孕婦可以吃大閘蟹嗎
孕婦能吃螃蟹嗎
秋天是螃蟹上市的季節(jié)，膏肥味美的螃蟹讓很多孕婦饞涎欲滴。但經(jīng)常有孕婦誤吃螃蟹而導(dǎo)致流產(chǎn)的消息，讓大部分人心存顧慮。
這個(gè)問題目前還存在爭議，但古代中草藥經(jīng)典書籍《名醫(yī)別錄》中有記載“蟹爪，破包墮胎”。因?yàn)轶π沸院谢钛铕龅淖饔茫性缙诘膵寢屵^多食用后易造成出血，增加流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。另外，螃蟹體內(nèi)易殘存寄生蟲，吃多了可能對孕婦和胎兒的身體不利。
所以為了安全起見，建議孕婦少吃或不吃螃蟹。尤其是在孕早期，建議孕婦盡量不吃螃蟹，更不要吃蟹爪；孕中后期的孕婦，能不吃則最好，同時(shí)不能吃蟹腳。
孕婦可以吃大閘蟹嗎
由于體型大、膏脂肥、肉質(zhì)嫩等特點(diǎn)，深受人們喜愛。每到中秋前后，是吃美味大閘蟹的最佳時(shí)期，不少人趁此時(shí)機(jī)大飽口福。孕婦在飲食方面有許多要注意的地方，不過孕婦可以吃大閘蟹嗎？
孕婦不宜吃大閘蟹。大閘蟹屬于螃蟹的一種，是容易引起過敏的一類食物，孕婦吃了之后易誘發(fā)過敏，不利于胎兒健康。且大閘蟹屬性寒涼，進(jìn)食過多會(huì)可使胎動(dòng)不安，嚴(yán)重的甚至?xí)T發(fā)流產(chǎn)。而且大閘蟹中容易殘留寄生蟲，如果沒有蒸煮熟的話，易導(dǎo)致寄生蟲被胎寶寶吸收。
所以孕婦還是慎吃大閘蟹為妙，實(shí)在難以抵御美食的孕婦，吃大閘蟹時(shí)應(yīng)該盡量少吃，有過敏體質(zhì)的孕婦更應(yīng)該杜絕吃大閘蟹。
孕婦吃螃蟹的危害
螃蟹味道鮮美，蟹肉具有清熱散結(jié)、通脈滋陰的功效。不過由于螃蟹性寒，且易殘存寄生蟲，孕婦吃多了容易動(dòng)胎氣，對胎兒不利。所以孕婦應(yīng)少吃螃蟹。作為孕婦不宜吃的食物之一，螃蟹對于孕婦有以下的危害：
1、吃螃蟹易動(dòng)胎氣。螃蟹性寒涼，有活血化瘀的功效，會(huì)使胎動(dòng)不安，起到動(dòng)胎的作用，也很有可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)。孕期不宜吃大量過于寒涼的食物，否則容易發(fā)生腹痛腹瀉等癥狀，嚴(yán)重的可導(dǎo)致流產(chǎn)。
2、高蛋白、高膽固醇的危險(xiǎn)性。螃蟹屬于高蛋白的食物，容易變質(zhì)腐爛，誤吃了死蟹，容易造成腹瀉、嘔吐等癥狀，這對孕婦來說是極其危險(xiǎn)的。而螃蟹的高膽固醇，會(huì)使孕婦膽汁的膽固醇含量增高，易造成膽汁排泄不暢而淤積。如果膽汁逆流到胰管，將造成胰酶提前激活，誘發(fā)胰腺炎。所以對于患有妊娠高血壓綜合征、妊娠糖尿病的孕婦一定要禁止吃螃蟹，而高血壓、高血脂、糖尿并脂肪肝、肥胖病患者、過敏體質(zhì)和腎功能不全患者也同樣不適宜吃螃蟹。
3、螃蟹體內(nèi)易殘留寄生蟲。螃蟹體內(nèi)易留有寄生蟲，如果蒸煮不熟，寄生蟲就會(huì)進(jìn)入孕婦體內(nèi)，對胎兒不利。而且有的螃蟹在飼養(yǎng)過程中使用大量的催生素喂養(yǎng)，其中有激素成分，這對孕婦和胎兒的身體都不利。
孕婦吃螃蟹注意事項(xiàng)
如果孕婦嘴饞，特別想吃螃蟹，還是可以適當(dāng)吃一點(diǎn)的，但要注意以下事項(xiàng)：
1、孕婦不要吃死蟹。買蟹時(shí)應(yīng)選擇個(gè)頭大、四肢強(qiáng)艦活動(dòng)能力強(qiáng)的蟹，千萬不能買死蟹，買回來后立即烹飪，不要留到隔夜。螃蟹屬于高蛋白食物，極易變質(zhì)，死蟹蛋白質(zhì)分解，細(xì)菌繁殖迅速，吃了對胎兒和孕婦身體均不利。
2、孕婦應(yīng)吃熟蟹。在煮蟹時(shí)，一定要確保蒸熟煮透，用高溫對蟹里的細(xì)菌進(jìn)行消毒，絕對不能讓孕婦吃生蟹或者半生不熟的蟹。一般在開鍋后再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。
3、吃螃蟹時(shí)最好蘸姜末醋汁來祛寒殺菌。
4、正確選擇螃蟹部位食用。孕婦不要吃蟹爪，也就是大鉗子肉，古書有云“蟹爪，破包墮胎”，孕婦為了胎兒安全，不應(yīng)進(jìn)食蟹爪。另外，位于杯殼前沿中央一塊三角形的骨質(zhì)小包是蟹胃，由蟹胃通往蟹臍的一條黑線是蟹腸，另外還有蟹心和蟹鰓，這些部位孕婦不要吃，這些部位不僅沒有食用價(jià)值，還含有大量泥沙和細(xì)菌，吃了易引起食物中毒。
5、吃螃蟹不易同食的食品：吃螃蟹時(shí)不能與芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西紅柿、香瓜、花生、紅薯、蜂蜜、兔肉等食品同食，否則會(huì)給身體帶來不適。吃螃蟹后1小時(shí)以內(nèi)不建議立即飲茶或者吃冷飲。
6、如果孕婦不小心一次性吃了過多螃蟹，且出現(xiàn)惡心嘔吐等癥狀，應(yīng)前往醫(yī)院就醫(yī)。
雖然目前醫(yī)學(xué)界對于吃螃蟹會(huì)否引發(fā)流產(chǎn)存在爭議，不過為了保險(xiǎn)起見，懷孕早期，建議孕婦還是不要吃螃蟹。前三個(gè)月胎兒不穩(wěn)定，還是小心謹(jǐn)慎為好。
此外，患有慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結(jié)石癥、肝炎等慢性病患者，最好不吃蟹。而患有冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化、高血脂的孕婦應(yīng)少吃或不吃螃蟹。
