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老人吃菌菇能預防心血管疾病

2016-03-18 14:40:14  來源:360常識網   熱度:
導語:心腦血管疾病是老人的高發疾病,老人想要保護心血管、預防心血管疾病可以多吃菌菇,比如香港、黑木耳、杏鮑菇。

老人吃菌菇能預防心血管疾病

老人吃菌菇能預防心血管疾病

心腦血管疾病是現在很多老年人常患的疾病,給老年人的健康帶來很大的影響,因此,老年人在日常生活中積極的預防心腦血管疾病。健康飲食專家提醒廣大朋友,老年人保護血管可以多吃菌菇。菌菇類食品熱量低,不僅是植物蛋白質的來源,還富含多種營養素,老人適量吃菌菇類,對預防心腦血管疾病大有好處。黑木耳能降低血小板凝集性,防止血栓形成,降低血脂和膽固醇,延緩動脈粥樣硬化,有益于防治冠心病與中風。香菇中的香菇素能降低有害膽固醇,對心血管系統有良好的保護作用,還能有效防止動脈粥樣硬化。

老年人保護血管可以多吃菌菇

1、香菇

香菇中的香菇素能降低有害膽固醇,對心血管系統有良好的保護作用,還能有效防止動脈粥樣硬化。干香菇適合燉菜,能使纖維軟化徹底,有利于口感。香菇的作用,菌帽大于莖部。浸泡香菇的時候用20℃~35℃的溫水,做菜時候把泡發香菇的水也倒進鍋里,不會損失營養成分。

2、黑木耳

黑木耳也是菌類家族成員,作為有名的“血管清道夫”,黑木耳能降低血小板凝集性,防止血栓形成,降低血脂和膽固醇,延緩動脈粥樣硬化,有益于防治冠心病與中風。老年朋友可以每周吃兩次黑木耳,涼拌或者炒食都不錯。

3、杏鮑菇

杏鮑菇肉質肥厚,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質, 能軟化和保護血管。適合炒、燒、燴、燉,也適合用來涮火鍋,或者做涼拌菜。

老年人保護血管可以多吃菌菇,通過飲食專家的詳細介紹,希望對你有所幫助。健康飲食專家提醒廣大老年人,在日常生活中應該健康飲食,并且如有出現不適的癥狀,應該及時就醫。

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