把緊好的牛肉切2cm見方的塊，也可以去超市買切好的，有點(diǎn)肥的或帶筋的更好。同時(shí)土豆切方塊兒、胡蘿卜切圓塊兒，洋蔥多量切粗絲。在鍋里放適量的油，用中火把牛肉放進(jìn)去炒一下，看到邊兒發(fā)焦的時(shí)候取出。

咖喱飯的做法-咖喱飯?jiān)趺醋觯?/p>

咖喱飯的做法

方法一

材料準(zhǔn)備：咖喱、米飯、鹽、油。

具體步驟：

1、鍋里放油，炒肉。

2、放菜到鍋里跟肉一起炒，注意要多放點(diǎn)油，還要放適量的鹽。

3、菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮。

4、菜都熟透了，小火，將咖喱粉用少量冷水拌勻，然后倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道，一邊加入咖喱。

5、繼續(xù)煮上5分鐘。

6、米飯另做，澆上菜和湯。

方法二

材料準(zhǔn)備：咖喱、米飯、鹽、油。

具體步驟：

1、把緊好的牛肉切2cm見方的塊，也可以去超市買切好的，有點(diǎn)肥的或帶筋的更好。

2、同時(shí)土豆切方塊兒、胡蘿卜切圓塊兒，洋蔥多量切粗絲。

3、在鍋里放適量的油，用中火把牛肉放進(jìn)去炒一下，看到邊兒發(fā)焦的時(shí)候取出。

4、用剩下的油把胡蘿卜、洋蔥也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概與菜平高。

5、用大火把盛有牛肉、洋蔥、胡蘿卜的湯煮至沸騰。閉火，靜置15分鐘。

6、然后放入咖喱塊，等它完全溶解后，放入土豆。

7、等到土豆熟了就可以吃了，土豆一定要熟，另外一般來說不需要放任何調(diào)料了。

做法三

材料準(zhǔn)備：咖喱、牛肉、洋蔥、土豆、胡蘿卜。

具體步驟：

1、材料切塊。

2、在鍋里放一點(diǎn)油，估計(jì)滑一下鍋就可以了。

3、可以加一點(diǎn)黃油。

4、油熱后，把切好的肉和菜下鍋去炒幾分鐘。

5、然后加水，燉15分鐘左右。

6、加咖喱，攪拌均勻后，再燉10分鐘左右。

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