?寶寶吃牛肉的做法是什么
牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有較多的礦物質(zhì)，對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，是一種美味的營(yíng)養(yǎng)品。許多家長(zhǎng)都想給自己寶寶做一頓牛肉餐，但是又不知怎樣做才適合寶寶吃，因?yàn)閷殞毜难例X發(fā)育不完整，面對(duì)牛肉不容易嚼碎。下面便來(lái)講一講寶寶吃牛肉的做法是什么，還不會(huì)做的家長(zhǎng)一起來(lái)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧。
1. 準(zhǔn)備好材料，大米提前半小時(shí)浸水，期間牛肉垛碎，覺(jué)得自己垛口感比較好，也可以用攪拌機(jī)，隨個(gè)人，芹菜切碎，姜切片
2. 大米放砂鍋大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢燉，不時(shí)要攪拌下，防止大米粘鍋。
3. 牛肉加淀粉，鹽，魚(yú)露，雞精攪拌均勻，腌制備用 。
4. 因?yàn)槭墙o寶寶吃的所有燉的比較爛點(diǎn)，加入牛肉，姜片，芹菜，冬菜，適量鹽，煮一下就可以關(guān)火 。
怎樣能把牛肉做得更爛？
1.在做之前可以先用水淀粉腌20分鐘左右。2.切牛肉的時(shí)候可以橫切，也就是垂直于牛肉的紋理切，這樣容易將牛肉的肌纖維橫斷切成小丁，易嚼碎。3.給寶寶做的牛肉要切得更薄一些。4.可以在燉牛肉的時(shí)候加入一些山楂和橘皮，有助于將牛肉煮得更爛。5.盡量用蒸、煮、燉的方式，炒的牛肉不容易爛。
牛肉搭配什么最營(yíng)養(yǎng)？
對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)又美味的搭配是番茄牛肉、牛肉胡蘿卜、牛肉土豆，也可以把這幾樣放在一起燉，做成暖融融的羅宋湯。因?yàn)榉选⒑}卜等都含有豐富的油溶性維生素，把這些蔬菜與牛肉放在一起燉，可以讓這些維生素釋放出來(lái)，而且燉出來(lái)的胡蘿卜、土豆綿軟可口，非常適合寶寶食用。
這便是寶寶吃牛肉的做法，因?yàn)槭墙o寶寶吃，所以首先想到的是怎樣把肉做的更軟更碎，一定要煮得適合寶寶，以免寶寶被卡住或嗆到。還要注意營(yíng)養(yǎng)的搭配，將胡蘿卜、番茄等蔬菜添加到牛肉的制作過(guò)程中，營(yíng)養(yǎng)便更豐富，更適合寶寶了。
