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秋季天氣干燥天氣也開始變涼 女人秋季進(jìn)補(bǔ)的首選食物
2019-07-28 16:10:03 來源: 】【繁體

都說秋季養(yǎng)生滋補(bǔ)女人吃阿膠最好,可價(jià)格貴不說還要親自動(dòng)手自制。你知道還有什么食物適合秋季進(jìn)補(bǔ)嗎?蓮藕、花生秋日多吃是一定的。希望可以幫助到你 想要知道答案的話,跟著360常識(shí)網(wǎng)來看看吧!

女人秋季進(jìn)補(bǔ)的首選食物

第一菜:蓮藕

秋令時(shí)節(jié),正是鮮藕應(yīng)市之時(shí)。此時(shí)天氣干燥,吃些藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。同時(shí),蓮藕性溫,有收縮血管的功能,多吃可以補(bǔ)肺養(yǎng)血。蓮藕,毫無疑問地成為時(shí)下的“當(dāng)家菜”。

鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對(duì)治療便秘,促使有害物質(zhì)排出,十分有益。七孔藕淀粉含量較高,水分少,糯而不脆,適宜做湯;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,涼拌或清炒最為合適。搭配銀耳可以滋補(bǔ)肺陰,搭配黑木耳則可以滋補(bǔ)腎陰。

第一粥:百合粥

秋季由于氣候干燥,空氣中缺乏水分的滋潤(rùn),人們常會(huì)口鼻干燥、渴欲不止、皮膚干燥,甚至出現(xiàn)肺燥咳嗽。百合有潤(rùn)肺止咳,清心安神等功效,成為秋季食用之上品。百合味甘微苦,性平。其營養(yǎng)成分豐富,有蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿,對(duì)抑制癌細(xì)胞增生有一定的療效。

百合食用的方法很多,可當(dāng)菜肴吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉,這些都稱得上是美味佳肴;也可煮粥吃,如百合與糯米制成百合粥,放上一點(diǎn)冰糖,不僅可口,而且安神,有助于睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹,可補(bǔ)益安神。杏仁有潤(rùn)肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥適用于病后虛弱、干咳患者。

第一肉:墨魚

墨魚味道鮮美,營養(yǎng)豐富,每百克肉含蛋白質(zhì)13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì),是一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品。秋天吃墨魚,對(duì)女性尤其滋補(bǔ)。墨魚具有益血補(bǔ)腎、健胃理氣的功效,秋吃墨魚能養(yǎng)陰生津。

紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌,做湯均可,但為防秋燥,墨魚做湯是比較合適的。豆腐,也屬于養(yǎng)陰生津的食物,一起吃能起到蛋白互補(bǔ)的作用。

第一水果:

梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適口,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱為“天然礦泉水”,自古就被尊為“百果之宗”。秋季空氣干燥,水分較少,若能每天堅(jiān)持食用一定量的梨,能緩解秋燥,生津潤(rùn)肺。

梨的不同食用方法可以產(chǎn)生不同的功效。吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀;將梨煮熟,如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤(rùn)肺、止咳祛痰的作用,對(duì)風(fēng)濕病及關(guān)節(jié)炎有防治功效,同時(shí)對(duì)治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。聞名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,對(duì)患肺熱久咳的病人有明顯療效。

第一堅(jiān)果:花生

花生仁中含蛋白質(zhì)高達(dá)26%左右,相當(dāng)于小麥的兩倍,且容易被人體吸收利用;含脂肪達(dá)40%,其中不飽和脂肪酸占80%以上;ㄉ臓I養(yǎng)價(jià)值比糧食高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美;ㄉ云轿陡,入脾、肺經(jīng)。可以醒脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營養(yǎng)不良、燥咳少痰、咯血、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。

新鮮花生最好連殼煮著吃,煮熟后不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用;ㄉt衣能抑制纖維蛋白的溶解,促進(jìn)血小板新生,加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮功能,可治療血小板減少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調(diào)整膽固醇的作用。搭配紅棗,能補(bǔ)脾益血、止血。對(duì)脾虛血少、貧血有一定療效,對(duì)女性尤為有益。

第一飲:黃酒

黃酒是我國的民族特產(chǎn),是世界上最古老的酒類之一,含有18種氨基酸,這在世界營養(yǎng)類酒中是少見的。黃酒還含較高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力,是葡萄酒、啤酒無法比擬的。黃酒的功能根基深厚。中醫(yī)認(rèn)為,黃酒性熱味甘苦,有通經(jīng)絡(luò)、行血脈、溫脾胃、潤(rùn)皮膚、散濕氣等治療作用。

黃酒溫飲,暖胃驅(qū)寒。黃酒的傳統(tǒng)飲法是放在熱水中燙熱或隔火加熱后飲用,以35℃~45℃為佳。在黃酒燙熱過程中,黃酒中含有的極微量對(duì)人體健康無益的有機(jī)化合物,會(huì)隨著溫度升高而揮發(fā)掉,減輕對(duì)身體的傷害。秋季講究飲食以“收”主,搭配烏梅恰恰符合“收”的理念,有養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺護(hù)肝的作用。

秋季要多吃的食物

枸杞。有滋陰益壽的功效,對(duì)肝腎陰虛的腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦、兩眼昏花、耳鳴耳聾,或肺腎陰虛的咳嗽盜汗、虛勞損傷,糖尿病的口干口渴、皮膚瘙癢、肢體麻木等有改善作用。

銀耳。是民間最常用的清補(bǔ)食品,有滋陰養(yǎng)胃、生津潤(rùn)燥的作用。尤其對(duì)肺陰虛和胃陰虛者,及干咳無痰、咽癢、皮膚粗糙、色素沉著、頭皮脫屑者最適宜。

阿膠。既能滋陰,又能補(bǔ)血。對(duì)失眠健忘、眩暈、手足顫動(dòng)、心悸、鼻腔牙齦出血、干咳無痰、胎動(dòng)不安等陰血虧虛型病人有很好的補(bǔ)益作用。

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科學(xué)飲食,健康生活,家有妙招,快樂生活一點(diǎn)通,生活小常識(shí)大全網(wǎng)! 作者: 責(zé)任編輯:cs_lk
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