、供不應求的情況。樂得賣鴨子的老板們嘴都合不攏了，看來他們也必定會過一個開開心心的霜降節(jié)氣了。

除了上面我們說到的鴨子、柿子，另有些地方到了這天一定要吃些牛肉。山東農(nóng)諺更有意思：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。看來還真是吃什么的都有啊。

霜降時節(jié)正是秋菊盛開的時候，我國很多地方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。

民俗專家表示，種種趣味盎然的霜降習俗，體現(xiàn)了人們追求身體健康的美好情感，同時，也給我國豐富多彩的民間習俗增添了一抹獨特的色彩。

霜降吃什么水果：蘋果全方位的健康水果

蘋果很普通，但它的營養(yǎng)價值卻很高。An apple a day， keep the doctor away(一天一蘋果，醫(yī)生遠離我) 早已被人們熟知，美國為十種對健康有利的水果排名，蘋果占了第一位。確實，蘋果可保護肺部免受煙塵污染，改善肺功能。蘋果含的蘋果酸和檸檬酸能夠提高胃液的分泌，促進消化。蘋果有很強的殺滅病毒作用，有助于預防感冒。因此，蘋果被譽為“全方位的健康水果”。

中醫(yī)學認為，蘋果性平味甘，有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。

現(xiàn)代醫(yī)學認為，蘋果中含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、胡蘿卜素、礦物質、多酚及黃酮類物質，如100克蘋果中就約含有10毫克維生素C。許多人吃肉食及蛋白質較多，代謝后會造成體液呈酸性，不但容易使人疲勞乏力，疾病也容易發(fā)生，而蘋果中的多糖、鉀離子、果膠等可以降低體液的酸性，緩解疲勞，預防疾病。蘋果中的鋅元素則是人體內多種酶的成分，消除疲勞的同時還有助于增強記憶力。

蘋果有很好的降低血脂作用

蘋果含有果膠屬于可溶性纖維，能促進膽固醇的代替，更可促進脂肪排出體外。蘋果含有充足的鉀，可與體內過剩的鈉結合并排出體外，從而降低血壓。同時，鉀離子能有效保護血管，并降低高血壓、中風的發(fā)生率。蘋果中所含的多酚及黃酮類物質也能有效預防心腦血管疾病。

蘋果有抗癌作用

蘋果含的多酚能夠抑制癌細胞的增殖，黃酮類物質則是一種高效抗氧化劑，不但是很好的血管清理劑，也是癌癥的克星。多吃蘋果者患肺癌的幾率能低46%，患其他癌癥的幾率能低20%。

蘋果有助于預防骨質疏松

蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳，可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，有效預防鈣質流失。尤其是絕經(jīng)期女性，多吃蘋果有利于鈣的吸收，防治骨質疏松。

蘋果還有不錯的美容、減肥功效

其富含的維生素C可以有效抑制皮膚黑色素形成，幫助消除皮膚色斑，增加血紅蛋白，延緩皮膚衰老。蘋果富含纖維，能排毒養(yǎng)顏;含水量高達85%且熱量低，有利于減肥。

結語：以上就是小編今天給大家介紹的有關霜降的知識，相信認真看完本文的人對霜降也應該有了更加全面的認識了。比如，霜降是什么時候，霜降吃什么好，霜降的習俗等等，但是小編要提醒大家的是，不要忘記保暖哦。