補腦健腦吃什么好？對于補腦一說，大家都是眾說紛紜，各有各的觀點。今天小編就為大家推薦六款大家公認的補腦食物，現在就一起來看看吧。希望可以幫助到你 想要知道答案的話，跟著360常識網來看看吧！

核桃

中醫藥學認為，核桃性味甘溫、具有補氣養血、補腎固精、溫肺通便、鎮咳化痰、潤肌烏發、固齒補虛、強筋健骨、滋補強壯等功效。

芝麻

芝麻具有奇特的滋補強身，延年益壽的作用。我國的《本草備要》對芝麻強身的奇特功效作過中肯的概括，芝麻補肺氣、益肝腎、潤五臟、填精髓、堅筋骨、明耳目、耐饑渴、烏須發。

蘋果

蘋果有“記憶果”之稱，富含鋅，促進大腦發育、增強記憶力，亦有護心效果。

龍眼

龍眼性溫味甘、具有益心脾、補氣

血、安心神等功能，是滋補良藥，《神農本草經》言“龍眼安志強魄、通神”。《本草綱目》說龍眼“開胃益脾、補虛長智”。

大豆

大豆中主要含有大豆球蛋白，它是一種優質的植物蛋白質。大豆油中，還含有豐富的必需氨基酸和磷脂，營養價值高，能增強腦血管機能。

蔥和蒜二者可促使人的消化液分泌量增加，從而提高食欲和消化功能。常吃蔥和蒜不僅能降血脂、降血糖和降血壓，而且還能補腦。

補腦食譜

1、天麻魚頭湯

做法：鰱魚頭1個，天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁適量。

將鰱魚先用油煎燒，加入香菇、蝦仁、雞丁略煎，加入天麻片和清水及調料，中火煮開約20分鐘即成。

功效：對頭暈、頭痛，心中煩悶，失眠健忘，不耐思考，記憶力減退有一定保健作用。

2、豬骨生姜湯

做法：黃精30克，玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨300克，豬瘦肉100克。

將上述中藥煎湯去渣，取汁備用；豬排骨洗凈剁塊，豬肉洗凈切片。將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲中煮沸，撈取泡沫和生姜、蒜末，再加備好的藥汁，用小火煨燉30分鐘，至肉料熟，加入料酒、醬油、食鹽、味精拌均即成。吃肉飲湯，一日2次。

功效：補腦安神，調和氣血。適用于腦力不足，病后虛弱，頭暈目眩，失眠，健忘，疲倦乏力等。

3、冬瓜大蝦湯

做法：冬瓜500克，大蝦8只。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。

大蝦剝殼，去頭尾，灑上少許鹽與酒，腌好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸后，倒入大蝦，大蝦變紅后即刻盛出調味。

功效：對腦力不足，頭暈目眩有一定作用。

4、黃花菜健腦湯

做法：黃花菜150克，香菇30克，豬瘦肉250克。

黃花菜洗凈入沸水中氽過，再放冷水中浸泡1-2小時，擠去水分；備用。香菇泡發后擠去水分切絲；豬瘦肉切絲用少許鹽、料酒、淀粉拌勻待用。沙鍋中放清水1000毫升，煮沸，撒少許鹽，放入豬肉絲，沸滾后，撇去油，加入香菇絲再沸滾3分鐘后加入黃花菜，淋上麻油。

功效：滋補健腦。適于記憶力減退的老人及老年性癡呆癥患者食用。

5、參芪補腦湯

做法食：豬腦一個、天麻、黃芪、沙參、枸杞、杜仲、當歸適量。

豬腦泡在水里，小心地把表面的血絲挑出來，用細細的流動水沖洗干凈，放入燉盅內。天麻、黃芪、沙參、枸杞、杜仲、當歸等藥材分別用水洗干凈表面的灰塵，也放入燉盅內。倒入一碗礦泉水，蓋上盅蓋，放入蒸鍋中，隔水小火蒸一個半小時。

功效：補腦，益智。

適合女性養生的食物

1、酸奶

就酸奶來說，它能夠改善腸道的環境，令人體的免疫能力提高。同時，女性多喝一些酸奶，還能夠預防感染上婦科疾病。因為在酸奶里面，含有很多的鈣元素，能夠有效的預防人體出現骨質松散的現象。而且將酸奶當做零食，還能夠控制人們的食欲。

2、豆類

在豆類里面，有很多的異黃酮，這樣能夠對女性的荷爾蒙起到良好的作用，還能夠減輕女性朋友的更年期癥狀。同時，適當的吃一些豆子還能夠降低引起乳腺癌的幾率。所以，女性朋友必須要每天吃25克的豆子，也就是每天都需要喝兩杯半的豆漿。

3、西紅柿

在西紅柿里面，還有很多的番茄紅素，這種物質能夠有效的預防女性出現前列腺癌，也能夠抵抗乳腺癌。同時，西紅柿里面含有非常多的維生素C，它能夠更好的延緩女性朋友衰老的時間，也能夠起到很好的美容作用，將面部上的雀斑去除

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