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中山十大小吃排名,沙欄雞肉質嫩滑,粉果是傳統美食
2019-12-26 10:11:26 來源: 】【繁體

一說到中山這座城市,很多人的第一印象就是孫中山先生,因為這是他的故鄉。在中山,其實不僅有很濃厚的文化底蘊,還有很多很好吃的美食,下面,就快和360常識網一起了解中山十大小吃排名吧!

中山十大小吃排名

1、沙欄雞,2、乳鴿,3、臘味,4、粉果,5、脆肉鯇,6、扣肉,7、叉燒包,8、三鄉小炒,9、蘆兜粽,10、杏仁餅。

1、沙欄雞


沙欄雞又名三角雞,也稱石岐雞。主產于廣東省中山市三角鎮,為廣東省優質地方雞種之一,因其做成的白切雞皮薄、肉嫩、油少、色靚而聞名,早在20世紀20年代就銷往港澳地區。雞肉不僅肉質特別嫩滑,而且味道也是十分鮮美的,很值得嘗試。

2、乳鴿


在廣東,如果說有什么食物是不能夠錯過的話,那么毫無疑問就是乳鴿了,因為乳鴿本身就是廣東一個特色的小吃,不僅皮脆而且肉還特別嫩,特別的好吃。

3、臘味


臘味在中山也是比較有特色的一個美味,在平時的時候,不僅能夠用來炒菜,而且拿來做炒飯也是特別好吃的,尤其是做成臘腸飯,更是值得推薦的。

4、粉果


粉果,是廣東省廣州地區的特色傳統名點。其皮與形狀較蝦餃略大而不一定是半月形,餡含有蝦肉、鮮豬肉、叉燒、筍肉、冬菇等食材,風味與蝦餃不同。與蝦餃另一異點是,粉果可以隔水蒸,也可以用油半煎炸,為煎粉果。 粉果又稱“娥姐粉果”,相傳粉果的創制人是抗戰前一名叫“娥姐”的女傭,因粉果別具風味而被“茶香室”的老板看中,特聘娥姐到茶室主持制作,并以娥姐命名此點心。

在中山,粉果也是一個傳統的美食,它里面的肉特別的鮮嫩,外皮吃起來也有點軟軟糯糯的,一般來說有葷的粉果也有素的粉果,可以根據自己的口味來選擇。

5、脆肉鯇


脆肉鯇,原產于廣東省中山市長江水庫,是中山市地理標志之一,是利用水庫的礦泉水,喂精飼料,運用活水密集養殖法養育成的名特水產品。因其肉質結實、清爽、脆口而得名。

這個可以說是中山美食的一個代表了,吃起來特別的清香可口,因為這個魚本身肉質就比較爽口,所以吃起來也是特別非常好吃。

6、扣肉


很多人可能比較排斥五花肉,但是相信你吃過中山的扣肉之后,你就會改變對五花肉的看法了,吃起來不僅肉質特別軟化,而且一點都不油膩。

7、叉燒包


在廣東的很多茶點中,都能夠看到叉燒包的身影,這個也是當地比較有名的一個小吃,當你有機會去到中山的時候,一定不能夠錯過這個小吃。

8、三鄉小炒


這個也是中山當地的一個特色小吃,里面的食材主要有蘿卜,青椒以及其他的一些東西,吃起來酸酸甜甜的,味道特別鮮美,很是開胃。

9、蘆兜粽


蘆兜粽是一道美味可口的傳統名點,屬于粵菜系。產自廣東中山。中山的粽另有自己的特色,因為中山人比較喜歡改良、研究,特別擅長制作適合自己口味的食物。

要知道,在中山,蘆兜粽也是比較有特色一個小吃,跟普通的粽子不同之處在于它是放在蘆兜筒里面的,所以吃起來味道也是比較獨特的。

10、杏仁餅


如果說你不知道要帶什么作為手信送人的話,那么其實杏仁餅會是一個比較不錯的選擇,餅身相對來說比較松脆,入口會覺得特別酥軟。

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科學飲食,健康生活,家有妙招,快樂生活一點通,生活小常識大全網! 作者: 責任編輯:常識大全
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