孕婦能吃河蚌嗎 河蚌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
河蚌礦物質(zhì)含量豐富，少量食用對(duì)身體有一定好處。但河蚌體內(nèi)含有過敏原，如果準(zhǔn)媽媽是過敏體質(zhì)，建議孕早期不要食用，以免受到外源性感染。孕中期可以適量食用，但食用時(shí)一定要煮熟煮透，因?yàn)楹影鲋羞€是有不少細(xì)菌和寄生蟲。
無(wú)齒蚌又稱河蚌，在一些地方稱為蚌殼，生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中。體后端的出入水管外露，水可流入流出外套腔，借以完成攝食、呼吸及排出糞便和代謝產(chǎn)物等機(jī)能。蛤類的一種，分布于亞洲、歐洲、北美和北非的淡水湖泊、河流、池塘中。是常見的雙殼類。河蚌濾食水中的微小生物及有機(jī)質(zhì)顆粒等。背角無(wú)齒蚌及背圓無(wú)齒蚌在我國(guó)分布很廣。
河蚌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蚌肉含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，維生素A、B1、B2。珍珠含有碳酸鈣，亮氨酸，蛋氨酸，丙氨酸，甘氨酸，谷氨酸，天冬氨酸等。
河蚌的功效與作用
蚌肉：甘、咸、冷，無(wú)毒，有止渴，除熱，解毒，去眼赤功效。
河蚌富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡、消除水腫的作用。能提高免疫力、調(diào)低血壓 、改善貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。
富含磷，具有構(gòu)成骨骼和牙齒，促進(jìn)成長(zhǎng)及身體組織器官的修復(fù)，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。
富含鈣，鈣是骨骼發(fā)育的基本原料，直接影響身高;調(diào)節(jié)酶的活性;參與神經(jīng)、肌肉的活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放;調(diào)節(jié)激素的分泌;調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性;控制炎癥和水腫;維持酸堿平衡等。
它具有明目、解酒、清熱、壯骨、提高免疫力等食用功效。
孕婦可以吃河蚌嗎？可以吃。
河蚌肉有滋陰明目、清熱解毒的功效，而且有助于皮膚光澤和彈性。孕婦如果本身是沒有海鮮類的過敏史的話是可以吃的，懷孕的早期三個(gè)月內(nèi)盡量不要吃海鮮防止一些外源性的感染。對(duì)于懷孕中期可以適當(dāng)?shù)氖秤茫ㄗh一定煮透河蚌后食用，避免寄生蟲。
產(chǎn)婦可以吃河蚌嗎？
慎吃。
產(chǎn)婦飲食要以清淡、營(yíng)養(yǎng)為主，少吃刺激性、生冷的食物。貝殼，螺絲之類的東西很多寄生蟲的，而且河蚌是寒性的，不吃為好。
