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廣東十大靚湯排名,五指毛桃豬骨湯、黨參黃芪燉雞湯美味又滋補
2020-08-31 10:07:31 來源: 】【繁體

廣東是一個美食之都,去過廣東的人都會對那里的美食念念不忘。小編最喜歡的就是廣東的湯了,廣東人會根據季節天氣、身體狀況,來選擇不同的湯來調理身體。下面,就快和360常識網一起了解廣東十大靚湯排名吧!

廣東十大靚湯排名

1、五指毛桃豬骨湯,2、黨參黃芪燉雞湯,3、胡蘿卜蓮藕排骨湯,4、山藥茯苓乳鴿湯,5、黑豆鯉魚湯,6、阿膠紅棗烏雞湯,7、茶樹菇無花果老鴨湯,8、蘿卜羊肉湯,9、黃精枸杞牛尾湯,10、玉竹百合鵪鶉湯。

1、五指毛桃豬骨湯


五指毛桃豬骨湯是一道廣東省的地方傳統名菜,屬于粵菜系。此菜清熱祛濕,清肝潤肺。

廣東人愛用來和豬骨、雞等煲湯,取其祛暑化濕之效?图胰俗怨乓詠,有采挖五指毛桃根用來煲雞、煲豬骨、豬腳湯作為保健湯飲用的習慣。用五指毛桃煲雞、煲豬骨湯其味道鮮美、氣味芳香、營養豐富具有很好的保健作用。特別是對支氣管炎、氣虛、食欲不振、貧血、胃痛、慢性胃炎及產后少乳等病癥都有一定的作用。

煲五指毛桃湯,?膳滢裁、土茯苓、淮山、眉豆、牛大力等藥材,再加雞、雞腳、豬骨等肉類,是祛濕痹、健筋骨的調理佳品。

2、黨參黃芪燉雞湯


黨參黃芪燉雞湯是廣東省傳統的名肴,屬于粵菜系。有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用。民間有“黃芪燉雞勝人參”的說法。

3、胡蘿卜蓮藕排骨湯


這道靚湯不僅是在廣東盛行,在其他地方也有很多人會做這道湯。對于壓力大、睡眠不好的年輕人來說,多喝這道湯有調理的作用。

4、山藥茯苓乳鴿湯


這道湯在夏天喝很好,能有消除脾胃的虛熱,、祛濕清熱和肥的功效。愛美的小仙女們趕快學起來吧。

5、黑豆鯉魚湯


黑豆鯉魚湯是廣東省傳統的特色名菜,屬于粵菜系。將黑豆洗凈,浸3小時;生姜洗凈;鯉魚去鱗、腮、腸臟,洗凈,起油鍋,略煎。把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煮至黑豆稔,調味即可。隨量飲湯食肉。

6、阿膠紅棗烏雞湯


阿膠紅棗烏雞湯為廣府湯的一個品種。廣府湯即廣府人煲煮的中華老火靚湯,已有數千年歷史。廣府人從中醫藥理的食補良方中悟出了老火靚湯,火候足、時間長、既取藥補之效,又取入口之甘甜。經年累月,煲老火湯就成了廣府人生活中必不可缺少的一個內容,湯的種類隨季節轉換而改變,與廣東涼茶一道成為廣東飲食文化的標志。

7、茶樹菇無花果老鴨湯


鴨子從中醫的角度來說是溫性的食材,能夠滋陰補血,這道湯很適合女性食用。

8、蘿卜羊肉湯


說了適合夏天的湯,接下來說說適合冬天的補身湯。蘿卜和羊肉一直是一對好搭檔,他兩燉煮在一起對氣虛血虧、虛寒哮喘有治療作用。羊肉既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜于冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎。

9、黃精枸杞牛尾湯


枸杞有明目的功效,牛尾可以補氣健脾,黃精也是一種藥材,以治療陰虛老損。

10、玉竹百合鵪鶉湯


玉竹是一種草本植物,有降心火和血脂的功效,百合可以養陰清熱,鵪鶉則是補中氣的。

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科學飲食,健康生活,家有妙招,快樂生活一點通,生活小常識大全網! 作者: 責任編輯:常識大全
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