孕婦能吃午餐肉嗎
午餐肉是一種罐制食品，它主要是將我們的豬肉或者牛肉經(jīng)過(guò)加工制作而成。午餐肉里面含有大量的鹽分和添加劑，這些東西食用太多會(huì)對(duì)我們的胎兒造成影響，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也沒(méi)有我們平時(shí)吃的豬肉和牛肉高，所以我們建議大家在懷孕期間不要去吃午餐肉，多吃一些比較有營(yíng)養(yǎng)的食物吧。
很多孕婦在懷孕之前可能比較吃午餐肉，因?yàn)槲绮腿獾奈兜婪浅５南悖瑢?duì)我們?cè)?a href="http://www.jewhye.com/sh/" target="_blank" class="keylink">生活搭配白粥來(lái)食用比較好。下面就讓我們一起來(lái)了解一下孕婦能不能吃午餐肉，希望你們可以好好看看。
一般不建議孕婦食用罐頭類食品，
因?yàn)槲绮腿鈨?nèi)含高鹽、高蛋白;另外還含亞硝酸，因此建議如果真想吃，也不可過(guò)量，不可經(jīng)常食用，同時(shí)吃的時(shí)候最好配合蔬菜。午餐肉是很美味，可做為孕婦偶爾調(diào)食欲的食物，但不宜經(jīng)常食用，加工的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)有天然食物高，另外含鹽量高，孕婦容易鹽攝入過(guò)量，另外如果加工過(guò)程中添加劑過(guò)多或肉的品質(zhì)差，都可對(duì)人體健康造成危害，甚至使胎兒發(fā)育受到影響，所以孕婦還是少吃為好。
罐頭類食品最好是少吃，里面的亞硝酸鹽成份很重，吃多了不利于胎兒發(fā)育，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，含很多致癌物質(zhì)。偶爾吃一次是可以的，但要適量。還是吃多點(diǎn)新鮮的牛肉、豬肉、雞肉好些，這些對(duì)胎兒發(fā)育也是很重要的。
午餐肉在腌制過(guò)程中會(huì)加有一些硝酸鈉、亞硝酸鈉等學(xué)藥品，其目的在于防腐。
但亞硝酸鈉在酸性條件下會(huì)還原為亞硝酸。亞硝酸與肉中的血紅素、肌紅素直接發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，可以使肉形成玫瑰色。它的顏色雖然美觀，但硝酸鈉、亞硝酸鈉是一種對(duì)人體有害的化學(xué)物質(zhì)，它能使人體血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白而失去運(yùn)氧的能力，從而使人出現(xiàn)頭暈、嗜睡、頭痛、嘔吐、惡心、發(fā)燒、腹痛等癥狀。因此，午餐肉忌多吃，尤其是兒童、老人、孕婦更應(yīng)絕對(duì)忌食午餐肉。午餐肉里面添加了很多防腐劑和亞硝酸鹽，這些東西雖然可以幫組午餐肉更好的保存起來(lái)而且可以提升午餐肉的味道，但是孕婦如果在生活中食用太多罐制食品，可能會(huì)造成亞硝酸鹽吸入過(guò)多，從而導(dǎo)致胎兒畸形等，所以希望準(zhǔn)媽媽們可以有所了解。
