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排骨米飯不僅做起來簡單，而且味道很好，也有營養！米飯中的排骨也可以換成其他肉類，比如雞肉或牛肉。再把腌肉的醬料換成各種口味的，不同風味的美味米飯就這么簡單的做成了！

排骨米飯的原料：

新鮮排骨，速凍的青豆和玉米，普通米和糯米各半。

排骨米飯的方法：

1、準備原料。

2、排骨浸泡半小時左右洗凈瀝干水份，加甜面醬（可換成喜歡的任意口味排骨醬或海鮮醬，辣醬這些），料酒，生抽，老抽，鹽和糖拌勻，腌制1小時候以上（可以拌的稍咸一點，因為后面還要加米一起煮）。

3、腌過的排骨和洗凈的米入電飯煲，加水后煮（可以比平時煮飯時少加一些水，我覺得這樣的米飯稍硬些才好吃，不過我家有小朋友，所以我還是煮的比較軟）。

4、青豆和玉米入開水鍋焯幾分鐘后，瀝干水份。

5、排骨飯煮好后，開蓋把青豆和玉米到在米飯上，再蓋上蓋子燜幾分鐘，讓米飯和青豆，玉米的味道更融合。

6、一碗誘人的排骨飯就做好了。

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